Knuspriger Döppekooche mit Bärlauchquark und einer Salatgarnitur

Gebratener und marinierter Spargel auf Ruccola hauchdünn aufgeschnittene EIFEL Salami von der Metzgerei Schmitz Basilikumpesto & Süße Senfsauce

Frischer Spargel mit Remouladensauce in feinstes Kasseler vom EIFEL Schwein gewickelt

Gebackener EIFEL Ziegenweichkäse vom Regino Esch aus Wascheid mit EIFEL Honig und Sonnenblumenkernen gratiniert

Geräuchert, gebeizt gebraten...einfach lecker! an Dillsenfsauce mit EIFEL Honig verfeinert und einem kleinen Salatbukett

Hauchdünne EIFEL Rinderfiletscheiben mit frisch gehobeltem mittelaltem EIFEL Gouda, mariniert mit kalt gepresstem EIFEL Sonnenblumenöl

Feines Geflügelcremesüppchen von der EIFEL Poularde mit Kokosnussmilch und Rosinen

mit Sahnehäubchen und Brazzeln

„De Luxe“ mit hausgebeiztem Lachs und gebratener Garnele

Klare Brühe vom EIFEL Rind mit Sago und Eierstich

Dreierlei feinste Bratwürstchen von der Metzgerei Naumeshof: Deftige Rindsbratwurst, mittelgrobe Bratwurst und feine Bratwurst mit delikater Currysauce mit drei Currysorten knusprigen Pommes frites und einem bunten Salat

Große Portion frittierte Döppekooche- Ecken mit verschiedenen Dips feinem Gemüse und gebratenen Pfifferlingen

Große Portion weltallerbester Kartoffelsalat

Schnitzel vom EIFEL Premium Schwein, serviert mit knusprigen Pommes frites und einem bunten Salat

Schnitzel vom EIFEL Premium Schwein Champignonrahmsauce,serviert mit knusprigen Pommes frites und einem bunten Salat

Frischer Spargel und Champignons á la creme auf Bandnudeln, mit dreierlei EIFEL Käsen überbacken

Gekräutertes Steak von der Stedemer Poularde auf gebratenem Spargel Sauce Hollandaise und Basilikumpesto Feine Kartoffeln

mit Butterkartoffeln und Sauce Hollandaise Auf Wunsch zusätzlich mit:

Schnitzel vom EIFEL Premium Schwein mit Früchten und viieel EIFEL Gouda überbacken dazu gibt’s dann noch Preiselbeeren, mit knusprigen Pommes frites, pikanter Currysauce und frischer Ananas

Am Stück gebratene Forelle aus den Himmeroder Klosterteichen, mit Butterkartoffeln und einem bunten Salat.

Gebratenes Filet von der Lachsforelle, Riesengarnele und Jacobsmuschel an feiner Safransauce, Bandnudeln und Gemüse

Deftiges Steak vom EIFEL Rind mit Bärlauchbutter gratiniert dazu reichen wir Gemüse und knusprige Pommes frites

EIFEL Fleisch pur & Dips Ihr wählt ein Steak nach Wahl aus:

Eine Kugel Schöller MÖVENPICK Eiscreme euerer Wahl

MÖVENPICK Bourbon Creme Vanilla Eis mit heißen Kirschen und Schlagsahne

Dunkle und weiße Mousse au chocolat mit Früchten

Bunte Platte mit dem besten aus der süßen Küche!

MÖVENPICK Eis Caramelita mit echten Kamellen, knusprige Würfel vom Leibniz Pick Up Choco & Milch, dazu gibt’s Caramelsauce, Eierlikör und Schlagsahne

Bunter Salatteller mit EIFEL Ziegenkäse von der Familie Esch in Wascheid bei Prüm im Brickteig gebacken auf Tomatenchutney

Große bunte Salatplatte mit würzigen Schnitzelstreifen vom EIFEL Schwein in knuspriger Panade, dazu gibt’s Baguette und verschiedene Dips

Bunter Salatteller mit lauwarmem Eifeler Forellenfilet und Monschauer- Honigsenfsauce

Bunter Salatteller mit gebratenen Pilzen und knusprigem EIFEL Premium Speck Wir bereiten diesen Salat auch gerne ohne Speck zu.

Eine richtige Große Show…mit folgenden Stars: EIFEL Bergkäse, EIFEL Gouda, EIFEL Ziegenkäse Eds Lammwürstchen vom Naumeshof, Pute vom Bauer Lausberg, EIFEL Premium Schweinesteaks in Monschauer Senfmarinade, Gäkisch Butsch, Pellkartoffeln, Knackig frische Salate, Tomaten-Paprika-Chutney, Tsatsiki, Apfel-Chutney, Senf-Dip, Pflaume im Speckmantel,

Feinste Miesmuscheln in delikater Riesling-Safransauce mit Gemüsestreifen und Knoblauch. Dazu reichen wir ofenfrisches Eifelbrot.

Wir braten für sie eine ganze Poularde, mit einer tollen Apfel-Schalottenfüllung, knusprigem Döppekooche, Serviettenknödeln, Apfelrotkohl, feinster Rotweinjus mit Balsamico und EIFEL Honig.