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Adresse
Kölner Straße 191
45481 Mülheim an der Ruhr
45481 Mülheim an der Ruhr
Kontakt
Telefon (0208) 48 33 00
Website schmelingalteschule.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Vorspeise
Duo von Bruschetta
mit Tomate und Oliven
Consommé vom Tafelspitz
mit Champignons
Spargelcreme
mit Lachstatar
Möhren-Kartoffelcremesuppe
mit Mettwurst
Sashimi vom Thunfisch und Lachs
an Wasabi
Vitello Tonato
mit Thunfischsauce
Burgunderschnecken
in Kräuterbutter und gratiniert
Garnelen im Knusperteig
mit Chilijus und Salatgurke
Carpaccio von der Roten Beete
mit Schafskäse
Rosa gebratene Entenbrust
an Orangensauce mit Salat
Duo von Räucherlachs und Büsumer Krabben
mit Reibekuchen
Gratinierter Ziegenkäse
mit Bier-Honig-Kümmel-Sauce und Salat
Hähnchenfleisch kross gebraten
an Blattsalaten
Weißer Spargel
mit Parmesan gratiniert dazu Serano-Schinken
Gnocchi
in Salbeibutter
Hauptspeise
Wiener Kalbsschnitzel
an hausgemachtem Kartoffelgurkensalat
Kotelett v. limburger Klosterschwein
mit Möhrendurcheinander
Spieß vom Rinderfilet
an Pfefferjus auf Wirsing und Röstkartoffeln
Arg. Rib-Eye-Steak
mit Zwiebeln, fr. Meerrettich, Röstkartoffeln u. Salat
Medaillons vom Bio-Schweinefilet
mit Steinpilzsauce und Röstkartoffeln
Lammkoteletts rosa gebraten
an Spaghetti aglio e olio
Unsere besondere Blutwurst
auf warmen Endivienkartoffeln
Rouladen vom Rumpsteak in Rotweinjus
mit Püree und Wirsing
Bratwurstschnecke mit jungen dicken Bohnen
und Röstkartoffeln
Rotbarschfilet in Panade mit Remouladensauce
dazu Röstkartoffeln u. Salat
Lachs- und Steinbeißerfilet
auf Blattspinat und Pommerysenfauce
Dessert
Mousse au chocolat
Panna Cotta mit Fruchtsauce
5,50
Erdbeeren mit Grand Marnier
mariniert an Vanilleeis
Creme Brulee
Edelkäseteller
Sorbet
mit Aufguss
Die Alte Schule Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.