Karte anzeigen
Adresse
Neckarstraße 12
73207 Plochingen
73207 Plochingen
Kontakt
Telefon (07153) 27 938
Website staiger-gastronomie.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Ofenfrisches Baguette mit Knoblauch
Butter überbacken
Waldhorn´s Maultaschenquicki :
1 Maultasche in Zwiebelschmelze geschwenkt auf Kartoffelsalat und etwas Trollingersauce
Herzhafter Leberkäse vom Grill mit
Zwiebelsößle und Bratkartoffel
Ein paar Weißwürste im Sud mit süßem Senf und frisch gebackener Brezel
Zünftiges Bauernvesper mit Landjäger, Schinkenwurst,Käsewürfel, Frischkäse, und Schwarzwurst, Senf, Essiggurke, Bauernbrot , frisch gebackener Brezel und Butter
Carpaccio vom Rind mit Basilikumdressing mariniert, dazu Blattsalate und gehobelter Parmesan 10
Veggi-Burger mit getrockneten Tomaten,
mildem Pesto- Dipp, lauwarmem Grillgemüse, Mozarella und Salatgurke
Bierbrauer- Burger „traditional“, mit geröstetem Zwiebel-
Dipp, knusprigem Speck, Tomate, Emmentaler und Gurke
Waldhorn-Burger „Spezial“ mit mildem Tomaten- Chilidipp,
Jalapenos, lauwarmem Grillgemüse und Emmentaler
Knusprig gebackener Flammkuchen frisch aus dem Ofenmit Creme Fraiche ,Speck, Lauch und geriebenem Käse
Variation von zweierlei vegetarischen Quiches
mit mediterranem Schmorgemüse mit Parmesankäse sowie Steinchampignons mit Gorgonzola gefüllt auf Rahmlinsen und Schwenkgemüse
Schweizer Wurstsalat mit Schinkenwurst, Edamer,Zwiebelringen und Brot
Ziegenfrischkäse im Rosmarin- Kartoffelmantel knusprig gebacken mit Blattsalaten in Apfel-Honigdressingund milder Zwetschgen- Chilimarmelade
Sommerliches Grillgemüse mit Olivenöl und Kräutern eingelegt, Petersilienpesto, Blattsalaten mit Balsamico- dressing und kleinem Knoblauchbaguette
Der Neptunsalat
Blattsalate mit Chefmischung in Basilikumdressing, mit Shrimps, Thunfisch und gebeiztem Lachs 3
Der Fitnessalat
Blattsalate mit Chefmischung, Joghurtdressing, gebratenen Putenstreifen und Mandarinen
Trilogie vom Maultäschle
mit klassischer Maultasche auf einer Gosch voll Kartoffelsalat, gebackenem Strudel-maultäschle mit Rotweinzwiebelmarmelade und Maultäschle von Schwarzwurst und Albkäse auf Rahmlinsen
Geschnetzelte Leber
mit gebratenen Apfelscheiben Zwiebelstreifen und Bratkartoffel serviert
Paniertes Schnitzel
mit Pommes frites und gemischtem Salatteller
Zwiebelfleisch vom Schweinerücken mit Gurkendipp in gebratenem Knoblauch- Baguette mit buntem Salatteller
Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Schinken undKäse gefüllt dazu eine große Salatschüssel
Bierkutscher´s Schnitzelpfanne mit gegrilltem Schweinesteak und Putenbrust, wilden Kartoffel, Chili con Carne Sauerrahmdip, Virginiamais und knuspriger Grillwurst
Das Biergartenschweinefilet mit Champignonrahmsauce
Prinzessbohnen mit krossen Speckwürfel und hausgemachten Spätzle
Röllchen von Lachsforelle und Zander mit gebratenen
Riesengarnelen auf Hummer-Cognacsauce, Gurkengemüse und Petersilienkartoffel
Unser Biergartenrostbraten mit mildem Knoblauchsößle
Speckwürfel, Pilzen und Röstzwiebeln dazu Spätzle
Zum Cafe frisch gebacken( ca. 10 min Wartezeit)
Ofenfrische Brezel
Eiskaffee mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne 1
Mini-Eispralinen
- „Karamellisierte Kellerbierwürze“ in Vollmilch-Schokolade
- „Pina Colada“ in weißer Schokolade und geröstetem Kokos
Kirschwasser“ in zartbitter Schokolade und Kürbiskernen
„Bananensplit“ Parfait von Banane und Schokosplitter
Schokoladen-Chili“ mit leicht scharfer Note
„Kaffee" mit kandierten Bohnen und zartbitterer Schokolade
Gemischtes Eis mit Sahne
Der Sommerschocker
Zitroneneis und Amarena-Kirscheis mit erfrischendemFrüchte - Naturjoghurt , Sahnehaube und Himbeermark
Die Staigers Bären Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.