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Speisekarte
Ein Paar große grobe Bratwürste
mit Fass-Sauerkraut und Bauernbrot
Drei Drossenfelder Bratwürste im Blausud
mit Bauernbrot
Drei Drossenfelder Bratwürste
mit Fass-Sauerkraut und Bauernbrot
Sülze mit Bauernbrot,
Butter, Zwiebeln und Gurke
Sülze mit Bratkartoffeln,
Zwiebeln und Gurke
Fränkischer Wurstsalat
mit Zwiebeln, Gurken, Bauernbrot und Butter
Hausmacher Brotzeitteller
mit Wurst und Käsespezialitäten, Senf, Bauernbrot und Butter
Hausgeräuchertes
mit Bauernbrot, Gurke, Tomate und Butter
Ziebeleskäs
mit Zwiebeln, Kräuter, Bauernbrot und Butter
Käseplatte
mit Bauernbrot und Butter
Brathering in Zwiebelmarinade
mit Bratkartoffeln
Currywurst
mit hausgemachter Sauceund frischen Pommes Frites
Kleines Schnitzel vom Schwein
mit frischem Kartoffelsalatoder Pommes Frites und Salat
Hausgemachte Hähnchennuggets
mit Pommes und Ketchup
Wiener mit Kartoffelsalat
oder Pommes Frites
Tagessuppe
Großer bunter Salat mit Croutons, Kräutern und Knoblauchgarnelen,
dazu ofenfrisches Baguette
Großer Salat mit mariniertem Ziegenkäse,
Kirschtomaten, Kräuter-Pesto und ofenfrischem Baguette
Bräuwercksteak vom Schwein mit gebratenen Mischpilzen
in pikantem Kräuterrahm mit Bratkartoffeln und kleinem Salat
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit hausgemachtem Kartoffelsalatoder Pommes Frites und kleinem Salat
Ochsenbacken
in Dunkelbier geschmort mit Klößen und Wurzelgemüse
Rumpsteak vom Weiderind
mit gebratenem Saisongemüse, Rosmarin-Polenta und hausgemachter Chili-Aioli und kleinem Salat
Kotelett vom Schwäbisch Hällischen Landschwein
mit glasierten Schwarzwurzeln und Majoran- Bratkartoffeln
Filet vom Bachsaibling
in Mandelbutter mit Petersilienkartoffeln und Wintergemüse(
Polenta-Schnitte
auf mediterranem Gemüseragout undhausgemachtem Rucola-Pesto
Fusilli mit Spinat und schwarzem Pfeffer
in Frischkäsesoße
Die Drossenfelder Bräuwerck Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.