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Adresse
Bahnhofstraße 4
87534 Oberstaufen
87534 Oberstaufen
Kontakt
Telefon (08386) 71 93
Website altstaufnereinkehr.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Einkehr Schmankerl
Gemischter Salat
Salatplatte
mit heimischem Bergkäse
Sülze vom Tafelspitz,
mit Gemüsevinaigrette und Bratkartoffel
Obatzda
angemachter Käse
Einkehr Radibrotzeit
mit Schnittlauchbrot
Landzunge - Wurstsalat
Landzunge-Schweizer Wurstsalat
Landzunge - Weißer Pressack sauer
Pikanter Bergkässalat
An saure Käs
angemachter Steibinger Romadur mit gehobeltem Bergkäse
Suppen
Klare Rinderbrühe
mit Leber- und Brätknödel
Flädlesuppe
Ebbas Bsonders
Pikant angemachtes Tatar
vom Allgäuer Biorind
Allgäuer Hirschschinken
Luftgetrocknetes Bündnerfleisch
Jennerweinbrett
Hirschschinken, Hirschsalami und Bündnerfleisch
Geräuchertes Forellenfilet
mit Sahnemeerrettich und Toastbrot
Geräucherter Staufner Lammschinken und Bergkäse
Allgäuer Schinken
und Bergkäsbrett
Einkehr Käsbrotzeit
Bergkäs, Obatzda, Weißlacker und Romandur
Hausgemachte Nudeln
Röhrennudeln
mit gegrilltem Gemüse, frischen Oliven, Sprinz und Tomatenragout
Scharfe Nudeln
mit Riesengarnelen, Hähnchenbrust und Gemüse
Aus der Brühe
Maultaschen
mit Zwiebelschmelze und Salatteller
Vom Grill
Schweinelendchen
mit hausgemachter Knoblauchbutter und Bratkartoffel
Grillfleisch vom Bio-Schwein
mit Meerrettich und Bauernbrot
Zwiebelrostbraten vom Allgäuer Prima-Rind
mit Fleischsaft und Spätzle
Rumpsteak vom Allgäuer Prima-Rind
mit hausgemachter Kräuterbutter und gemischtem Salat
Gebackener Landzunge-Leberkäs
mit Röstzwiebel und Kartoffelsalat
Allgäuer Wild
Jägerteller nach Oma Eckers Rezept
Hirschgulasch vom Schlegel mithausgemachten Spätzle und Preiselbeeren
Frischer Fisch
Im Papier gebackene Allgäuer Bachforellenfilets
mit Blattspinat, Strauchtomaten und Fetakäse, Salzkartoffel
Süßes
Rahmapfelstrudel
mit Vanillesosse
Hausgemachter Schoko-Guglhupf
mit frischen Himbeeren
Landzunge-Walnußeis
mit heissen Zimt-Honigkirschen
Apfelküchle
in Zimt-Zucker mit Landzunge-Vanilleeis
Espresso
mit Landzunge-Vanilleeis
Gemischtes Landzungeeis
Die Altstaufner Einkehr Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.