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Adresse
Wallstraße 24
Nord
41061 Mönchengladbach
Nord
41061 Mönchengladbach
Kontakt
Telefon (02161) 65 10 88
Website ristorante-di-maria.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Gänseleber auf Herbstlichensalat
Vorspeise
Gänsebrust mit Rotkohl, Kloß, Wildjus und Bratapfel
Hauptgericht
Entenbrust an Orangenjus mit Birnenravioli
Hauptgericht
Lammfilet vom Grill an Rosmarinknoblauch dazu Rosmarinkartoffeln und Grüne Bohnen
Hauptgericht
Ganze Gans, gefüllt, dazu Rotkohl und Klöße
Für 4 Personen (auf Vorbestellung)
Gefüllte Hausgemachte Pasta in Butter Salbei & Trüffelöl
Vorspeise
Gänsekeule mit Rotkohl, Kloß, Wildjus und Bratapfel
Hauptgericht
Rehrückensteak an Preiselbeerjus dazu Trüffelpürre und Rosenkohl
Hauptgericht
Lammkottlets vom Lammcarre an Rosmarinknoblauch dazu Rosmarinkartoffeln und Grüne Bohnen
Hauptgericht
Marscarponecreme auf Apfelorangenkompott
Dessert
Kl. Gemischter Salat mit Ei und Parmesan
Tomatensuppe
Fettuccine al Salmone an Lachssauce
Frische Pasta
Scaloppina con Funghi Trifolati
Schweinefiletmedaillons mit gebratene Champignon und Bratkartoffeln und Gem. Salat
Involtini von der Schweinelende
Schweinefiletmedaillons mit Parmaschinken-Käsegefüllt in Weißweinsauce dazu Trüffelpürre und gem. Salat
Kalbsleber in Butter und Salbei oder Venezianischer Art
dazu Rosmarinkartoffeln und Gemüse
Parmaschinken auf Honigmelone
Fettuccine mit Steinpilze Tartufo und salsa Tartufata
Frische Pasta
Parpadelle mit Schinken Erbsen Sahnesauce
Frische Pasta
Schnitzel Italiana mit Parmaschinken Paniert
dazu Trüffelpürre und gem. Salat
Putensteak von Grill
auf med. Gemüse
Lammkottlets vom Lammcarre
mit Trüffelpürre und grüne Bohnen an Tomatensauce
1/2D`Oratefilet oder Loup de Meer vom Grill
mit Petersilienkartoffeln
Crema di Porcini
Steinpilzcremesuppe
Crema di Pomodoro
Tomatencremesuppe
Spaghetti aglio olio e Peperoncino con Pinoli in Parmesanlaib con Rucula
Tagliarini con Scampi
mit Gambas in Knoblauch Tomatensauce geschwänkt
Gnocchi al Pesto
Hausgemachtes Basilico Pesto
Gnocchi Sorrentino
mit Tomatensauce Mozzarella und Basilico
Fettuccine con Gamberetti e Zucchini
mit Garnelen und Zucchinistreifen
Tagliarini con spinaci e pecorino
mit Spinat und Schafskäse in Rahmsauce
Fettucine con Porcini e Filetto
mit Steinpilzen und Filetstreifen
Schnitzel mit Pommes Frites
Spaghetti mit Tomatensauce
Tortelloni mit Schinkensahnesauce
Chicken wings mit Pommes Frites
Spaghetti Carbonara
Ravioli mit Tomatensauce
Piccatina alla Romana
Schweinefiletmedaillons in Eipanade mit Basilikum in Tomatenrahmsauce dazu Rosmarinkartoffeln und Gemüse
Saltimbocca
Kalbsteak mit Parmaschinken, Salbei unter einer Weißweinsauce dazu Rosmarinkartoffeln und Gemüse
Filetto di manzo con Aceto Balsamico e Cipolle
Rinderfilet mit Aceto Balsamico und Zwiebeln dazu Rosmarinkartoffeln und Gemüse
Bocconcini di Maiale con funghi e panna
Schweinefiletspitzen mit Champignons in Sahnesauce dazu Petersilienkartoffeln
Filetto di Maiale con Funghi in Crema
Schweinemedaillons mit Champignonrahmsauce dazu Penne al Burro
Scaloppine alla Griglia
Kalbsteak vom Grill mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse
Bistecca alla Griglia al pepe verde
Rumpsteak in Pfeffersauce dazu Rosmarinkartoffeln und Gemüse
Salmone Gorgonzola
Lachs vom Grill mit Rosmarinkartoffeln und Spinat
Gamberoni alla Griglia
Gambas mit Spagetti A.O.P.
Zander al Senape e Panna
Zander an einer Dillsenfsauce dazu Rosmarinkartoffeln und Gemüse
Panna Cotta
Tartufo
Tortino
(Parfait) Pistazzie
Apfelküchle
mit Vanilleeis
Tiramisu
Tartufo Affogato
mit Espresso
Zabbaione
Carpaccio di Manzo classico
dünn geschnittene Rinderfiletscheiben mit Rucola und Parmesanflocken
Caprese di Bufalo mozzarella
Büffelmozzarella auf sonnengereiften Tomaten und frischen Basilico
Gambas Aglio
Gambas in Olivenöl, Knoblauch-Sauce
Insalata con Salmone
gebratene Salmstreifen auf buntem Salat
Insalata Argentina
Rinderfiletspitzen auf buntem Salat
Vitello Tonnato
dünn geschnittenes Kalbfleisch unter einer Thunfischcreme
Rucola con Parma e Parmiggiano
Rucola mit Parmaschinken und Parmesan
Insalata Mista
gem. Salat
Insalata con Tacchino
Putenstreifen in Honigkruste auf buntem Salat
Die Di Maria Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.