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Adresse
Weinstraße 507
Diedesfeld
67434 Neustadt an der Weinstraße
Diedesfeld
67434 Neustadt an der Weinstraße
Kontakt
Website gruenwedels-restaurant.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Lasagnetta vom Seeteufel und Erbse
3 Gänge pro Person
39,00
5 Gänge pro Person
56,00
Pfifferlingschaumsüppchen
3 Gänge pro Person
39,00
5 Gänge pro Person
56,00
Sorbet von Ananas
3 Gänge pro Person
39,00
5 Gänge pro Person
56,00
Duo vom Milchferkelauf Topinambur und Spitzkohlstrudel
3 Gänge pro Person
39,00
5 Gänge pro Person
56,00
Topfensoufflé mit marinierten Erdbeeren
3 Gänge pro Person
39,00
5 Gänge pro Person
56,00
Vegetarisch
Carpaccio von Radieschen an Korianderschmand und Wildkräutersalat
3 Gänge pro Person
39,00
5 Gänge pro Person
56,00
Pfifferlingschaumsüppchen
3 Gänge pro Person
39,00
5 Gänge pro Person
56,00
Sorbet von Ananas
3 Gänge pro Person
39,00
5 Gänge pro Person
56,00
Spitzkohlstrudel auf jungen Erbsen und Ruccolaschaum
3 Gänge pro Person
39,00
5 Gänge pro Person
56,00
Topfensoufflé mit marinierten Erdbeeren
3 Gänge pro Person
39,00
5 Gänge pro Person
56,00
Knackiger Löwenzahnsalat
in Balsamico & Olivenöldressing
Terrine vom Ziegenquark auf lauwarmen
Pfifferlingen und Kräutersalat
Salat aus gehobeltem Sommergemüse und Peccorino
mariniert mit Limette, Schnittlauch und Olivenöl
Ravioli gefüllt mit Ruccola und Ziegenfrischkäse
an Tomaten-Zitronengras-Chutney
Carpaccio vom deutschen Rinderfilet
mit gehobeltem Parmesan und Wildkräutern
Thunfischsteak auf grünem Kokos-Curryund Reisnudeln
Rücken vom Nordfriesischem Salzwiesenlamm
auf Auberginen-Knoblauchpüree & Parmesanküchlein
Rinderrumpsteak
mit Pfifferlingen und Kartoffel-Schlottenstampf
Gewürfelte Kalbsnieren mit grobem Senf und Rahm
an hausgemachten Butternudeln und Gemüse
Klassisches Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
aus der Butterpfanne mit Kartoffel-Gurkensalat
Filet vom Kalb
auf Topinambur und Pfifferlingravioli
Gebackenes Küchlein von der Valrhona Schokolade
an Früchtekompott und Tahiti-Vanillerahmeis
Topfenmousse an Rhabarber und Yuzu
mit Erdbeersorbet
Crème brûlée von der Tahiti-Vanille
mit Rhabarberkompott
„Das Gedeck“
Schokobrownie, weißes Kaffeeeis und ein Espresso
Sorbet aufgefüllt mit Sekt
Alle unsere Eissorten werden mit frischen Eiern und ohne Zusatzstoffe hergestellt. Auch für die Sorbets nutzen wir nur BIO Fruchtpürees
Die Grünwedels Restaurant Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.