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Speisekarte
Fränkische Pfannkuchensuppe
Knoblauchcremesuppe
mit Croutons und Sahnehaube
Scharfe Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube
4 White Tiger Garnelen
auf lauwarmen Tomaten-Basilikum-Chutney
Mezzelune
in Basilikum-Pesto angebratene Mezzelunemit frischem Parmesan
Bruschetta
Ciabatta Brot mit Tomaten, Basilikum und Knoblauch
Salat Klassisch
Blattsalat gepaart mit Tomate, Gurke, Paprika & Mais,dazu Baguette & Kräuterbutter
Wahlweise mit…
Hinter Kochschinken und GaudaThunfisch und ZwiebelHirtenkäse, Oliven und Peperonizart gebratenen Putenbruststreifen
Käsespätzle
hausgemachte Spätzle mit dreierlei Käsefrischen Röstzwiebeln & Salat
Spaghetti Italia
Spaghetti mit Tomatenragout, frischem Basilikum und Parmesan
Baggers
fränkische Kartoffelpuffer wahlweise mitApfelmus & Puderzucker oder Champignonrahm
Ciabattaknödelchen
Knödelchen vom Ciabatta Brot mit einer Füllung aus Hirtenkäse und Basilikumim Parmesanmantel auf würzigen Tomaten - Ragout
Gebackener Camembert
mit hausgemachtem Rucola - Chilli - Honig - Pestodazu eine kleine Salatgarnitur mit Balsamico-Dressingund knusprigem Ciabatta Brot
Panierter Rotbarsch
an hausgemachtem Kartoffelsalatdazu Remoulade& Salat
Zanderfilet
auf der Haut gebratenes Zanderfilet an Meerrettichsoßemit Pfannengemüse und Salzkartoffeln
Spaghetti „Frutti di mare“
Spaghetti mit Meeresfrüchte in Knoblauchöl geschwenkt
Matjes nach Art des Hauses
Matjesfilets mit einer feinen Komposition aus Sahne,Mayonnaise, Zwiebeln, Essiggurke und Apfel, dazu Salzkartoffeln
Haustoast
kleines Rumpsteak auf warmen Toast,dazu ein kleiner Tomatensalat & Kräuterbutter
Spätzle Stroganoff
Hausgemachte Spätzle mit feinen Streifen vom Roastbeefin pikantem Paprikarahm
Rumpsteak
ca. 200 Gr. Rumpsteak in einer Reduktion von Rotwein & Zwiebeldazu eine Folienkartoffel mit Kräuterquark
Putengeschnetzeltes „Jäger Art“
geschnetzelte Putenbrust in feinem Pilzrahm,dazu hausgemachte Spätzle & Salat
Putenschnitzel
in Butterschmalz gebratenes, paniertes Putenschnitzelwahlweise mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes Frites
Pfefferlendchen
zarte Schweinelende mit rosa Kern an pikantem Pfefferrahmmit hausgemachten Spätzle & Salat
Champignonlendchen
zarte Schweinelende mit rosa Kern gepaart mit frischen Champignons und einerfeinen Kräutersoße4 dazu Kroketten & Salat
Grillteller „Bernd“
Je ein Putensteak, Schweinelendenspieß & ein kleines Rindersteak aus der Grillpfanne,dazu Ajvar, Barbecuesoße, Pommes Frites & Salat
Schnitzel „Wiener Art“
in Butterschmalz geschwenktes, paniertes Schweineschnitzel nach „Wiener Art“wahlweise mit hausgemachtem Kartoffelsalat Pommes Frites oder Bratkartoffeln & Salat
Klassisches Cordon Bleu vom Schwein
gefüllt mit saftigem Hinter Kochschinken und Käse1, in Butterschmalz geschwenkt,wahlweise mit hausgemachtem Kartoffelsalat4, Pommes Frites oder Bratkartoffeln & Salat
Tiroler Cordon Bleu vom Schwein
gefüllt mit geräuchertem Schinkenund Bergkäse, in Butterschmalz geschwenktwahlweise mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Pommes Frites oder Bratkartoffeln & Salat
Champignon4-, Zwiebel-Kräuter4-, oder pikante Paprikasoße4
Kombinieren Sie Ihr Schnitzel oder Cordon Bleu mit einer unserer Soßen
6 Nürnberger oder 3 fränkische
mit mildem Weinsauerkraut und Holzofenbrot oder hausgemachtem Kartoffelsalat
Saure Zipfel
Nürnberger oder fränkische Bratwürste in süßsaurem Zwiebelsud, dazu Holzofenbrot
Original VW Currywurst
Original Currywurst & Currysoße aus Wolfsburgmit Pommes Frites
Fleischpfanne „Schaschlik-Art“
saftiges Schweinefleisch mit Paprika und Zwiebeln in der Pfanne geschmortund mit pikant-süßer Soße verfeinert, dazu Pommes Frites
Stadtwurst mit Musik
rote Hausmacher Stadtwurst in Scheiben mit Zwiebeln, Dressing4 und Holzofenbrot
Bratwurstgehäck-, Käse-, oder Schinkenbrot
halbe Scheiben Brot mit Bratwurstgehäck und Zwiebel, mit Butter & Käse,mit Butter & gekochtem Schinken oder mit Butter & rohem Schinken
Kinderschnitzel
Kleines paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat
Hähnchen-Häppchen
Hähnchenfiletstücke in knuspriger Panade mit Pommes Frites
Spätzle mit Soß
hausgemachte Spätzle in Bratensoße
Portion Pommes Frites
mit Ketchup und Mayonnaise
Hausgemachtes Nuss-Nougat-Parfait
mit Früchten der Saison auf Waldfruchtgrütze
Warmer Schokoladen - Brownie
mit Vanillesoße und gemischten Früchten
gebackener Kuchen
im Vollkornmüslimantel gebackener Kirsch-Nuss-Kuchendazu Amarena-Kirsch-Eis und zweierlei Fruchtsößchen
Apfelküchle
mit Vanilleeis & Sahne
Vanilleeis
mit heißen Himbeeren & Sahne
gemischtes Eis
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Pistazie, Amarena-Kirsch, Walnuss, Banane
Die Sportgaststätte TV Eibach 03 Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.