Karte anzeigen
Adresse
Waldweg 1
Wuthenow
16818 Neuruppin
Wuthenow
16818 Neuruppin
Kontakt
Telefon (033929) 70 500
Daten bearbeiten
Speisekarte
Soljanka „Boltenmühler“ Art
Boltenmühler „Fischersuppe“
mit frischem Fisch und Muscheln
Kleiner Mühlensalat aus dem eigenen Garten
mit fruchtigem Himbeerdressing
„Spaziergängersalat“ Boltenmühle
mit Paprika-Hähnchenspießen, hausgebackenem Brot und Barbecue-Dip
Knoblauch-Champignons
mit herzhaftem Käse überbacken, dazu Westernkartoffeln und Kräuterquark
Gnocchis
mit frischer Zucchini, Kirschtomaten und Mozzarella
Spaghetti „Bolognese“
mit Parmesan
Fettuccine
mit Hähnchenbruststreifen, frischem Mangold und Salbei aus dem Hofgarten
Pappardelle in Olivenöl
mit frischem Knoblauch und Kirschtomaten aus eigenem Anbau
Matjesfilet und Matjes
in Curryrahm mit Butterkartoffeln
Gebratenes
Lachsfilet Blattspinat, Zitronen-Thymiansauce und Petersilienkartoffeln
Gekräuterte Regenbogenforelle
mit Salbei-Butter, Salzkartoffeln und kleinem Gartensalat
Gebratenes Zanderfilet
auf Tomaten-Fenchel-Confit und Thymiankartoffeln
Steakteller „Boltenmühle“
mit Filet vom Schwein, Kasslerkamm und kleines Rumpsteak frisch vom Lavasteingrill, dazu Schmorzwiebeln, Kräuterbutter, Pfeffersauce und Röstitaler
gebratene Hähnchenbrust auf Rahm-Mangold
und Zwiebel-Speck-Püree
Hirschgulasch in Rotweinsauce
Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
Rinderroulade
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Pökeleisbein
mit Weinsauerkraut und Salzkartoffeln
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Steakhouse-Pommes
Schweinesülze „Boltenmühle“
mit Hausfrauensauce und Röstkartoffeln
Gegrillte Steaks von Schwein, Rind und Geflügel
mit Rotwein-Thymian Reduktion, Pfeffersauce, Saisonalem Gemüse, gebackenen Kartoffeltaschen und Westernkartoffeln
Gebratene Regenbogenforelle
Zanderfilet, Matjesfilet und Lachs auf frischem Gemüse, zweierlei Saucen und Salzkartoffeln, dazu reichen wir frischen Salat
Rumpsteak (ca. 250g)
vom Bio-Rind auf gerahmten Wiesenchampignons, kleinem Salat und Steakhouse-Pommes
Bio-Kalbsleber „Berliner Art“
mit Zwiebel-Speck-Püree
Backkartoffel
mit Kräuter-Sahnequark, dazu kleiner Salat mit Himbeerdressing
Vollkornnudeln
mit glasierten Weintrauben und Ahornsirup
Marinierte Hähnchenbrust
auf tomatisiertem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Reibekuchen
mit Apfelmus
Bunte Nudeln
mit frischer Tomatensauce
Fischstäbchen
mit gebuttertem Gemüse, Dillsauce und Salzkartoffeln
Pflaumenkuchen
mit Streusel
Kirschkuchen
mit Streusel
Käsekuchen
Portion Sahne
Hausgemachte Sorbets
Himbeere, Zitrone , Ananas,
je Kugel
2,00
Hausgebackene Waffeln
mit heißen Vanille-Kirschen und Rahmeis
Die Boltenmühle Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.