Deutsches Haus Speisekarte

1. Vorspeisen

   1. 8,90 €

      Bruschetta

      gehackte Tomaten mit Rucola, Basilikum und gehobeltem Parmesan auf geröstetem Weißbrot
   2. 12,90 €

      Gebackene Camembertecken

      mit frischen Blattsalaten und Preiselbeersahne
   3. 6,90 €

      Hausgemachte Gulaschsuppe

      mit kräftiger Fleischeinlage
   4. 6,90 €

      Zwiebelsuppe Elsässer Art

      mit Croûtons und Käse überbacken
   5. 6,50 €

      Fruchtige Tomatensuppe

      mit Crème fraîche

2. Salate

   1. 15,90 €

      Rustikaler Salatteller

      Frische Salate vom Wochenmarkt mit Bratkartoffeln und 2 Spiegeleiern
   2. 17,90 €

      California Special Salat

      mit Hähnchenbrust in schwarzem Sesam gebraten, dazu Mango-Chili Dip
   3. 14,90 €

      Gratinierter Ziegenkäse

      auf bunten Blattsalaten mit Honig-Senf-Dressing

3. Schnitzelgerichte

   1. 18,50 €

      Pusztaschnitzel

      mit pikanter Paprikasauce, Pommes frites und Salat
   2. 19,90 €

      Schnitzel Scheiterhaufen

      mit frischen Champignons, Brokkoli, Erbsen und Sauce Hollandaise, dazu Rösti
   3. 19,90 €

      Paderborner Schmandschnitzel

      mit Frühlingszwiebeln, Tomaten, Schmand und Knusperspeck, dazu Rosmarinkartöffelchen
   4. 19,90 €

      Schnitzel Tessiner Art

      mit gekochtem Schinken, Tomaten, Kräuterbutter und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln und Salat
   5. 19,90 €

      Holzfäller-Schnitzel

      mit geschmorten Zwiebeln, Bacon, Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat
   6. 19,90 €

      Champignonrahmschnitzel

      mit frischen Champignons, Kroketten und Salat

4. Hausspezialitäten

   1. 27,80 €

      Grillteller

      Rinder-, Schweinesteak und Hähnchenbrust mit grünen Speckbohnen, hausgemachten Rösti, Kräuterbutter
   2. 28,90 €

      Wiener Schnitzel vom Kalb

      mit Zuckererbsen, Bratkartoffeln und Preiselbeeren
   3. 23,90 €

      Brauhausteller

      Schweinemedaillons auf buntem Gemüse mit Sauce Hollandaise und frischen Champignons dazu Bratkartoffeln
   4. 24,90 €

      Zartes Rückenschnitzel vom Landschwein

      mit Williamsbirne, Preiselbeeren und Gorgonzola überbacken, dazu Kroketten und Salat

5. Steaks vom Lava-Grill

   1. 28,90 €

      Argentinisches Rumpsteak, 250g

      mit Kräuterbutter und frischem Salat
   2. 29,50 €

      Braumeister Rumpsteak, 250g

      mit Kräuterbutter und Schmorzwiebeln, dazu knackiger Salat

6. Geflügel

   1. 20,50 €

      Lady-Teller

      Hähnchenbrust mit Pfirsich und Käse überbacken, dazu Kroketten und Salatbeilage
   2. 21,50 €

      Hähnchenschnitzel Mediterran

      auf tomatisiertem Zucchini-Auberginengemüse mit Mozzarella überbacken, dazu Rosmarinkartöffelchen
   3. 18,90 €

      Hähnchenbrust vom Grill

      mit Kräuterbutter und Pommes frites, dazu knackiger Salat

7. Burger

   1. 17,50 €

      Burger Deutsches-Haus

      200 gr. saftiges Rinderhacksteak im Brötchen mit Bacon, Spiegelei, Gurken und Käse überbacken, dazu Pommes frites
   2. 16,90 €

      Cheeseburger

      200 gr. saftiges Rinderhacksteak im Brötchen mit Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Käse und frischem Eisbergsalat belegt, dazu Pommes frites
   3. 17,90 €

      Wildburger

      Preiselbeeren, Cheddarkäse, Wildkräutersalat, geröstete Pinienkerne, dazu Pommes frites
   4. 15,90 €

      Grüner Burger

      Gemüse Patty, Wildkräutersalat, Tomate, rote Zwiebeln, Orangen-Senf-Dressing, dazu Pommes frites

8. Aus dem Meer

   1. 20,90 €

      Scholle Finkenwerder Art

      mit Speck und Zwiebeln, Bratkartoffeln und gemischtem Salat, dazu hausgemachte Remouladensauce
   2. 19,90 €

      Doradenfilet

      mit Bratkartoffeln und Gurkensalat

9. Vegetarisch

   1. 11,80 €

      Kartoffelpfännchen

      Gebackene Feldkartöffelchen in Kräuterkruste, dazu Salatgarnitur und Aioli
   2. 14,90 €

      Kisau Pfännchen

      mit Rösti, Brokkoli, frischen Champignons, dazu Sauce Hollandaise

10. Dessert

    1. 7,50 €

       Warmer Schokoladenkuchen

       mit Vanilleeis
    2. 6,90 €

       Crème Brûlée

       mit Eis
    3. 7,50 €

       Gebackene Apfelringe

       mit Zimt, Zucker und Bourbon-Vanilleeis