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Speisekarte
Pulcino, so frühstückt der Italiener!
Espresso, 1 Croissant mit Butter und Marmelade
Roma, so frühstückt der Deutsche in Italien!
Brötchen mit Butter und Marmelade, Fenchelsalami und Käse
Toskana, internationales Frühstück für 2 Verliebte!
Brötchen mit Butter und Marmelade, Fenchelsalami und Käse, 2 Croissant, Honig, Parmaschinken mit Melone, 2 Gläser Prosecco
Spiegeleier oder Rühreier
Tramezzino verschieden belegt
Salami, Schinken, Käse oder Lachs
Ciabatta Brötchen
belegt mit Tomate und Salat, oder Salami, oder Schinken, oder Käse, oder geräucherter Lachs
Kaiserbrötchen Extra
Butter, Nutella, Marmelade, Honig extra je
Buttercroissant
Bei uns jeden früh, frisch aus dem Ofen
Schokocreme – Buttercroissant
Bei uns jeden früh, frisch aus dem Ofen
Erdbeer – Buttercroissant
Bei uns jeden früh, frisch aus dem Ofen
Marzipan – Buttercroissant
Bei uns jeden früh, frisch aus dem Ofen
Vanille – Buttercroissant
Bei uns jeden früh, frisch aus dem Ofen
Margherita
Tomaten, Käse, Oregano
Prosciutto e funghi
Tomaten, Käse, Oregano, gekochter Schinken, Pilze
Napoletana
Tomaten, Käse, Oregano, schwarze Oliven, Sardellen
Romana
Tomaten, Käse, Oregano, Kapern, Sardellen
Marinara
Tomaten, Käse, Knoblauch, Oregano
Capricciosa
Tomaten, Käse, Oregano, gekochter Schinken, Pilze, Artischocken
4 Stagioni
Tomaten, Käse, Oregano, gekochter Schinken, Pilze, Artischocken, Paprika
Primavera
Tomaten, Käse, Oregano, frische Tomaten, Parmesankäse, Rocula
Classico
Tomaten, Käse, Oregano, Parma Schinken, Parmesankäse, Rocula
Rustica
Tomaten, Käse, Oregano, Pancetta und Ei
Verdure Grigliate
Tomaten, Käse, Oregano, Auberginen, Zuchini, Paprika, Radicchio
Caprese
Tomaten, Büffelmozzarella, Oregano, frische Tomaten, frischer Basilikum
Ai Frutti di Mare
Tomaten, Käse, Oregano, Meeresfrüchte
Alla “Rossi”
Tomaten, Käse, Oregano, Schinken, Pilze, Artischoken, Paprika, Pfefferschote
Alla “Pano”
Tomaten, Käse, Schafskäse, schwarze Oliven, Rosmarin
Ai 4 Formaggi
Tomaten, Käse, Oregano, gemischter Käse
Alla Salsiccia
Tomaten, Käse, Oregano, pikante Salami
Alla Milanese
Tomaten, Käse, Mailänder Salami
Al Salmone
Tomaten, Käse, Oregano, Räucherlachs
Margherita con Crudo di Parma
Tomaten, Käse, Oregano, Parma Schinken
Gorgonzola & Mele
Tomaten, Käse, Oregano, Gorgonzola, Apfel
Calzone
Tomaten, Käse, Oregano, Schinken, Pilze, Artischoken
Calzone con Verdure
Tomaten, Käse, Oregano, Mozzarella und gegrilltem Gemüse
Ricotta e Spinaci
Knoblauch, Spinat, Frischkäse, Mozzarella, Oregano
Alla Paolo
Speck, Mozzarella, Parmegiano und geriebene Zuccini
Pizzabrot
Crostini mista
Bruschetta
Toast mit Schinken & Käse
original italienischer Toast mit gekochtem Schinken und Käse, Tomatenscheibe
Piadina
ist ein dünnes italienisches Fladenbrot, das auf einer Platte ohne Fett gebacken wird. Zusammengeklappt wird es gefüllt mit Mozzarella, Tomate und Salat
Zusätzlich nach Wunsch gefüllt mit: Paprika, Salami, Schinken, Taleggio, Gorgonzola, Radicchio oder Lachs je
Bresaola con Rucola
Milder, sehr zarter und luftgetrockneter Schinken aus Rindfleisch mit Rucola und Parmesan
Antipasti Provenza
gemischte Vorspeise des Hauses mit Wurst und Schinken
Prosciutto Crudo di Parma e Melone
Parmaschinken mit Melone
Carpaccio di Manzo con Rucola e Parmigiano
Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan
Pomodori alla Caprese con Mozzarella di Bufala
Tomaten mit Büffelmozzarella
Insalata Frutti di Mare
Meeresfrüchte Salat
Tartare di salmone
Lachstartar mit einer feinen Dillrahmsoße
Formaggio Misto
Gemischter Käseteller
Alle Salate wahlweise mit Joghurtdressing, Hausdressing (Senf/Balsamico), oder sie können ihren Salat selbst am Tisch kreieren.
Insalata Mista di Stagione
Gemischter Salat
Insalata Sfiziosa
Blattsalate, Rucula, Radicchio mit Brie, Äpfel und Nüssen
Insalata Italia
Salate der Saison, Schinken und Käse
Insalata Nicoise
Salate der Saison, Thunfisch, Eier, Oliven
Insalata Rucola
Rucola, Kirschtomaten und Parmesanspäne
Insalata Pollo
Salat der Saison mit Scheiben vom Hähnchenfilet
Crema di zucca con zenzero e prusciutto croccante
hausgemachte Kürbiscremesuppe mit Ingwer und Parmaschinken Crisp
Zuppa di Pomodoro
hausgemachte Tomatensuppe
Spaghetti Aglio Olio é Peperoncino
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenoel und sehr scharfen Peperoncini
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti mit Bauchspeck, Pecorino, Parmesan, Eiersoße
Capeletti
gefüllt mit Bärlauch in Butter und Salbei
Tagliatelle al Ragu
mit Rinderhackfleisch
Lasagne Bolognese
Linguine Imperiali
Linguine mit Scampis in Knoblauch – Weißweinsoße
Lasagne Vegana
Vegane Bio Lasagne mit knackigem Gemüse
Salsiccia alla Griglia
Gegrillte frische italienische Bratwurst mit Kartoffeln und Gemüse
Scaloppine al Limone
Kalbsschnitzel mit Zitronensoße und Rosmarinkartoffeln
Ossobuco alla Sirmione
Kalbshaxenscheibe in Rotweinsauce und Trüffel Kartoffelklößchen
Tagliata di Manzo
Roastbeef geschnitten mit Rucola, Tomaten und Parmesan
„MARE NOSTRUM“ Calamari alla Griglia con Tagliolini al Nero di Seppia e Gamberi
Gegrillter Tintenfisch mit schwerzen Tagliolini und Garnelen
Filetto di Salmone alla Griglia
Gegrilltes Lachsfilet mit Kartoffeln
Panna Cotta
Tiramisú
Mousse au Chocolat
mit Frucht Carpaccio
Vin Santo con Cantucci
dieser aus Umbrien stammende „Vin santo“ hat eine sehr lebhafte Fruchtnote, gepaart mit einer leicht nussigen Note von Bittermandel
Gelato Misto
4 Kugeln Eis
Gelato Misto con la Panna
gemischtes Eis mit Sahne 4 Kugeln Eis
1 Kugel Eis
Schockolade, Vanille, Erdbeer, Stracciatella, Joghurt, Zitrone, Smartieseis
1 Portion Sahne
Erdbeerbecher mit Sahne
Vanilleeis, frische Erdbeeren und Sahne
Zitronensorbet
mit Prosecco
Krokantbecher
Schockolade, Stracciatella, Vanille, Schockoladensoße, Sahne und Krokant
Amarettobecher
Vanilleeis, Sahne, Amaretto und Amarettini
Amarenabecher
Vanilleeis, Sahne, Amarenakirschen und Amarenalikör
Smartiesbecher
Smartieseis, Sahne und viele viele bunte Smarties
Eisschockolade
Eiscaffé
Zucca con Capesante
Jakobsmuscheln mit Kürbispüree Scallops with pumpkin puree
Gnocchi con verdure
Gnocchi mit Gemüse und Salbei Gnocchi with vegetables and sage
Tagliatelle Milano
Tagliatelle mit Rinderfiletspitzen, frischen Champignons und grüne Bohnen in einer feinen Balsamicosoße Tagliatelle with beef fillet, fresh mushrooms and green beans in a delicious balsamico sauce
Die Provenza Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.