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Adresse
Rädelstraße 18
08523 Plauen
08523 Plauen
Kontakt
Telefon (03741) 20 060
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Speisekarte
Pflaumen im Speckmantel
zu Feldsalat, gerösteten Pinienkernen und Passionsfrucht-Vinaigrette, Pane Rustico
klein
5,90
groß
8,50
Hirtenkäse mit Kürbiskernpesto
auf knackigem Salat mit Steirischem Kürbiskernöl und Pane Rustico
klein
5,90
groß
8,50
Bunter Salat
mit gebratenen Putenbruststreifen, Pane Rustico
klein
5,90
groß
8,50
Rindercarpaccio
Ruccola, Parmesan Ladyportion
Toskanische Tomatensuppe
mit Mozzarella & Croûtons
Kartoffelsuppe
mit Würstchen
Krebssüppchen
mit gebratenen Flußkrebsschwänzen
Thaicurrysuppe
mit Zuckerschoten und gebratener Chiligarnele
Argentinisches Ochsenfiletsteak 200 g
mit gegrilltem Ofengemüse Balsamicojus und Trüffelpüree
Ladyportion
23,90
Boeuf Stroganoff
Saftige Ochsenfiletspitzen mit Zwiebeln, Champignons, Rote Bete, Gewürzgurke, Wodka und saure Sahne, serviert mit Kräuter-Püree
Ladyportion
19,90
Pfeffersteak vom Ochsen
mit Speckbohnen, Madagaskar-Pfeffersoße und knusprigen Bratkartoffeln
Ladyportion
14,90
US Flank Steak Greater Omaha
medium gegart mit Ratatouille-Gemüse, Balsamicojus und Rosmarinkartoffeln
Ladyportion
18,90
Hähnchenbrust Berbere
mit einer äthiopischen Gewürzmischung , Trauben und Sahne komponiert, Kardamomreis, kleiner Sala
Ladyportion
13,90
Kaninchenleber Berliner Art
mit Apfelscheiben und Zwiebeln gebraten und hausgemachtem Kartoffelpürée
Ladyportion
12,90
Vogtländische Rinderroulade
mit klassischer Füllung serviert mit hausgemachtem Apfelrotkohl und geschmolzenen Klößen
Ladyportion
11,90
Steinpilznudeln
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen in Rahmsoße mit gehobeltem Parmesan
Ladyportion
11,90
Zanderfilet
unter einer Apfel-Kartoffelkruste gebacken, Fenchel-Lauch-Gemüse
Ladyportion
14,90
Kabeljaufilet und Scampi
mit Thaicurrysoße, Zuckerschoten und Sprossen, Gewürzreis
Ladyportion
16,90
Fischteller Roter Sand
Filets gebraten von Lachs, Zander und Scholle auf einem Gemüse von Champignons, Zuckerschoten und Kirschtomaten mit Orangen-Pfefferbutter und Nudeln
Ladyportion
15,90
Ruccolagnocchi
mit halbgetrockneten Tomaten
Ladyportion
10,90
Spinatbambes
mit gegrilltem mediterranem Gemüse mit Kräutern und Olivenöl
Ladyportion
11,90
Schokoladensouflée
mit warmen Gewürzbirnen, Schokoladeneis
Rumtopf
hausgemacht mit Waldbeeren und Pistazieneis
Crème brûlée
mit karamellisiertem Rohrzucker
Tonka Bohnen Panna Cotta
im Gläschen mit mariniertem Obst, Nüssen und Schokoladeneis
Die Parkhotel Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.