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Adresse
Mittelgasse 22
67433 Neustadt an der Weinstraße
67433 Neustadt an der Weinstraße
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Telefon (06321) 92 80 810
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Speisekarte
Pfälzer Kartoffelrahmsuppe
mit Speck und Majoran
Klare Bouillon vom Rind
mit hausgemachten Markklößchen und frischen Kräutern
Garnelen
mit Chili-Knoblauch-Öl gewürzt mit Grubensalz, dazu Ciabattabrot
kleiner Salat
mit marktfrischen Blättern, Rohkostsalaten der Saison und gerösteten Kernen mit Ciabattabrot
Großer bunter Salatteller
mit marktfrischen Blättern, Rohkostsalaten der Saison, gerösteten Kernen und gegrillten Streifen vom deutschen Roastbeef
Großer bunter Salatteller
mit marktfrischen Blättern, Rohkostsalaten der Saison, dazu in hausgemachter Pesto marinierten Büffelmozzarellakugeln und gerösteten Kernen
frische Bandnudeln
mit frischen Steinchampignons und Iberico-Schwein, Medaillons oder Rücken - je nach Verfügbarkeit
frische Bandnudeln
mit geschmolzenen Tomaten,hausgemachter Pesto und Parmesan
Pfalz klassisch
Pfälzer Variation
mit Leberknödel und Saumagen
Pfälzer Teller
eine Bratwurst, ein Leberknödel undeine Scheibe Saumagen
zusätzliche Beilagen
Pommes Frites, Brat- oder Salzkartoffeln
Paar hausgemachte original Pfälzer Fläschknepp
mit Meerrettichsauce,Gewürzgurken und Salzkartoffeln
Pfalz mit Pfiff
Pfälzer Carpaccio vom Saumagen
mit Traubenkernöl,Feigenessig, frischen Kräutern und Bio-Bauernbrotvon unserer Biobäckerei Löwenzahn, Gommersheim
Metzger Vogts hausmacher Blutwurst
in der Majoranpanade zu Rieslingkraut und kleinem Kartoffelrösti
Schnitzel Wiener Art vom Rücken des Schwäbisch Hällischen Landschweins
mit frischen Pommes frites und Marktsalat
Paniertes Kammkotelett vom Schwäbisch Hällischen Landschwein
mitBratkartoffeln (Zubereitung Minuten) und Marktsalat
Portion Rahmsoße
Portion Champignonrahmsoße
Wiener Schnitzel vom Hohenloher Milchkalb
mit frischen Pommes frites und Marktsalat
frisches gebratenes Forellenfilet vom Petri-Hof in Eußerthal
mit Gemüse der Saison und Kräuterkartoffeln
Liebstöckl Steaks
Rumpsteak
ca. 160g Rohgewicht
Rumpsteak
ca. 220g Rohgewicht
Rumpsteak
ca. 300g Rohgewicht
Hausgemachte Saucen
Pfefferrahmsoße
(grüner Pfeffer in Whisky flambiert)
Milde Blauschimmelkäsesoße
Pfälzer Kartoffelauflauf von gebratenen Kartoffeln
geschmolzenen Zwiebeln und mit gereiftem Handkäse gratiniert, dazu servieren wir unseren knackfrischen Marktsalat
hausgemachte Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Marktsalat
Schokoladensoufflé
mit Vanillesauce und Früchten der Saison
Ziegenfrischkäse
mit Thymian und Kastanienhonig aus Neustadt-Hambach gratiniert
hausgemachter Crêpe, lauwarm serviert
mit Bio-Vanille-Eis,garniert mit Schoko- und Erdbeersauce
hausgemachte Creme Brulee
mit frischen Früchten der Saison
Kugeln Vanilleeis
mit Sahne und Schokosoße
Kugeln Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Sahne
Schokokuss
mit Kugeln Stracciatella & Kugel Schokoeis mit Sahne und Schokosoße
Eierlikörbecher
mit Kugeln Eis nach Wahl mit Sahne undEierlikör (enthält Alkohol)
gemischtes Eis
(3 Kugeln nach Wahl)
mit Sahne
Die Stengel's Liebstöckl Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.