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Adresse
Am Waldsee 9
Fornsbach
71540 Murrhardt
Fornsbach
71540 Murrhardt
Kontakt
Telefon (07192) 93 60 39
Website kulinarium.ws
Daten bearbeiten
Speisekarte
Aperol Spritz
Hugo (Holunderblütensaft mit Prosecco und Eiswürfeln)
1 Glas Hausmarke Sekt
1 Glas Prosecco
Prosecco mit Erdbeerlimes
Kleiner Schlemmerteller
Großer Schlemmerteller
Spezial Wurstsalat mit Paprikawürfeln, Tomatenecken, Gurke, Zwiebeln, Käsestreifen und Brot
Kräuternudeln mit Lachsmedaillon und Gemüse dazu Salate vom Büffet
Veganes Gericht – Gemüsecurry mit Kokosmilch und Reis, Salate vom Büffet
Kräuterflädle mit Pfifferlingen und Gemüse, dazu Salate vom Büffet
Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln, dazu Salate vom Büffet
Kräuterknöpfle mit Gemüse, dazu Salate vom Büffet,
Gratinierter Ziegenkäse mit Feigensenf und Antipasti
Spätzle mit Sauce
Pommes Frites
Pasta mit Tomatensauce*
Frühlingsröllchen mit Asia-Sauce*
Fischstäbchen mit Kartoffelsalat*
Paniertes Schnitzel mit Pommes*
Rinderkraftbrühe mit Klößle, Maultäschle und Flädle
Kalte Sauerampfersuppe mit Garnele
Tomatensuppe mit Mozzarella
Pfifferlingssuppe Lachsmedaillon
Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan und Antipasti
Marinierter Thunfisch und Hummerkrabbe
Melonenkaltschale mit Sorbet
Matjesfilet in Sauerrahm mit Petersilienkartoffeln
Marinierter Tafelspitz mit Sauerampferschaum und Bratkartoffeln
Lachssteak auf Blattspinat an Proseccosauce, Nudeln*
Sinfonie von Edelfischen und Garnele, Gemüsereis*
Seeteufel und Hummerkrabbe auf Gemüsebeet dazu Nudeln*
mit Salat vom Buffet
Hirschragoût in Wacholdersauce, Pilze, Marktgemüse, Spätzle und Semmelknödel
Rehmedaillon mit Preiselbeeren, Marktgemüse und Spätzle
Truthahnsteak mit Pfifferlingen und Gemüse, Salate vom Büffet
Wildschweinmedaillon mit Pilzen , Preiselbeeren Knöpfle und Salate vom Büffet
Rehmedaillon mit Pfifferlingen, Marktgemüse und Spätzle
Rumpsteak vom Weiderind mit Bohnen, gratinierten Kartoffeln
Rehsahnefleisch in Wacholdersauce , Pilze, Marktgemüse und Spätzle
Kalbsleber mit Apfelscheiben an Balsamicosauce, dazu Röstkartoffeln
Dreierlei Steaks vom Rind, Schwein und Truthahn gratinierte Kartoffeln
Zwiebelrostbraten vom Weiderind mit Maultäschle und Spätzle
Medaillons vom Landschwein mit Pilzen, Marktgemüse und Spätzle
Rinderfilet an Pfeffersauce, Marktgemüse, gratinierte Kartoffeln
Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites
Kalbsrückensteak mit Pfifferlingen , Gemüse und Kroketten
Waldsee-Menü
Rindercarpaccio mit AntipastiKalte Sauerampfersuppe mit GarneleZander- und Seeteufelmedaillon auf GemüsebeetRehrücken mit Pfifferlingen, dazu Gemüse und RucolaknöpfleDreierlei Mousse, Pannacotta, Rahmeis und Beeren
Vegetarisches Menü
MelonenkaltschaleGratinierter Ziegenkäse mit Feigensenf und AntipastiKräuterflädle mit Pfifferlingen und GemüseErdbeersalat mit Sorbet und Panna Cotta
Veganes Menü
TomatensuppeZucchinicarpaccio mit KresseGemüsecurry mit ReisSorbet und Beeren
Dessert-Variation mit Mousse, Sorbet, Schokoladensoufflé, Eis und Früchten
Salat und Sorbet von Erdbeeren
Schokoladensoufflée mit Baileysschaum und Rahmeis
Crème Brûlée mit Pannacotta und Melonen- Joghurteis
Eierpfannküchle mit Rhabarber und Rahmeis
Mousse au chocolat mit Baileysschaum und Stracciatellaeis
Kaffee creme
Espresso
Cappuccino
Latte Macchiato
Heiße Schokolade
Die Kulinarium Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.