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Speisekarte
Deftige Fleischbrühe
mit Fleischklößchen, Eierstich, Gemüsestreifen, gehackten Kräutern
Senfrahmsuppe
serviert mit Streifen vom gebeizten Lachs, Croutons, Sahnehäubchen
Kleiner Blattsalat
mariniert mit einem Himbeer - Essig - Öl Dressing, geschmorten Champignons, Toast
Tatar vom Matjesfilet am Blattsalatbukett
serviert mit 2 Kartoffelpuffer
Carpaccio vom Rindfleisch
serviert mit Champignons, Pinienkernen, Butter und Toast
Schupfnudelpfanne
mit Kaisergemüse, holländischer Soße und Käse3 überbacken, Salate Ihrer Wahl vom Buffet
Im Ganzen gebratene Forelle aus der Fischzucht Untermaßfeld
serviert mit Mandelbutter, Petersilienkartoffeln, Salat vom Buffet
Gebratenes Zanderfilet
serviert auf cremigen Rote Beete Gemüse, Petersilienkartoffeln, Salate Ihrer Wahl vom Buffet
Fitnessteller
Verschiedene frische Salate mit Putenstreifen, Champignons, Ananas und Pfirsich, fruchtigen Joghurtdressing, Toast
Blattsalat mit Zanderfilet
Verschiedene Blattsalate mariniert mit Himbeer-Essig-Öl-Dressing, umlegt mit gebratenen Zanderfilet, dazu reichen wir geröstetes Mehrkornbrot
Wildgulasch mit Thüringer Klößen
Cremechampignons Salate Ihrer Wahl vom Buffet
Seniorenteller vom Wildgulasch
mit einem Thüringer Kloß Cremechampignons, Salate vom Buffet
Scheiben von der Lammkeule
serviert mit einer leichten Knoblauch-Lammsoße, Thüringer Klößen, Speckbohnen
Seniorenteller von der Lammkeule
serviert mit einer leichten Knoblauch-Lammsoße, einem Kloß, Speckbohnen
Gefüllte Rinderroulade
(mit Schinkenspeck Zwiebeln, Gurken) dazu reichen wir Thüringer Klöße, Apfelrotkohl
Scheiben von der gebeizten Hirschkeule
serviert mit Thüringer Klößen, Cremechampignons, Salat vom Buffet
Seniorenteller von der gebeizten Hirschkeule
serviert mit einem Thüringer Kloß, Cremechampignons Salat vom Buffet
Scheiben von der Gänsebrust
mit Thüringer Klößen, serviert mit Apfelrotkohl
Sauerbraten von der gespickten Zebrakeule
serviert mit Thüringer Klößen, Salate Ihrer Wahl vom Buffet
Schweinerückensteak
mit Würzfleisch vom Schwein und Käse überbacken, dazu servieren wir Pommes Frites, Salate Ihrer Wahl vom Buffet
Picatta von Putenmedaillons
im Käse Ei Mantel, serviert auf Tomatensoße, Spaghetti, Salate Ihrer Wahl vom Buffet
Schweinemedaillons "Feinschmecker"
Schweinemedaillons mit Spargel, Würzfleisch und Käse überbacken, Cremechampignons, Salate Ihrer Wahl vom Buffet
Gefüllte Hähnchenbrust im Sesammantel
serviert auf cremigen Kartoffel - Currygemüse, Mandelreis, Salate Ihrer Wahl vom Buffet
Gebratener Lammrücken im Kartoffelstroh
serviert auf Knoblauch Lammsoße, Speckbohnen, Kartoffelplätzchen
Gebratene Straußenmedaillons
serviert auf Estragon - Sahnesoße, Kroketten, Salate Ihrer Wahl vom Buffet
Deutsches Färsenrumpsteak "Pfeffer"
serviert auf Pfefferrahmsße, Kroketten, Kräuterbutter, Salate Ihrer Wahl vom Buffet
Bauernfrühstück
mit Jägersoße und kleiner Salat vom Buffet
Strammer Max
vom rohen oder gekochten Schinken, zwei Spiegeleier, kleiner Salat vom Buffet
Feines Würzfleisch vom Schwein
mit Käse überbacken, Toast, kleiner Salat vom Buffet
Gebratene Kalbsleber
mit Zwiebeln und Apfelringen, serviert mit Bratkartoffeln, kleiner Salat vom Buffet
Herrentoast
zwei kleine Schweinemedaillons auf Toast mit Cremechampignons und Käse überbacken, kleiner Salat vom Buffet
Damentoast
zwei kleine Putenmedaillons mit Ananas, Pfirsich und holländischer Soße überbacken auf Toast, kleiner Salat vom Buffet
Hütesbürger
Burger aus Kloßteig, gefüllt mit 2 kleinen Rinderhacksteaks, garniert mit Käse, Tomate, Gurke, Zwiebeln und einer pikanten Cocktailsoße
Schlemmertoast
kleines Rumpsteak mit Stangenspargel und holländischer Soße überbacken, Cremechampignonsauf Toast, kleiner Salat vom Buffet
Deftige Fleischbrühe
mit Fleischklößchen, Gemüsestreifen, Eierstich, gehackten Kräutern
Senfrahmsuppe
serviert mit Streifen vom gebeizten Lachs, Croutons, Sahnehäubchen
Kleiner Blattsalat
mariniert mit einem Himbeer - Essig - Öl Dressing,geschmorten Champignons, Toast
Tatar vom Matjesfilet am Blattsalatbuket
serviert auf 2 Kartoffelpuffer
Carpaccio vom Rindfleisch
serviert mit Champignons, Pinienkernen, Butter und Toast
Schupfnudelpfanne
mit Kaisergemüse, holländischer Soße und Käse(3) überbacken,Salate Ihrer Wahl vom Buffet
Im Ganzen gebratene Forelle
serviert mit Mandelbutter, Petersilienkartoffeln, Salate IhrerWahl vom Buffet
Gebratenes Zanderfilet
serviert auf cremigen Rote Beete Gemüse,Petersilienkartoffeln, Salate Ihrer Wahl vom Buffet
Wildgulasch mit Thüringer Klößen(
CremechampignonsSalate Ihrer Wahl vom Buffet
Seniorenteller vom Wildgulasch
mit einem Thüringer KloßCremechampignons(7), Salat vom Buffet
Scheiben von der Lammkeule
serviert mit einer leichtenKnoblauch - Lammsoße, Thüringer Klöße(7) , Speckbohnen(
Seniorenteller von der Lammkeule
serviert mit einer leichtenKnoblauch - Lammsoße, einem Kloß(7), Speckbohnen(
Sauerbraten von der gespickten Zebrakeule
serviert mit Thüringer Klößen(7), Salate Ihrer Wahl vom Buffet
Seniorenteller vom Sauerbraten mit gespickter Zebrakeule
mit einem Thüringer Kloß(7), Salate Ihrer Wahl vom Buffet
Gefüllte Rinderroulade
( mit Schinkenspeck(1), Zwiebeln, Gurken )dazu reichen wir Thüringer Klöße(7), Apfelrotkohl
Scheiben von der gebeizten Hirschkeule
mit Thüringer Klößen(7), Cremechampignons(7), Salate Ihrer Wahlvom Buffet
Seniorenteller mit Scheiben von der Hirschkeule
mit einem Thüringer Kloß(7), Cremechampignons(7), Salat vom Buffet
Scheiben von der knusprigen Gänsebrust
serviert mit ThüringerKlößen(7), Apfelrotkohl
Fitnessteller
Verschiedene frische Salate mit Putenstreifen, Champignons,Ananas und Pfirsich, fruchtigen Joghurtdressing, Toast
Blattsalat Zanderfilet
Verschiedene Blattsalate mariniert mit einem Himbeer - Essig - ÖlDressing, umlegt mit gebratenem Zanderfilet, geröstetes Mehrkornbrot
Schweinerückensteak
mit Würzfleisch vom Schwein und Käseüberbacken, dazu servieren wir Pommes Frites, SalateIhrer Wahl vom Buffet
Picatta von Putenmedaillons
im Käse Ei Mantel, serviert auf Tomatensoße, SpaghettiSalate Ihrer Wahl vom Buffet
Gebratene Hähnchenbrust im Sesammantel
serviert auf cremigen Kartoffel - Currygemüse, Mandelreis,Salate Ihrer Wahl vom Buffet
Schweinemedaillons "Feinschmecker"
Schweinemedaillons mit Spargel, Würzfleisch und Käse(3) überbacken,Cremechampignons(7), Kroketten, Salate Ihrer Wahl vom Buffet
Gebratener Lammrücken im Kartoffelstroh
serviert auf einer leichten Knoblauch - Lammsoße, Speckbohnen(1),Kartoffelplätzchen
Gebratene Straußenmedaillons
serviert auf Estragon - Sahnesoße, Kroketten,Salate Ihrer Wahl vom Buffet
Deutsches Färsenrumpsteak "Pfeffer"
serviert auf Pfefferrahmsoße, Kroketten, Kräuterbutter,Salate Ihrer Wahl vom Buffet
1 Kugel Eis Ihrer Wahl
Eiskaffee(11) oder Eisschokolade
mit einer Kugel Schokoladeneis undVanilleeis, Sahne
Apfelstrudel mit Vanilleeis
serviert mit Sahne
Eis mit heißen Himbeeren
Kugeln Vanilleeis serviert mit heißen Himbeeren,mit Sahne garniert
Schokoladentraum
Kugeln Schokoladeneis serviert mit Schokoladensoße und Schokoraspeln,Sahnehäubchen
Obstsalat
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne garniert
Geeister Espresso(
Espressoparfait mit Obst und Sahne garniert
Deftige Fleischbrühe
mit Fleischklößchen, Gemüsestreifen, Eierstich und gehackten Kräutern
Senfrahmsuppe
mit Streifen vom gebeizten Lachs mit Sahnehäubchen, Croutons
Feines Würzfleisch
vom Schwein, mit Käse(3) überbacken, kleinen Salatteller
Scheiben vom gebeizten Lachs
mariniert mit einer Senf - Honig - Vinaigrette, Toast
Gebratene Forelle
aus der Fischzucht Untermassfeld serviert mit Mandelbutter, Petersilienkartoffeln,Salate Ihrer Wahl vom Buffet
Zanderfilet in der Kräuter - Senf - Eihülle gebraten,
serviert auf cremigen Schwarzwurzeln, Petersilienkartoffeln,Salate Ihrer Wahl vom Buffet
Fitnessteller
verschiedene frische, marinierte Salate, mit gebratenenPutenbruststreifen, Champignons, auf Sauerrahmdressing mitFrüchten und Toast
Wildgulasch
mit Thüringer Klößen(7), dazu servieren wir Cremechampignons(7), Salate vom Buffet
Seniorenteller vom Wildgulasch
mit einem KloßCremechampignons(7), Salate Ihrer Wahl vom Buffet
Hamburger Schnitzel
mit Spiegelei, auf Jägersoße, mit Pommes Frites, Salate vom Buffet
Scheiben von der Lammkeule
serviert mit einer Knoblauch Lammsoße, Thüringer Klöße(7), Speckbohnen(
Seniorenteller von der Lammkeule
mit einem KloßSpeckbohnen(
Schweinerückensteak
mit Würzfleisch vom Schwein und Käse(3) überbacken, dazu servieren wir Pommes Frites undSalate Ihrer Wahl vom Buffet
Gefüllte Rinderroulade
(mit Schinkenspeck(1), Zwiebeln, Gurken) serviert mit Thüringer Klößen(7), Salate vom Buffet
Gebratene Hähnchenbrust
im Sesammantel, serviert auf Kartoffel - Curry - Gemüse, Salate vom Buffet
Scheiben von der Gänsebrust
mit knuspriger Haut, dazu servieren wir Thüringer Klöße(7) und Apfelrotkohl
Scheiben von der Hirschkeule
mit Cremechampignonsserviert mit Thüringer Klößen(7), Salate vom Buffet
Seniorenteller von der Hirschkeule
mit einem Kloß(7),Cremechampignons(7), Salate Ihrer Wahl vom Buffet
Schweinemedaillons „Feinschmecker Art“
Schweinemedaillons mit Würzfleisch, Spargel undCremechampignons(7), überbacken, dazu servieren wirKroketten, Salate Ihrer Wahl vom Buffet
Obstsalat
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne garniert
Die Schloss-Stuben Meiningen Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.