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Adresse
Hamburger Chaussee 21
24113 Molfsee
24113 Molfsee
Kontakt
Telefon (04347) 70 720
Website catharinenberg.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Suppn
Hühnersuppe
mit Einlage
Tomatensuppe
mit Basilikum und Sahnehaube
Ungarische Gulaschsuppe
"Husumer" Nordseekrabbensuppe
mit Sahnehaube
Salatkoort
Kleiner gemischter Salat
Kleiner Tomatensalat mit roten Zwiebeln
Großer gemischter Salat "Nizza"
mit Thunfisch , Oliven ₆, Zwiebeln und Fetakäse
Chefsalat
Gemischter Salat mit Käse und Spargeldazu gebratene Putenbruststreifen
Großer gemischter Salat
mit 5 gebratenen Scampisdazu Knoblauchdressing
2 Bratwürste (80g) mit Pommes
Currywurst mit Pommes
Sülze
mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
3 Spiegeleier
mit Katenschinken und Bratkartoffeln
Strammer Max auf Schwarzbrot
mit gewürfeltem Katenschinken und 2 Spiegeleier
Bauernfrühstück
mit Katenschinken und Gewürzgurke
Labskaus mit Gewürzgurke
Rote Beete, 2 Rollmöpse und Spiegelei
Eten vun Gemüse / Kees
2 Gebackene Camembert
mit Meerrettich ₃, Preiselbeeren,gebackene Petersilie und Salatbeilagedazu Toast und Butter
2 Gemüsebratlinge
mit Tomatensauce und Butterreis
Gemüsepfanne " Catharina "
in Sahnesaucemit frischem Gemüse, Champignons, Zwiebeln,Ruccola, Fetakäse und Pasta
Dit un Dat / Brot, dat fertig smeert is
Toast "Hawaii"
mit gekochtem Schinken ₂₊₃, Ananasund Käse überbacken
Matjesbrot
mit Apfel- und Zwiebelringen
Holsteiner Katenrauchschinken
auf Schwarzbrot mit Gewürzgurke
Nordseekrabbenfleisch
auf Mischbrot mit Mayonaise
Nordseekrabbenfleisch ₂"Kraftbrot"
auf Schwarzbrot mit Mayonaise ₁₊₃₊₁₁mit einem Spiegelei
Ofen-Kantüffel
Ofenkartoffel
Ofenkartoffelmit Sourcreme und Salatgarnitur
Ofenkartoffel
mit frischen, gebratenen Champignons
Ofenkartoffel
mit Nordseekrabben
Sauerfleisch
(Nacken, gepöckelt "hausgemacht")mit Bratkartoffeln
Schnitzel nach "Wienerart"
mit Bratkartoffeln oder Pommes
Schnitzel nach "Wienerart"
mit Spiegelei und Bratkartoffeln
Schnitzel nach "Wienerart" mit Champignonsauce
dazu Bratkartoffeln oder Pommes
Schnitzel nach "Wienerart" mit Zigeunersauce
dazu Bratkartoffeln oder Pommes
Schnitzel "Oskar"
mit Sauce Hollandaise, Spargel und Nordseekrabben auf Toast
Schnitzel "Oskar"
dazu Bratkartoffeln oder Pommes
2 Schweinelachs-Steaks
mit frischen Champignons, Zwiebeln und Bratkartoffeln
Filetplatte "Catharina"
3 kleine Schweinefilets mit frischen Champignons,Broccoli und Blumenkohl, Sauce Hollandaiseund Bratkartoffeln
3 kleine Schweinefilets
mit frischen Champignons, Zwiebeln,Kräuterbutter und Bratkartoffelndazu ein kleiner gemischter Salat
Filetspieß (350-400g) mit Zigeunersauce
Bratkartoffeln oder Pommes
Eten vun Rindvech
Roastbeef "kalt"
mit Bratkartoffeln und Remoulade
Rumpsteak "MEDIUM, gebraten"
auf Toast mit Zwiebeln
Rumpsteak "MEDIUM, gebraten"
mit Zwiebeln und Bratkartoffeln oder Pommes
Rumpsteak "MEDIUM, gebraten"
mit Pfeffersauce oder Zigeunersauce dazu Bratkartoffeln oder Pommes
Rumpsteak "MEDIUM, gebraten"
mit frischen Champignons, Zwiebeln,Kräuterbutter und Bratkartoffelndazu ein kleiner, gemischter Salat
Eten vun Fleesch
Putenschnitzel
mit einem kleinen Salatund Bratkartoffeln oder Pommes
Putensteak
an einer Currysauce mit Früchten ₁ und Butterreis
Putengeschnetzeltes mit feuriger Sauce
dazu Paprika, frische Champignons, Zwiebelnim Reisring serviert
2 Hausgemachte Entenkeulen "süß-sauer"
überbacken mit Preiselbeersauce und Bratkartoffeln
Pferderumpsteak mit Zwiebeln
Bratkartoffeln oder Pommes
Eten vun Fisch
Forelle nach Müllerinart, gebraten
Schollenfilet in Eihülle, gebraten
Große Nordseescholle nach Müllerinart
Große Nordseescholle nach Finkenwerderart
in Speck gebraten
Norwegisches Lachsfilet, gebraten
Zanderfilet, gebraten
Fischpfanne "Catharinenberg"
3 verschiedene Fischsorten, gebraten
Große Nordseescholle nach Seemannsart
in Speck gebraten mit Nordseekrabben
2 Bratheringe "eingelegt" ( hausgemacht )
mit Bratkartoffeln "Saison März bis September"
3 Matjesfilet ₂ nach Hausfrauenart ₃₊₁₁ (hausgemacht)
mit Bratkartoffeln
Matjestöpfchen (hausgemacht)
3 Matjesfilet ₂ in einer Dillsahnesauce,frischen Birnen und Zwiebeln mit Sherry verfeinertdazu Bratkartoffeln
Welsfilet, gebraten
auf einem Kartoffel-Spinatbett mit Tomaten und Parmesan gratniert
Norwegisches Schlemmerlachsfilet
mit Sauce Hollandaise und Nordseekrabben dazu Salzkartoffeln
Lachsfilet, gedünstet
auf einem Gemüsenestmit Sauce Bearnaise (alkoholhaltig) und Butterreis
8 Scampis gebraten
auf einem Tomaten-Ruccolabettmit Knoblauchsauce ₃₊₁₁ dazu Baguette
Eten för Kinner (inklusive 1 Kugel Kindereis)
Bratwurst mit Pommes
Nudeln mit Tomatensauce und Parmesankäse
Geflügel Nuggets mit Pommes
Schollenfilet mit Pommes und Salatbeilage
Putenschnitzel mit Broccoli und Butterreis
Bilaag
Salzkartoffeln
Bratkartoffeln
Kroketten
Pommes
Kartoffelsalat (hausgemacht)
Reis
Broccoli
Zwiebeln, gebraten
frische Champignons, gebraten
frische Champignons und Zwiebeln, gebraten
Sauce Hollandaise
Champignons-, Zigeuner-, Pfeffersauce
Spiegelei
Kräuterbutter
Gewürzgurke
Vorspeisen ab 10 Personen
Spargelcremesuppe
mit Fleischklößchen und Sahnehaube
Klare Rinderkraftbrühe
mit Einlage
Tomatencremesuppe
mit Reis und Sahnehaube
Broccolicremesuppe
mit Sahnehaube und Mandelsplitter
Kartoffellauchcremesuppe
mit Sahnehaube
Klare Tomatensuppe
mit Reiseinlage
Krebscremesuppe
mit Krebsfleisch und Sahnehaube
Andere Vorspeisen ab 10 Personen
Tomatenscheiben mit Mozzarella
frischem Basilikum, dazu Toast und Butter
Graved Lachs
mit einer Honigsenfsauce, an verschiedenen Salaten, Toast und Butter
Honigmelonen-Schiffchen
mit geräuchertem Katenschinken, Salatbeilage dazu Toast und Butter
Großer gemischter Salat
mit gebratenen Scampis und Nordseekrabbendazu Knoblauchdressing
Dessert ab 10 Personen
Vanille-Eis (2 Kugeln)
mit Schokoladensauce
Holsteiner Rote Grütze
mit Vanille-Eis (1 Kugel) und Sahne
Zwei warme Pfirsichhälften mit Vanillesauce
und einer Kugel Vanille-Eis dazu Sahne
Frischer Obstsalat
mit einer Kugel Vanille-Eis und Sahne
Vanille-Eis (2 Kugeln)
mit heißen Rum-Kirschen
Schokoladen-Eis (2 Kugeln)
mit Eierlikör und Kirschen dazu Sahne
Mousse au chocolate
an frischen Früchten der Saisondazu 1 Kugel Vanille-Eis und Sahne
Die Catharinenberg Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.