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Adresse
Schweinauer Hauptstraße 62
Mitte
90441 Nürnberg
Kontakt
Telefon (0911) 66 71 85
Website cala-luna.de
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Speisekarte

Vorspeise
Antipasto “ Cala Luna “
Vorspeisenteller belegt mit Parmaschinken, Salami, Peperoni, Oliven, Tomaten, Artischocken, Gorgonzola, Parmesankäse und Mozzarella, dazu Pizzabrot aus unserem Holzofen
klein
7,80
groß
11,00
Carpaccio di Manzo tartufato
Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Parmesanscheiben, frischem Rucola, Trüffelöl und schwarzem Pfeffer, dazu Pizzabrot aus unserem Holzofen
Bruschetta “Cala Luna” Groß
Pizzabrot aus unserem Holzofen mit marinierten Tomatenwürfeln dazu frischer Rucola und feiner Parmesankäse
Bruschetta “Cala Luna” Klein
Mozzarella Caprese
con Pomodoro e Oregano Mozzarella mit frischen Tomaten und Oregano, dazu Pizzabrot aus unserem Holzofen
Tortellini in Brodo
Bouillon mit Tortellini
Zuppa di Cipolle
gratinata al Forno im Holzofen gratinierte Zwiebelsuppe
Zuppa di Pomodoro
Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen
Insalata mista
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln
Insalata “Cala Luna”
Grüner Salat, Käse, Vorderschinken, Ei, Tomaten, Gurken, Oliven, Peperoni, Thunfisch, Artischocken
groß
7,90
Insalata “Cala Luna”
klein
6,90
Insalata “Italia “
Grüner Salat, Käse, Vorderschinken, Ei, Tomaten, Gurken, Oliven, Peperoni, Artischocken
groß
7,50
Insalata “Italia”
klein
6,50
Insalata di Rucola con Pomodoro
Rucolasalat mit frischen Tomaten, Gurken und Parmesankäse
Insalata di Pomodoro
Tomatensalat mit Zwiebeln
Insalata di contorno
Beilagensalat
Hauptspeise
Tipica
Tomaten, Mozzarella, Oregano
Diavola
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Peperoni, Zwiebeln, Ei
Mexicana
Tomaten, Mozzarella, Salami, Mais, Chilibohnen, Peperoni, Zwiebeln, Schärfe
Salame
Tomaten, Mozzarella, Salami
Speciale
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Salami, Peperoni, Champignons
Rustica
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Speck, Peperoni, Knoblauch
Don Michele
Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Parmaschinken, Rucola
Napoletana
Tomaten, Mozzarella, Kapern, Sardellen, Olivenöl
Paesana
Tomaten, Mozzarella, Champignons, Vorderschinken, Spinat, Knoblauch, Oregano
Quattro Formaggi
Tomaten, vier verschiedene feine KäsesortenQ
Frutti di mare
Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch
Prosciutto
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Oregano
Al Tonno
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Kapern, Oregano
Prosciutto e funghi
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, Oregano
Calzone (zugedeckt)
Tomaten, Mozzarella, Champignons, Vorderschinken, Salami, Oregano
Capricciosa
Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Champignons, Vorderschinken, Oliven
Gorgonzola
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Parmaschinken, Rucola
Imperiale
Tomaten, Mozzarella, Scampi, Knoblauch, Rucola
Quattro stagioni
Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Champignons, Vorderschinken, Salam, Peperoni
Classica
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Parmesan, Rucola
Hawaii
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Ananas
Cala Luna
Tomaten, Mozzarella, Salami, Vorderschinken, Peperoni, Champignons, Artischocken, Oliven, Paprika, Thunfisch
Piccante
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami
Ortolana
Tomaten, Mozzarella, Champignons, Peperoni, Oliven, Paprika, Artischocken, Zwiebeln
Funghi
Tomaten, Mozzarella, Champignons
Spaghetti con aglio e olio`
mit Knoblauch, Olivenöl und frischem Rucola
Spaghetti al Pesto
mit hausgemachter Sauce aus Basilikum, Pinienkernen und Olivenöl
Spaghetti Frutti di Mare
mit frischer Napolisauce und verschiedenen Meeresfrüchten
Spaghetti Amatriciana
mit frischer Napolisauce und gebratenen Räucherspeckwürfeln
Spaghetti Carbonara
mit gebratenen Räucherspeckwürfeln, Eigelb, verfeinert mit Sahne
Rigatoni al Forno
an einer schmackhaften Hackfleisch-Sauce, verfeinert mit Sahne, überbacken mit Käse, im Holzofen gratiniert
Penne all`Arrabbiata
an einer feinen leicht scharfen Tomatensauce mit gebratenen Paprikastücken
Tortellini alla Panna
an einer schmackhaften Rahmsauce und gebratenem Vorderschinken
Tris di Pasta
- Tortellini an einer schmackhaften Rahmsause mit gebratenem Vorderschinken - Rigatoni an einer schmackhaften Hackfleisch-Sauce - Spaghetti mit hausgemachter Sauce aus Basilikum, Pinienkernen und Olivenöl
Ravioli al Pesto
weißer Teig mit Ricotta-Spinat-Steinpilz Füllung, an einer hausgemachten Sauce aus Basilikum, Pinienkernen und Olivenöl
Ravioli al Pomodoro
weißer Teig mit Ricotta-Spinat-Steinpilz Füllung, an einer feinen Tomatensauce und Basilikum
Ravioli ai Funghi Porcini
weißer Teig mit Ricotta-Spinat-Steinpilz Füllung, an einer feinen Steinpilzcreme-Sauce, frischen Steinpilzen und Rucola
Canneloni al forno
hausgemachte Canneloni mit einer leckeren Fleisch-Gemüsefüllung mit bechamel und Mozzarella überbacken
Lasagne al forno
hausgemachte Lasagne mit einer feinen Hackfleischsoße, Bechamel und mozzarella überbacken
Tagliatelle “Cala Luna”
hausgemachte Tagliatelle an einer schmackhaften Hackfleischsoße, mit Vorderschinken und frischen Champignons
Tagliatelle in Steinpilzcrem-Sauce
Scaloppine ~ Schweinelende
Scaloppine ai funghi
Schweinelende an köstlicher Champignonrahmsauce, dazu frische Rosmanrinkartoffeln und Gemüse
Scaloppine al Gorgonzola
Schweinelende in feiner Gorgonzola-Sauce mit hausgemachten Tagliolini
Scaloppine alla “Diavola”
Schweinelende in leicht pikanter Tomatensauce mit Kapern, Sardellen und Oliven 6, dazu Rosmarinkartoffeln
Di Manzo ~ Vom Rind
Filetto di Manzo Grigliato
Rinderfilet vom Grill mit Rosmarinkartoffeln und gebratenem Gemüse
Filetto di Manzo con salsa di Pepe
Rinderfilet an rassiger Pfefferrahmsauce mit Rosmarinkartoffeln und gebratenem Gemüse
Di Vitello ~ Vom Kalb
Saltimbocca a la “Romana”
Kalbsschnitzel mit Parmesanschinken, Salbei und Käse bedeckt an feiner Weißweinsauce, dazu Gemüserisotto
Scaloppine di Vitello ai Funghi Porcini
Kalbsrückensteak an feiner Steinpilzcreme-Sauce dazu hausgemachte Tagliatelle
Filetto di Salmone all´Oregano
Frisches Lachsfilet gebraten an köstlicher Oreganorahm-Sauce, dazu Butterkartoffeln
Scampi al Pinot Grigio
Gebratene Scampi an einer raffinierten Pinot Grigio-Sauce dazu Parmesanrisotto
Calamari fritti
Calamariringe in Eihülle gebacken, dazu Pizzabrot aus unserem Holzofen
Calamari al Vino Bianco
Gebratene Calamariringe in raffinierter Weißweinsauce dazu hausgemachte Tagliolini
Risotto ai Funghi Porcini
mit feinen Steinpilzen
Risotto al Pescatore
mit verschiednen Meeresfrüchten
Gnocchi all´Arrabbiata
an einer feinen leicht scharfen Tomatensauce mit gebratenen Paprikastücken
Gnocchi al Gorgonzola
an einer feinen Gorgonzola-Sauce
Gnocchi al Pomodoro
mit feiner Tomatensauce
Dessert
Panna Cotta
auf Erdbeerspiegel mit Mandeln, frischen Früchten und Sahne garniert
Tartufo “ Classico “
auf Caramelspiegel mit Mandeln, frischen Früchten und Sahne garniert
Gemischte Käseplatte
mit verschiedenen feine Käsesorten, Artischocken, Oliven und Tomaten, dazu Pizzabrot aus unserem Holzofen
Gorgonzolascheibe
dazu Pizzabrot aus unserem Holzofen
Parmesanspalten mit Olivenöl
dazu Pizzabrot aus unserem Holzofen
Die Ristorante Cala Luna Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.
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