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Adresse
Hauptstraße 38
Scharmbeckstotel
27711 Osterholz-Scharmbeck
Kontakt
Telefon (04791) 50 20 775
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Speisekarte

Onion Pakora
Zwiebelringe in Kichererbsenmehlteig gewendet, ausgebacken
Begun Pakora
Auberginenscheiben in Kichererbsenmehlteig gewendet, ausgebacken
Vegetable Pakora
Variation aus Gemüse in Kichererbsenmehlteig gewendet, ausgebacken
Paneer Pakora
Indischer Käse in Kichererbsenmehlteig gewendet, ausgebacken
Prawn Pakora
Garnelenschwänze in Kichererbsenmehlteig gewendet, ausgebacken
Vegetable Sammussa
Mit Gemüse gefüllte Teigtaschen
Mix Pakora
Variation aus Nr. 1-4 aus den Vorspeisen
Chicken Pakora
Hähnchenbruststücke in Kichererbsenmehlteig gewendet, ausgebacken
Chicken Tikka
In gewürztem Joghurt marinierte Hühnchenbruststücke, im Tandoor auf Holzkohle gegrillt.
Alle Vorspeisen werden mit Joghurtminzsauce und pikanten Mangochutney serviert
Dal Soup
Linsensuppe auf indische Art
Chicken Soup
Hühnersuppe auf indische Art
Rani Salat
gemischter Salat mit gegrillter Hähnchenbrust und Weißkäse in einem Dressing indischer-Art
Badshah Salat
gemischter Salat mit 4 großen Garnelen, in einem Dressing indischer-Art
Tandoor ist ein mit Holzkohle betriebener Lehmofen der überwiegend in Indien, Pakistan und Iran zum Grillen von Fleisch, Gemüse und zum Brotbacken verwendet wird. Das in dem Ofen zubereitete Fleisch wird 24 Std. in indischen Gewürzen und Joghurt mariniert.
Alle Tandoori-Spezialgerichte werden in einer heißen Pfanne serviert.
Tandoori Chicken
Hühnerschenkel in gewürztem Joghurt mariniert, im Tandoor auf Holzkohle gegrillt
Chicken Tikka
in gewürztem Joghurt marinierte Hühnchenbruststücke im Tandoor auf Holzkohle gegrillt
Lamm Tikka
saftig marinierte Lammfleischstücke, im Tandoor gegrillt
Puten Tikka
Putenbruststücke mariniert in Minze, Koriander und Joghurt, im Tandoor gegrillt
Badshah Tandoori Platte
Variation aus nr. 14-17 mit allen Köstlichkeiten, die im Lehmofen gegrillt werden
Prawn Tikka
Gambas in gewürztem Joghurt mariniert, im Tandoor auf Holzkohle gegrillt
Zu allen Tandoori Spezialgerichten servieren wir Basmatireis, Nan (Fladenbrot) und Tikkasauce.
Zu allen Lammgerichten servieren wir Basmatireis und Nan (Fladenbrot)
Lamm Saagwala
Lammfleisch mit Blattspinat und Zwiebeln auf typisch indische Art
Lamm Karahi
Lammfleisch mit einem Curry aus Tomaten, Zwiebeln und Ingwer
Lamm Vindaloo
Lammfleisch mit Kartoffeln in scharfer Vindaloosauce, Curry aus roten Chilis
Lamm Sabzi
Lammfleisch mit frischem Gemüse in einem milden Curry
Lamm Podina
Lammfleisch in einem Curry aus Joghurt und Minze
Dal Gosht
Lammfleisch mit indischen Linsen in köstlich gewürztem Curry
Lamm Jalfrezi
Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika.
Lamm Korma
Lammfleisch mit geriebenen Mandeln, Kokosnusscreme und Sahne, mit Safran verfeinert
Lamm Mango
Lammfleisch in einem Curry aus geriebenen Mandeln, Kokosnusscreme und Sahne, verfeinert mit aromatischer Mango
Lamm Tikka Masala
mariniertes Lammfleisch im Lehmofen gegrillt und in Tikkasauce verfeinert (Sauce aus Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Joghurt und versch. Gewürzen)
Lamm Bhindi
Lammfleisch mit Okra auf typisch indische Art
Lamm Begun
Lammfleisch mit Auberginescheiben auf indische Art
Zu allen Lammgerichten servieren wir Basmatireis und Nan (Fladenbrot)
Beef Karahi
Rindfleisch mit einem Curry aus Tomaten, Ingwer und Zwiebeln
Beef Korma
Rindfleisch mit geriebenen Mandeln, Kokosnusscreme und Sahne, mit Safran verfeinert
Beef Saagwala
Rindfleisch mit Blattspinat, auf typisch indische Art
Beef Sabzi
Rindfleisch mit frischem Gemüse in einem milden Curry
Beef Vindaloo
Rindfleisch mit Kartoffeln in scharfer Vindaloosauce (Curry aus roten Chillis)
Beef Jalfrezi
Rindfleisch mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika
Beef Madras
Rindfleisch in einem scharfen Curry aus Chillis und Kokosnusscreme, auf südindische Art
Beef Mango
Rindfleisch in einem Curry aus geriebenen Mandeln, Kokosnusscreme und Sahne, verfeinert mit aromatischer Mango
Zu allen Geflügelgerichten servieren wir Basmatireis und Nan (Fladenbrot)
Murg Karhi
Hähnchenbruststücke in Curry aus Tomaten, Zwiebeln und Ingwer
Murg Korma
Hähnchenbruststücke mit geriebenen Mandeln und Kokosnusscreme, mit Sahne verfeinert
Murg Saagwala
Hähnchenbruststücke mit Blattspinat und Zwiebeln, auf typisch indische Art
Murg Sabzi
gebratene Hähnchenbruststücke mit frischem Gemüse in einem milden Curry
Murg Vindaloo
Hähnchenbruststücke mit Kartoffeln in scharfer Vindaloosauce (Curry aus roten Chillis)
Murg Chana
Hähnchenbruststücke mit Kicherbsen in einem Curry aus Ingwer und Tomaten
Murg White Curry
Brustfilet in einem Curry aus geriebenen Cashewkernen, weißem Mohnsamen, Joghurt und Sahne
Murg Lemmon
Hähnchenbruststücke mit frischem Ingwer, Knoblauch und Limettensaft
Murg Madras
Hähnchenbruststücke in einem scharfen Curry aus Chillis und Kokosnusscreme, auf südindische Art
Murg Mango
Brustfilet in einem Curry aus geriebenen Mandeln, Sahne und Kokosnusscreme, mit Sahne-Mango verfeinert
Murg Makhani
in Joghurt marinierte Hähnchenbruststücke im Tandoor gegrillt, in einem Curry aus Butter und Tomaten
Murg Tikka Masala
marinierte Hähnchenbruststücke im Tandoor gegrillt und in Tikkasauce verfeinert (Sauce aus Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Joghurt und verschiedenen Gewürzen)
Zu allen Fischgerichten servieren wir Basmatireis und Nan (Fladenbrot)
Machi Curry
Rotbarschfiletstücke in einem pikantem Curry mit Zwiebeln und Tomaten
Machi Madras
Rotbarschfiletstücke in einem scharfen Curry aus Kokosnusscreme und roten Chillis, auf süd indische Art
Machi Korma
Rotbarschfiletstücke mit geriebenen Mandeln und Kokosnusscreme, mit Sahne verfeinert
Machi Mango
Rotbarschfilet in einem Curry aus geriebenen Mandeln, Sahne und Kokosnusscreme, verfeinert mit aromatischem Mango
Jinga Curry
Garnelen in einem pikantem Curry mit Zwiebeln und Tomaten
Jinga Madras
Garnelen in einem scharfen Curry aus Kokosnusscreme und roten Chillis, auf süd indische Art
Jinga Korma
Garnelen in einem Curry aus geriebenen Mandeln, Kokosnusscreme und Sahne
Jinga Tikka Masala
im Tandoor gegrillte Garnelen, verfeinert in Tikkasauce verfeinert (Sauce aus Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Joghurt und verschiedenen Gewürzen)
Zu allen Reisgerichten servieren wir Raita (gewürzter Joghurt mit Zwiebeln, Tomaten und Gurken)
Sabzi Biriani
gebratener Basmatireis, verschiedenes Gemüse, Rosinen und Cashewkernen
Murg Biriani
gebratener Basmatireis mit Geflügel, Rosinen und Cashewkernen
Lamm Biriani
gebratener Basmatireis mit Lammfleisch, Rosinen und Cashewkernen
Badshah Biriani
gebratener Basmatireis mit Lammfleisch, Hähnchenfleisch, Rindfleisch und Gemüse
Jinga Biriani
gebratener Basmatireis mit Shrimps, Rosinen und Cashewkernen
Zu allen vegetarischen Gerichten servieren wir Basmatireis und Nan (Fladenbrot)
Alu Curry
Kartoffeln in einem Curry mit Tomaten und Zwiebeln
Alu Korma
Kartoffeln mit geriebenen Mandeln, Kokosnusscreme und mit Sahne verfeinert
Alu Begun
Kartoffeln und Aubeginen in einem Curry aus Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
Alu Saagwala
Würzig gebratene Kartoffeln mit Blattspinat, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, auf typisch indischer Art.
Alu Gobi
Kartoffeln mit Blumenkohl und Tomaten in einem Curry aus Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
Bombay Alu
Kartoffeln in einem Curry aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, auf typisch indischer Art
Begun Masala
Auberginen in einem Curry aus Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
Bhindi Masala
Okra in einem Curry aus Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
Chena Masala
Kichererbsen in einem Curry aus Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
Broccoli Masala
Broccoli in einem Curry aus Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
Dal Palek
Linsen und Blattspinat mit Knoblauch und Ingwer
Dal Tarka
Linsen angebraten mit Kümmel, frischen Tomaten in einem Curry aus Tomaten und Ingwer
Zucchini Begun
Zucchini mit Auberginnen in einem Curry aus Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
Curry Kofka
Gemüsebällchen in einem Curry aus Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
Malai Kofka
Gemüsebällchen in einem Curry aus geriebener Mandel und Kokusnusscreme, verfeinert mit Sahne
Mutter Paneer
Grüne Erbsen und Rohmilchkäse in einem Curry aus Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
Mutter Mushroom
Grüne Erbsen und Champignons in einem Curry aus Tomaten, Zwiebeln und Ingwer
Mutter Gajar
Grüne Erbsen mit Karotten in einem Curry aus Tomaten, Zwiebeln und Ingwer
Paneer Butter Masala
Rohmilchkäse mit Tomaten in einem Curry aus Butter, Zwiebeln und Ingwer
Paneer Saagwala
Rohmilchkäse und Blattspinat in einem Curry aus Tomaten, Zwiebeln und Ingwer
Vegetable Jalfrezi
Kartoffel, Broccoli, Blumenkohl, Tomaten und Paprika in einem Curry aus Zwiebeln und Ingwer
Sabzi Madras
Frisches Gemüse in einem Curry aus Kokusnusscreme und Chilli auf südländischer Art
Navratan Curry
Gemüsevariationen in einem Curry aus Rosinen und Cashewkernen
Navratan Korma
Gemüsevariation mit geriebenen Mandeln, Kokusnusscreme in einem Curry aus Rosinen und Cashewkerne, verfeinert mit Sahne und Safran
Tandoori Nan
frisch gebackenes Fladenbrot aus dem Lehmofen
Garlic Nan
frisch gebackenes Fladenbrot mit Knoblauch
Paneer Nan
frisch gebackenes Fladenbrot mit Käse gefüllt
Poori
frisch fritiertes Fladenbrot
Portion Pommes
Portion Reis
Raita
Gewürzter Jogurt mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln
Firni
Reis-Mandel Pudding mit Safran und Pistazien
Mango Joghurt
Vanille Eis
Mango Eis
Badshah Chicken
Hähnchen-Nuggets mit Reis oder Pommes
Badshah Fish
Fischstäbchen mit Reis oder Pommes
Die Moghul Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.
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