Karte anzeigen
Daten bearbeiten
Speisekarte
Vorspeise
Entrada Solo
Tapasvariation für eine Person nach Art des Hauses
ENTRADA PARA DOS pro Person
Tapasvariation ab zwei Personen nach Art des Hauses
Aijoli
Knoblauchdip mit Brot
Mojo
Picanter Paprikadip mit Brot
Aceitunas Ai Herbas
In frischen Kräuter und Knoblauch eingelegte Oliven und Peperoni
Pinchos De Pollo
Marinierte Hähnchenfleischspieße mit Kräuter-Dip
Papas Arrugadas
Kartoffeln spanischer Art, mit grobem Meersalz serviert, Paprika-Mojo und Kräuter-Joghurt-Dip
Queso Manchego Con Membrillo
Eine leckere Kombination von spanischem gereiftem Hartkäse und spanischem Quittengellee
Jamon Serrano
Portion Serranoschinken mit gerösteten Mandeln/p>
Tortilla Espanola
Hausgemachtes spanisches Kartoffelomlette mit Salsa
Albodingas Casera
Hausgemachte Fleischbällchen nach Art des Hauses mit Salsa „Andaluzia“ und frisches Ofen-Baguette
Gambas Al Aijillo
Geschälte Gambas in einem Knoblauch-Weißweinsud das mit Peperoncini picant gewürzt wird
Meijllones Rellenos
Überbackene Grünschalmuscheln auf Salatboquette
Gambas A La Plancha
Gegrillte Gambas mit Limetten-Aioli und Ofenfrisches Baguette
Boquerones Al Oriental
Sardellenfilets in Olivenöl, Chili und Knoblauch mariniert
Chorizo Al Jerez
gebratene spanische Paprikawurst mit Sherry abgelöscht
Datilas Con Tocino
Gebratene Datteln mit Mandelkern im Speckmantel und Sherry
Champignones Con Giundilla
Champignons mit frischem Chili, Knoblauch und Kräuterdip
Escalivada
Gegrilltes warmes Gemüse an frischen Kräutern mariniert, dazu Schafskäsecreme
Piementos De Padron
Paprikaschoten in feinem Olivenöl und groben Meeresalz gebraten. Auch genannt „das spanische Roulette“ da sich auch sehr scharfe Schoten darunter befinden können.
Beilagensalat
Gemischter Salat
Bunter Salatteller mit Karotten, Weißkraut, Tomaten, Gurken und Peperoni
Landhofsalat
Bunte Salatvariation mit frischen Tomaten, Gurken, Oliven, Peperoni, Zwiebeln, Gemüsemix und Schafskäse
Gourmetsalat
Bunter Salatteller mit marinierten Hähnchenspießen, Käse, Ei, Artischocken, Tomaten, Gurken, Peperoni und Oliven
Ensalada De Picadillo
Bunte Salatvariation mit gegrillten Roastbeefstreifen und gehobelter Parmesan, frischen Tomaten, Gurken, Oliven, Peperoni, Zwiebeln, Gemüsemix, Pimentos de Piquillo, gegrillter Paprika
Ensalada De Gambas Al Aijillo
Bunte Salatvariation mit gegrillten geschälten Gambas, picant zubereitet, frischen Tomaten, Gurken, Oliven, Peperoni, Zwiebeln und Gemüsemix
Nicoise Salat
Bunte Salatvariation mit Thunfisch, Ei, Sardellenfilet, Oliven, Peperoni, Tomaten, Gurken, Karotten,
Italienischer Salat
Bunte Salatvariation mit Schinken, Käse, Ei, frischen Tomaten, Gurken, Oliven, Peperoni, Zwiebeln, Karotten und Weißkraut
Hauptspeise
PAELLA ALLA VALENCIA für 1 Person
Das spanische Nationalgericht, Paellareis mit Meeresfrüchten, Muschelfleisch und Hähnchenfleisch
PAELLA ALLA VALENCIA ab 2 Personen - pro Person
Das spanische Nationalgericht, Paellareis mit Meeresfrüchten, Muschelfleisch und Hähnchenfleisch
Calamares A La Plancha
Gegrillter Calamares mit Limetten-Aioli an Salatbouquet und Knoblauch-Crostini
Merluza A La Parilla
Gegrilltes Seehechtfilet nach Andalusischer Art, picant, mit Schwenkkartoffeln spanische Art, Limetten-Aioli und frisches Pfannengemüse
El Salmon A La Safarano
Gegrilltes frisches Lachsfilet an Safransauce, als Beilage servieren wir Kräuter-Kartoffeln und frisches Pfannengemüse
Casuela A La Pescado Mallorquine
Fischvariation nach Balearen Art im Tontopf serviert, dazu Patatas bravas
Pasta A La Abuela
Fischvariation nach Großmutter`s Art, in feinem Olivenöl, Knoblauch, frischen Tomaten und Peperoncini an Linguine
Fragen Sie unseren Service nach weiteren Fischangeboten des Tages!
Schnitzel Wiener Art
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes Frites und Salat
Filete De Lomo Al Calvados
Schweinelende an candierten Apfelstücken in Calvadosrahm, Nudeln und mediterranem Gemüse.
Bisteca El Gaucho
Argentinisches Rinderhüftsteak auf dem Grill, zur Wahl mit Kräuterbutter oder geschmolzene Zwiebeln, dazu Ofenkartoffeln an Sourcream
Bisteca Ai Herbas
Medaillon von der argentinischen Rinderhüfte unter der Kräuterkruste, an Rosmarin-Rotweinjus, frisches Pfannengemüse und gallizische Kräuter-Kartoffeln
Filete De Lomo
Schweinelende mit Schafskäsecreme überzogen mit frischem Pfannengemüse und gallizische Kräuterkartöffelchen
Dessert
Hausgemachtes Tiramisu
Mascarponecreme mit in Kaffee getränktem Bisquit
Crema Catalana
Klassisches spanisches Dessert mit karamellisiertem Vollrohrzucker
El Montana
Schokoladeneiscreme mit Nusslikör, gerösteten Mandeln und Sahnehäubchen
El Helado Con Miel
Spanische Käseeiscreme mit Honigsoße und Mandeln überzogen, im Tontöpfchen serviert
Die La Oliva Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.