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Vorster Straße 535
Hardt
41169 Mönchengladbach
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Telefon (02161) 55 93 40
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Speisekarte

Sommerlicher Salat
Spargel / Dorade / Orangen-Ei-Vinaigrette
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Pesto mariniert und gehobeltem Parmesan
Gebratene Entenstopfleber
Spargel / Caramellisierter Apfel / BärlauchkrokantOrangen-Rosmarin-Vanille-Brioche
Gehobelter Spargel mariniert
Wildwassergarnelen / Tomatensugo
Steinbutt – Ossietra Kaviar
Spinat-Faden-Nudeln Orangen-Beurre-blanc
Bärlauchcremesüppchen
mit Dorade und Morchel
Essenz von Strauchtomaten
mit Gamba
Feine Bouillabaisse
mit Edelfischen und Safran
Gambas & Schottischer Label Rouge Lachs
geschmorte Gurke/ Wasabi / Kapernbeeren
Dorade Royal
Champagnersauce / Venusmuscheln / FrühlingszwiebelnBärlauchrisotto
Atlantik-Steinbuttfilet unter der Kartoffelkruste
Morcheln / gebratener Spargel / Zitronenverbene Kartoffelravioli
Rückenfilet und geschmorte Keule vom Kaninchen
Spargel / Basilikum-Schupfnudeln / Portweinjus
Carré vom Salzwiesenlamm
Frühlingszwiebeln / Bärlauchjus Rosmarin-Kartoffelkrapfen
Filet vom Kalb
auf Heu gegart Macadamianusskruste / Erbsencreme Spargel / Morcheln
Als Aperitif empfehlen wir:
Prosecco mit Erdbeerenund einem Auszug von frischem Waldmeister
Feines aus der Patisserie
Gang-Menu (1x Vorspeise, Hauptgang, Käse oder Dessert)
65,00
Gang-Menu (2x Vorspeise, Hauptgang)
70,00
Gang-Menu (ohne Käse)
83,00
Gang-Menu (mit Käse)
95,50
Knuspriger Mandelbogen
Crème brûlée von der Tahiti-Vanille
mit zweierlei Sorbets
Allerlei vom Rhabarber
Pommery-Champagnercremeeis
Gratinierte Erdbeeren
Waldmeister-Joghurteis
„Sweet Memory“
Pralinéspiel für zwei Personenpro Person
Auswahl von französischem Rohmilchkäse
Leckereien aus eigener Herstellung
für zu Hause und zum Verschenken
Mandelbögen 100g
5,90
Lindenhof-Praliné 100g
6,90
Grieben-Schmalz 100g
4,60
Die Lindenhof Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.
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