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Adresse
Eisenberg 2
Gierskopp
59939 Olsberg
Gierskopp
59939 Olsberg
Kontakt
Telefon (02962) 97 90 50
Website schinkenwirt.com
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Speisekarte
Waldpilz
suppe (vegi)
Tomaten
suppe mit Pesto (vegi)
Kraftbrühe mit Leberknödel
Ochsencarpaccio
mit bestem Olivenöl, geriebenen Hartkäse und Salat
Birnencarpaccio (vegi)
mit Walnüssen und geriebenen Hartkäse
mit Baguette
mit gebratenem Schweinefilet
mit gebackenem Fetakäse (Kuh)
mit gebratenem Fischfilet
mit gebratenen Leberstreifen
Bandnudeln
mit feinem Wildragout (Forst Faust) und Grana Padano
Bandnudeln
mit frischen Pfifferlingen und Grana Padano
Bandnudeln
mit feinem Hirschlebergeschnetzeltem und einem Hauch Chili
Rehleberparfait
mit Preiselbeeren und Salat
Schnickerle
weiße Kutteln, zart, mild und herzhaft – wie in Franken, mit Kartoffelschnee und Salat
Ragout aus Herz, Zunge und Nieren
mit Reis und Salat
Saure Nieren
mit Rosmarinsauce und Kartoffelschnee, Salat
Himmel und Erde
mit gebratener Schmaltierleber
Kalbskotelett (vom Knochen gelöst)
mit Pfifferlingen und Kartoffel-Gröstel
„Catch of the day“- Fischfilet
des Tages mit Tomaten, Pesto, Kartoffeln & Salat
Schweinefilet
mit Gemüsen und Rösti
geschmorte Rehbockkeule (Jagdrevier Faust)
mit Preiselbeeren, Rösti und Salat
Mousse au chocolat
das Original
Tiramisu
hausgemacht
Fichtenspitzenparfait
mit Beeren
Beerencrepes
mit Vanilleeis
Sauerländer Ziegenkäse
mit hausgemachtem Kürbissenf
Die Schinkenwirt Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.