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Adresse
Marienstraße 14
33098 Paderborn
33098 Paderborn
Kontakt
Telefon (05251) 23 685
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Speisekarte
Austern „fine de claire“
Gemischter Salat mit Gilberts Dressing
Tomatenbrotsalat mit Parmesan und Rotbarschfilet
Cordon Bleu von weißem Spargel
Burger vom Rinderfilet
Jacobsmuscheln mit Rührei Bruschetta
Sülze vom Tafelspitz mit Meerrettichschmand
als Hauptgang mit Bratkartoffeln
Der Fischmarkt des Tages auf Salat mit Beurre blanc
Zanderfilet mit Tomaten und Schafskäse überbacken auf Spinatsalat
Vorspeisenteller ” Kupferkessel ” nach Tagesangebot
Feinschmeckersalat mit gegrillten Scampis und Aioli
Toskanische Fischbrühe mit Aiolicrouton
Cremesuppe vom weißem Spargel mit Scampi Spargelpincho
Bandnudeln im Champignonsud und gegrillten Filetspitzen ( vom Kalb) und Spargel
Gilberts Fischteller mit toskanischer Soße und Blattspinat
Gebackener schwarzer Heilbutt auf weißem Spargelmikado und Limonen Wasabi Hollandaise
Sylter Pannfisch mit grobem Senfschaum und Spargel Baratkartoffeln
Schweinefilet mit Schafskäse gefüllt auf Zuchinigemüse
Grußmanns Spargel mit Schnitzel vom Jungschwein mit Petersilienstampf
Gegrilltes Rinderfilet auf Spargel Chop suey
Panna cotta von der Tonkabohne
Creme Brullee
Dessertverführung von Romina
Gilberts Käseteller
Die Kupferkessel Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.