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Adresse
Mittelburgweg 1
Mittelberg
87466 Oy-Mittelberg
Mittelberg
87466 Oy-Mittelberg
Kontakt
Telefon (08366) 180
Website hotel-mittelburg-allgaeu.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Tagessuppe
Rinderkraftbrühe darin
Brätstrudel obenauf frische Kräuter
Tomatenrahmsüppchen
mit Basilikum
Essenz von der roten Paprika
mit frischen Kräutern - VEGAN
Häuptl – Salat (Knackiger Kopfsalat)
an einem Zitronen‐Sahne‐Kräuterdressing - klein
Häuptl – Salat (Knackiger Kopfsalat)
an einem Zitronen‐Sahne‐Kräuterdressing - groß
Bunt gemischter Salatteller
- klein
Bunt gemischter Salatteller
- groß
Gemischte Salatplatte
dazu Hähnchenspieße in Sojasauce mariniert
Gemischte Salatplatte
oder mit Ei und gekochtem Schinken
Gemischte Salatplatte
oder mit Ei und Käse
Wir bieten glutenfreie Brötchen und Becel‐Margarine an
Melonenschiffchen
mit Parmaschinken dazu reichen wir ofenfrisches Brot und Landbutterherzen
Angemachter Tabouleh‐Salat
auf Blattsalaten - VEGAN
Geräuchertes Forellenfilet
an buntem Salat mit einer Himbeervinaigrette mariniert und Mangowürfeln
Die grün gekennzeichneten Speisen sind vegan!
Schweinelendchen an Pilzrahmsauce
mit frischem Gemüse der Saison und Butternudeln
Rinderroulade im eigenen
Saft geschmort mit Speckzwiebeln gefüllt, dazu Bohnen und Eierspätzle
Wiener Schnitzel
vom Allgäuer Milchkalb, buntes Gemüse und in Butter geschwenkte Kartoffeln
Rindertafelspitz
an einer Schnittlauchsoße dazu Blattspinat und Butterkartoffeln
Gebratenes Rumpsteak
an einer Portweinsoße dazu Kräuterbutter mit marktfrischem Gemüse und Bratkartoffeln
In Olivenöl gegrillte Scampi
mit frischen Kräutern und Kirschtomaten dazu feine Bandnudeln
Gebratenes Zanderfilet
auf Zucchini‐Tomatengemüse dazu Salzkartoffeln
Spaghetti
mit Flußkrebsen in einer Zitronen‐Dill‐Sahnesoße
Tortelloni
mit Frischkäse gefüllt in einer Schinken ‐ Sahnesoße
Tortelloni
mit Frischkäse gefüllt in einem Basilikum‐ Tomatenragout und geriebenem Parmesan
Vegetarische Bolognese
mit Hartweizen‐Spaghetti - VEGAN
Die grün gekennzeichneten Speisen sind vegan!
Marktfrisches Gemüse
mit Pilzragout, einem gebackenen Gemüseplätzchen und Salzkartoffeln
Spinat‐Pressknödel
an buntem Rahmgemüse
Rote‐Beete‐Bratling
auf Gurken‐Dillgemüse mit Salzkartoffeln und frischem Meerrettich - VEGAN
Couscous‐Pfanne
mit Gemüse an Paprikasauce
Butternudeln
mit Tomaten‐ oder Rahmsauce
„Pumuckl“ – Pommes frites
„Captain Blaubär“ – Fischstäbchen
mit gebutterten Kartoffeln
„Max & Moritz“ – Chicken Chips
mit Pommes frites
Heiße Waldbeeren
vom Mittelberger Horn mit 2 Kugeln Vanillegefrorenem
Erdbeerparfait
mit einer Minzsoße an Segmenten von frischen Früchten
Dreierlei
vom Nougat‐Carpaccio mit einer Passionsfruchtsoße
Espresso
mit Vanilleeis
Vanilleeis
mit steirischem Kürbiskernöl
Mittelburger Käsedessert
an einer Feigensenfsauce dazu ofenfrisches Brot und Landbutterherzen
aus unserer „Mittelburg‐Konditorei“
Allgäuer Käsekirsch
Rhabarber in Mohnrahm
Teekuchen
Wiener Apfelstrudel
Wiener Apfelstrudel
mit Vanillesoße
Wiener Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
Tiroler Topfenstrudel
Tiroler Topfenstrudel
mit Vanillesoße
Tiroler Topfenstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
2 kleine Stücke Kuchen Ihrer Wahl
mit einem Tupfer Sahne
Portion Sahne
„Sommerfrisch“
Zwei Kugeln Cremeeis nach Wahl, Naturjoghurt, Erdbeeren, Löwenzahnblüten‐Likör und Löwenzahnblüten‐Sirup
Mittelburg–Cup
4 Kugeln Erdbeer‐Creme‐Eis, Sahne, Cassis‐Likör und Pistazien
Alpspitzbecher
4 Kugeln gemischtes Milcheis, Sahne, Krokant, Amaretto und Schokosoße
Grüntenbecher
4 Kugeln gemischtes Milcheis, Sahne, Eierlikör und Schokoladenstreusel
Romantikbecher
4 Kugeln Eis, frische Früchte, Sahne, Fruchtsoße, Mandelstücke
König‐Ludwig‐Becher
4 Kugeln Vanilleeis, Sahne, Himbeeren und Geist
Bananensplit
je - 2 Kugeln Vanille‐ und Schokoladeneis, Bananenstücke, Sahne, Schokoladensoße
Eisorange
3 Kugeln Vanilleeis, Orangensaft, Sahne
Eiskaffee
3 Kugeln Vanilleeis, Kaffee, Sahne
Eisschokolade
3 Kugeln Vanilleeis, Schokomilch, Sahne
Gemischtes Eis (4 Kugeln)
Gemischtes Eis (4 Kugeln)
mit Sahne
Die Die Mittelburg Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.