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Adresse
Roxeler Straße 522
48161 Münster
48161 Münster
Kontakt
Telefon (02534) 10 76
Website restaurant-ackermann.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Terrine von Avocado, Mango und Lachs an Salatbouqet, Chili-Aioli
Frühlings Salate, Ceasar Dressing, gebratene Hähnchenbrust Parmesan, Croutons
kleine Portion
9,40
Salat mit Edelfischen an Frenchdressing
kleine Portion
9,70
Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan und Rucolaspitzen
Reibekuchen mit hausgebeiztem und Gewürzlachs an Honig-Senf-Dillsauce
kleine Portion
9,80
Westfälische Hochzeitssuppe
Cremesuppe von Bärlauch mit geräuchertem Lachs
Spargelquiche an Wildkräutersalat mit Schnittlauchschmand
Provenzalisches Gemüserisotto mit confierten Tomaten
Münsterländer Zwiebelfleisch vom Rind mit Salzkartoffeln und Salat
Wiener Schnitzel, Preiselbeeren, Bratkartoffeln, Gurkensalat
Rumpsteak gratiniert mit einer Zwiebelkruste, Bohnen-Cassoulet, Rotwein-Schalotten-Sauce, Kartoffelgratin
Jungschweinefilet Ragout von grünen und
weißen Spargel Kartoffel-Bärlauchpüree
Ackermanns Burger „Simply the best“
Trüffelmayonaise, Käse, Zwiebeln und Pommes Frites
Kalbsleber „Berliner Art“, Röstzwiebeln, Apfelringe
Feldsalat und Kartoffelpüree
Lammrücken mit Aromaten gratiniert, Ratatouille, Rotweinreduktion, Zucchini-Kartoffelröstis
Pasta in Olivenöl geschwenkt, Rinderfiletspitzen, Paprika, Zucchini, Parmesan, Guacamole (extra)
Unser Deftiger Klassiker
Königsberger Klopse in Kaperntunke, Salat, Salzkartoffeln
Zanderfilet unter einer Bärlauchkruste auf
Spargelragout, Schmorkartoffeln
Gegrilltes Lachsfilet mit Zuckerschoten und Shi Take Pilze, Krustentierschaum, Thymian-Ziegenkäserisotto
Herrencreme
Eismarinellenknödel mit Vanillesauce
Kirsch-Mandeltörtchen an Amarettoeis
Zitronentartelette mit Brombeerparfait
„Wald und Wiese“, Erdbeere, Passionsfrucht, Rhabarber, Tonkabohne und Pinienhonig
Allerlei aus der Patisserie Ackermann
Cappucino
Espresso
Latte Macchiato
Schokolade
mit Sahne
3,10
Zitronengrassuppe mit Jacobsmuschel-Ingwerpraline
Rinderfilet vom „Black Angus“ , Grüner Spargel im Speckmantel
Kartoffel-Blätterteigschnitte, Sauce Bernaise
Kirsch-Mandeltörtchen an Amarettoeis
3-Gang-Menüpreis
Trilogie vom Thunfisch an rotem Glasnudelsalat, Sojareduktion
Gebratenes Steinbuttfilet mit Wakame Algen, Wasabi-Kartoffelknusper
Zitronentartelette mit Brombeerparfait
3-Gang-Menüpreis
Cremesuppe von frischem Stangenspargel
Salat von grünem und weißem Spargel mit Gurken, Radieschen, Tomaten und Shrimps an Traubenkernölvinaigrette
Portion frischer Stangenspargel (320 g Rohgewicht)
mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
luftgetrocknetem Knochenschinken und Kochschinken
7,20
Schweineschnitzel
8,90
Rumpsteak
14,80
gebratenem Lachsfilet
11,20
Rinderfilet
16,50
Die Ackermann Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.