Karte anzeigen
Adresse
Promenadeplatz 2
Altstadt-Lehel
80333 München
Altstadt-Lehel
80333 München
Kontakt
Telefon (089) 21 20 875
Daten bearbeiten
Speisekarte
Für einen genussvollen Start in den Tag: täglich von 8.00 – 11.30 Uhr
Leichtes Fitness Frühstück
Frische Früchte, Joghurt, Körnersemmeln Naturquark, frisch gepresster Orangensaft Kaffee oder Tee zur Auswahl
Wellness Frühstück
Obstsalat mit frischen Beeren, DayVita Müsli mit getrockneten Äpfeln, körniger Frischkäse mit Sprossen und frischen Kräutern Rispentomaten mit Babymozzarella in Olivenöl Truthahnschinken mit Essiggemüse hausgebeizter Lachs mit Senf-Dillsauce Brotkorb aus unserer Hofbäckerei frisch gepresster Orangensaft Kaffee oder Tee zur Auswahl
Französisches Frühstück
Croissants, Butter, Honig, Marmelade frisch gepresster Orangensaft Kaffee oder Tee zur Auswahl
Blue Spa Frühstück
Eine erlesene Auswahl an Wurst- und Käsespezialitäten, geräucherter Lachs, Marmelade Honig, gemischter Brotkorb, frisch gepresster Orangensaft dazu ein Glas Champagner Kaffee oder Tee zur Auswahl
Münchner Frühstück
Münchner Brotkorb: Brez´n und verschiedene Brötchensorten Ein paar Weißwürte mit süßem Senf in der Löwentopfterrine serviert und Leberkäspraline Schinken aus dem Buchenrauch, Bergkäse und Obazda Kaffee oder Tee zur Auswahl
Mangosuppe
mit Zitronengras-Garnelenspieß
Geeiste Suppe von der Coeur de boeuf Tomate
mit Tataki vom Thunfisch auf Tramezzini
Ceviche vom Dorsch
mit Guacamole und Wildkräuter-Kressesalat
Sous-Vide gegarter Kalbsrücken
mit Erbsen-Minzvinaigrette und krausblättrigem Endiviensalat
Sommerliche Blattsalate
vom Viktualienmarkt und Maracuja-Dressing
mit gebratenem Räucher-Tofu
17,50
mit gebratenem Pulpo
21,00
Hausgemachte Karotten-Orangen-Ravioli
auf geschmortem Pak Choi und Amarettini-Schaum
Limonen-Taglierini
mit gegrilltem Hummer, Artischocken konfierten Datteltomaten und Beurre Blanc-Schaum
Gebratener Red Snapper
mit Kräuter-Gemüse-Couscous und Ananas-Papaya-Chutney
Gegrillter weißer Heilbutt
mit Udonnudeln, Zuckerschoten und Karotten im Zitronengras-Ingwersud
Crepinette vom Weißfederhuhn
mit Paprika gefüllt, warmen Taboulehsalat und Mini Gemüse
Dry Aged Rinderfilet
mit Rosmarinjus, Grillgemüse und kleinen Kartoffelzylindern
Gelbes Thai Curry
mit Mini Mais, Schlangenbohnen und Lotuswurzeln
Vegetarisch
22,00
mit Maispoularde
24,00
mit Garnelen
26,50
mit Rind
28,50
Schwarze Johannisbeer-Tarte
mit Granny Smith Smoothie und Himbeersorbet
Lauwarmes Fondant au Chocolat
mit Mangosorbet und Agrumenragou
Obst-Etagère
Geröstete Gemüse-Focaccia
mit weißer Cannellinicrème und Halloumi
Tramezzini
mit Ponzu mariniertem Lachsfilet in der Sesamkruste, Wildkräutersalat und Avocado-Papaya-Relish
Die Blue Spa Lounge & Terrasse Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.