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Adresse
Würzburger Straße 1
Baldingen
86720 Nördlingen
Baldingen
86720 Nördlingen
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Telefon (09081) 80 56 061
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Speisekarte
Flädlesuppe
Streifen vom Kräuterpfannkuchen in einer kräftigen Rinderbrühe mit frischem Schnittlauch
Kartoffelrahmsuppe
Gekocht mit Wurzelgemüse und frischen Gartenkräutern, serviert mit Sahnehäubchen, gebratenen Speckwürfeln und Croûtons.
Knoblauchsuppe
mit frischem Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten, verfeinert mit Frühlingszwiebeln und geröstetem Weißbrot
Salatschüssel
Eine große Schüssel mit knackig frischen Saisonsalaten, mariniert mit einem Kräuter-Balsamico-Dressing; dazu gibt es ofenfrisches Weißbrot
Wahlweise können sie unsere Schlössle-Salatschüssel mit folgenden Zutaten bekommen:
mit gebratenen Putenbruststreifen und zweierlei Soßen
9,40
mit überbackenem Schafskäse
9,90
mit zwei Garnelenspießen und Knoblauchsoße
11,80
Mediterraner Vorspeisenteller
Gegrilltes Gemüse, Mailänder Salami, Serrano-Schinken, Mozzarella und Oliven; reich garniert und mit Olivenöl verfeinert. Dazu servieren wir Ihnen warme Ciabattinis.
Paniertes Schweineschnitzel
aus der Keule geschnitten, mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und knackig frischem Saisonsalat
Putenbrust vom Grill
Drei Medaillons von der Putenbrust mit einer feinen Waldpilzsoße, hausgemachten Eierspätzle und knackig frischem Saisonsalat
Rindergeschnetzeltes
mit Speckwürfeln, Champignons und Streifen von Gewürzgurken in einer Senfsoße; dazu knusprige Röstitaler und knackig frischer Saisonsalat
Zanderfilet vom Grill
knusprig auf der Haut gebraten, mit einer Thymiansoße, mediterranem Grillgemüse und Grosselfinger Penne-Nudeln
Gesottene Ochsenbrust
in einer deftigen Meerrettichsoße mit Preiselbeeren, Petersilienkartoffeln und knackig frischen Saisonsalaten
Fränkischer Schweinepfeffer
Ragout vom Schweinehals in einer säuerlichen Apfelsoße geschmort mit Karotten, Sellerie und Lauch; dazu gibt es abgebräunte Brezenknödel und knackig frischen Saisonsalat
Griechischer Lammtopf
Stücke von der Lammkeule in einer kräftigen Soße geschmort, gewürzt mit mediterranen Kräutern, Tomaten und Knoblauch, und mit grünen Bohnen und Kartoffeln vervollständigt
Fränkische Bratwürste
Original fränkische Bratwürsteaus Pfofeld mit Sauerkraut und Brot oder Kartoffelsalat
2 Stück
7,20
3 Stück
9,30
„Blaue Zipfel“
Original fränkische Bratwürste aus Pfofeld mit vielen Zwiebeln im Essigsud gesotten; serviert mit frischem Schlössle-Brot
2 Stück
7,20
3 Stück
9,30
„Stadtwurst mit Musik“
Fränkische Stadtwurst mit vielen Zwiebelwürfeln und frischem Schnittlauch in Essigtunke mariniert; serviert mit frischem Schlössle-Brot
Schweizer Wurstsalat
mit Bergkäse, Leberkäse, Zwiebelringen und Tomaten in Essigtunke mariniert; serviert mit frischem Schlössle-Brot
Allgäuer Bergkäse
eine dicke Scheibe; dazu reichen wir Ihnen hausgemachte Beerenmarmelade mit Chili verfeinert, Schlössle-Brot und Butter
Südtiroler Schinken
fein geschnitten, serviert mit Meerrettich, Schlössle-Brot und Butter
Schweinenackensteak 300 g
schön durchwachsen und saftig
Grillteller 300g
mit kleinem Hüftsteak, Schweinenacken und Medaillon von der Putenbrust
Deutsches Angus-Beef von der Angus-Manufaktur Franken
Hüftsteak vom deutschen Angus-Rind
fein marmoriert, kräftig im Geschmack, ohne Fettrand
180g
13,50
250g
16,50
Rumpsteak vom deutschen Angus-Rind
Fein marmoriert mit saftigem Fettrand
180g
16,50
250g
20,90
Flanksteak (Bavette) 300g vom deutschen Angus-Rind
Aus der Flanke geschnitten, saftig und kräftig im Geschmack
Entrecôte (Zwischenrippensteak) von der Färse
der Steak-Klassiker, 300 g schwer, schön durchwachsen, mit dem typischen Fettauge
Andere Beilagen wählen Sie bitte selbst:
Pommes frites
Knusprige Kartoffelecken mit Sour-Creme
Portion Schlössle-Kartoffelsalat
Mediterranes Grillgemüse
Maiskolben mit Butter und Selleriesalz
Pilzragoût
Verschiedene Waldpilze in Rahmsoße mit frischer Petersilie, abgebräunte Brezenknödel und knackig frischer Saisonsalat
Allgäuer Käsespätzle
Hausgemachte Eierspätzle mit Zwiebeln und Rahm und Bergkäse überbacken, garniert mit Röstzwiebeln; dazu knackig frische Saisonsalate
„Gemüseburger“
Drei Stück knusprig gebratene Kartoffelpuffer, gefüllt mit frischem Wok-Gemüse und Kräutern
Ofenfrischer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagrahm
„Cremiges Dreierlei“
Bayerische Creme, Schokoladencreme und Joghurtcreme, garniert mit verschiedenen Fruchtsoßen und frischen Früchten
Gemischtes Eis pro Kugel
Wählen Sie Ihre Lieblingssorten aus unserer Auswahl auf der Umschlag-Rückseite
Portion Sahne dazu
0,90
Eiskaffee
Eisschokolade
Walnussbecher
Eiscreme „Maple Walnut“, Vanille und Schokolade mit Walnüssen, Schlagsahne und Schokosoße garniert
Schlössle-Becher
Heidelbeer-Sahneeis, Vanille- und Erdbeereis, garniert mit frischen Früchten, Schlagsahne und Fruchtsoße
Bananentraum
Vanille- und Schokoladeneis mit frischer Banane, garniert mit Schlagsahne, Schokosoße und Mandelblättchen
King-Coconut
Eiscreme Choco-Coconut, Schokoladeneis, Batida de Coco, Kokosmilch, garniert mit Schlagsahne, Schokosoße, Schokoblättchen und Kokosraspeln
Flädlesuppe
Eine kräftige Rinderbrühe mit Streifen vom Kräuter-Pfannkuchen und Schnittlauch
Leberknödelsuppe
Eine kräftige Rinderbrühe mit einem hausgemachten Leberknödel und Majoran
Großer Salatteller mit knackig frischen Salaten in Balsamico-Dressing
und überbackenem Schafskäse
Ofenfrischer Schweinebraten in Kümmel-Biersoße mit Kartoffelkloß
und knackigen Vitaminsalaten
Fränkischer Sauerbraten in Lebkuchensoße mit Kartoffelkloß
und knackigen Vitaminsalaten
Gesottene Ochsenbrust in einer deftigen Meerrettichsoße mit Preiselbeeren
Petersilienkartoffeln und knackig frischen Saisonsalaten
Putenbrust vom Grill mit einer feinen Waldpilzsoße, hausgemachten Eierspätzle
und knackig frischem Saisonsalat
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und knackigen Vitaminsalat
oder hausgemachtem Kartoffelsalat
Wald-Pilzragout in Petersilienrahm, mit Serviettenknödel und Vitaminsalaten
2 Stück fränkische Bratwürste auf Sauerkraut mit frischem Bauernbrot
oder wahlweise mit hausgemachtem Kartoffelsalat
„Blaue Zipfel“
2 Stück fränkische Bratwürste in pikantem Essigsud mit vielen Zwiebelringen und frischem Bauernbrot
Schweizer Wurstsalat mit Bergkäse, Leberkäse, Zwiebelringen und Tomaten
in Essigtunke mariniert; serviert mit frischem Schlössle-Brot
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagsahne
Die Schlössle Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.