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Speisekarte
Krabbencocktail
dazu Toast und Butter
Norwegischer Räucherlachs
mit Senfsauce und Rösti an Salatbouquet
Carpaccio vom Black-Angus-Rinderfilet
mit einem Rucola-Nest und Parmesankäse,abgeschmeckt mit Balsamico-Creme und Trüffelöl
Hühnersuppe
mit Fleischeinlage, dazu Toast
Rinderkraftbrühe
mit Einlage, dazu Toast
Französische Zwiebelsuppe
mit viel Käse überbacken
Gulaschsuppe
mit Brot
Broccoli-Creme-Suppe
mit Toast
Calamaris vom Grill
mit Knoblauchöl und Baguette
Gebackener Camembert
mit Ananas, Preiselbeeren, Toast und Butter
Gebackener Holländer Käse
auf Toast, mit Remouladensauce
Champignonköpfe gefüllt mit Garnelen
und mit Sauce Bèarnaise und Käse überbacken,dazu servieren wir Toast
Scampi-Spieß
auf Rucolasalat, mit Balsamicocreme, dazu Baguette
Weinbergschnecken
Stück in Knoblauch-Kräutersauce, mit Toastbrot
Weinbergschnecken nach „Art des Hauses“
auf Rösti, mit Knoblauch-Sauce überbacken
Gebackener Schafskäse
auf Toast
Schweinemedaillons „Florida“
Medaillons überzogen mit einer Curry-Früchtesauce,dazu Butterreis und Broccoli mit Sauce Hollandaise
Chorizio Teller
kleines Rumpsteak mit Champignons, Broccoliröschen,Sauce Hollandaise und Rösti
Indien Teller „Bombay“
zwei Hühnerbrustmedaillons mit gebratener Banane, Pfirsichen,Curry-Sauce und Butterreis
Pfeffer-Putensteak
mit einer Pfeffer-Rahmsauce überzogen,dazu Prinzessbohnen und Pommes frites
Schweine-Lendchen
Schweinefilet-Medaillons auf Toast, mit Spargel,Sauce Hollandaise und Pommes frites
Zu den Seniorengerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet.
Calamaris vom Grill
Tintenfisch, mit Blattspinat und Bratkartoffeln
Forelle „Blau“ oder „Müllerin“
mit Broccoli und Salzkartoffeln
Seezungenfilet
mit Blattspinat und Salzkartoffeln,dazu Krabbensauce
Zanderfilet
dazu Blattspinat und Bratkartoffeln
Lachsfilet
zwei gegrillte Lachs-Filets mit Broccoliund Salzkartoffeln, dazu Krabbensauce
Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat vom Salatbuffet.
Raznjici
zwei Fleischspieße, mit Speck, Pommes frites, Djuvecreis und Zwiebeln
Cevapcici
Hackfleischröllchen, mit Pommes frites, Djuvecreis, Speck und Zwiebeln
Pljeskavica „Mazedonische Art“
Hackfleisch gefüllt mit Schafskäse, dazuPommes frites, Djuvecreis und Zwiebeln
Balkanleber
Leber mit frischen Zwiebeln, Djuvecreis und Bratkartoffeln
Halb und Halb
Fleischspieß, Cevapcici und Speck, mit Pommes frites und Djuvecreis
„Onkel Tom“
Leber mit gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Broccoli
Pljeskavica
saftiges Hacksteak, mit Pommes frites, Djuvecreis und Zwiebeln
Mix-Grill
verschiedene Sorten Fleisch vom Schwein und Rind,mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Djuvecreis
„Lustiger Bosnjak“
Rumpsteak, gefüllt mit Schinken und Käse dazu Pommes frites und Djuvecreis
Spezial Grillteller
verschiedene Sorten Fleisch mit Speck,Djuvecreis, Pommes frites und Zwiebeln
Spezial Gastronomen-Teller
drei verschiedene Filets, mit Spargel und mit Sauce Hollandaiseüberzogen, dazu Erbsen, Möhren und Pommes frites
Mexikanischer Grillteller
Rindersteak, Schweinemedaillon und Hacksteak, dazu pikante Wurst,magerer Speck, mexikanische Feuerbohnen und Bratkartoffeln
Argentinischer Spieß
verschiedene Steaks, mit Folienkartoffel, Mexikanische Feuerbohnenund Pfeffersauce
Filet am Spieß
Rinderfilet mit magerem Speck 9 und gerösteten Zwiebeln,dazu Pommes frites, Djuvecreis und Pfeffersauce
Belgrad-Spieß
Schweinefilet am Spieß, dazu gebackener Käse 1 ,Pommes frites und Djuvecreis
Mexico-Spieß
Rindermedaillons am Spieß, mit pikanter Mexicosauce und Pommes frites
Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat vom Salatbuffet.
Gourmet Platte „Balkan Art“
verschiedene Sorten Fleisch (gegrillt und paniert), mit pikanterDebreziner Wurst, dazu Gemüse,Pommes frites und Djuvecreis
Besondere Platte
verschiedene Steaks vom Schwein und Rind, kleine Cordon Bleu,frische Champignons, feines Gemüse, Djuvecreis und Kroketten
Chateaubriand
ca. 500 g Filetsteak, serviert mit frischen Champignons,Kroketten, Pommes frites und Gemüsevariationen, dazuSauce Bèarnaise
„Lipper Hof“-Platte
Rinderfilet, Lammsteak und Putensteak, mit frischen Champignons,Broccoli und Blumenkohl überzogen mit Sauce Hollandaise,dazu Rösti, Pommes frites und Pfeffersauce
Echter ungarischer Gulasch
mit Spätzle
Filetspitzen „Stroganoff“
gedünstete Rinderfiletspitzen in einer Crème-Sauce, mitChampignons, dazu Butterreis und Kroketten
Chef-Koch Pfanne
Hühnerbrust, Putenbrust und Schweinemedaillons, mit frischenChampignons, Bratkartoffeln, Broccoli und Sauce Bèarnaise
Mix-Pfanne „Lipper Hof“
Rumpsteak, Putenmedaillon und Schweinemedaillon,dazu Broccoli überzogen mit Sauce Bèarnaise,frische Champignons, Pommes frites und Djuvecreis
Mexikanischer Feuertopf
Rinderfiletspitzen in einer Crème-Sauce mitfrischen Champignons, Zwiebeln, Paprika, Mais und Bohnen,dazu Pommes frites
Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat vom Salatbuffet.
Rumpsteak „Lipper Hof“
mit frischen Champignons, Röstzwiebeln, Butterbohnenund Pommes frites, dazu Pfeffersauce
Rumpsteak „Tirol“
mit Röstzwiebeln, dazu Pommes frites und Pfeffersauce
Riesen Rumpsteak
ca. 350 g, mit Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Rahm,dazu Pfeffersauce
T-Bone-Steak vom irischen Hereford-Rind
Premium Beef ca. 600 g, bestehend aus Filet- und Rumpsteak am Knochen,mit Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Rahm, dazu Pfeffersauce
Peperoni-Steak
Rinderfilet überzogen miteiner scharfer Peperonisauce, dazu Pommes frites
Pfeffersteak à la Deutschland
Rinderfilet überzogen mit einer Pfifferling-Rahmsauce,dazu Bratkartoffeln
Filetsteak
mit Kräuterbutter, Pfeffersauce und Pommes frites
Filetsteak „Berner Art“
Rinderfilets mit frischen Champignonsund Broccoli mit Sauce Bèarnaise überzogen, dazu Rösti
Filetsteak „Maradona“
Rinderfilet mit drei Garnelen, überzogen mit Kräuter-Krabbensaucedazu frische Champignons und Kroketten
Lammsteak
gegrillt, mit Blattspinat und Bratkartoffeln,dazu Knoblauch-Rahmsauce
Lammfilet
gegrillt, mit Blattspinat, dazu servieren wireine Knoblauch-Rahmsauce und Rösti
Lammspieß
gegrilltes Lammfleisch am Spieß, dazu Blattspinatund Bratkartoffeln
Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat vom Salatbuffet.
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und Gemüse
Champignon-Rahmschnitzel
mit Pommes frites
Curry-Früchte-Schnitzel
mit einer Curry-Früchtesauce und Butterreis
Ratsherrenschnitzel
mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Broccoli mitSauce Bèarnaise überzogen
Cordon Bleu
Schnitzel mit Schinken und Käse gefüllt,dazu Erbsen und Möhren, Pommes frites und Djuvecreis
Pfeffer-Rahmschnitzel
mit Prinzessbohnen und Pommes frites
Hausgemachte Linguine
mit Scampi und Champignons, in einerCherrytomaten-Knoblauch-Sahnesauce
Schweine-Lendchen „Claudia“
Schweinefilet-Medaillons mit Spargel und Sauce Bèarnaise überzogen,dazu Broccoli und Rösti
Schweinefilet „Prinzess“
Schweinefilet-Medaillons, dazu mit Hackfleisch gefüllteChampignons, mit Sauce Bèarnaise und Käse 1 überbacken, dazuErbsen, Möhren und Bratkartoffeln
Schweinefilet „Balkanhof“
Schweinefilet-Medaillons mit Champignons, Spargel undSauce Bèarnaise überbacken, dazu Pommes frites
Schweinemedaillons „Bombay“
Schweinefilet-Medaillons mit einer Curry-Früchtesauceüberzogen, dazu Butterreis und Broccoli mit Sauce Hollandaise überzogen
Pfeffer-Lendchen
Schweinefilet-Medaillons mit Pfeffersauce, Butterbohnenund Pommes frites
Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat vom Salatbuffet.
Hühnerbrust
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Broccolimit Sauce Hollandaise überzogen
Hühnerbrust „Indisch“
in einer Curryrahmsauce, mit Butterreis
Rouladen aus Geflügel
mit Käse und Schinken gefüllt, dazu Broccoli mitSauce Hollandaise und Pommes frites
Putensteak
mit Kräuterbutter, frischen Champignons, Kroketten,und Broccoli mit Sauce Hollandaise
Geflügel-Teller
verschiedene Geflügelmedaillons mit einer Cremesauce,dazu Broccoli, Champignons, Butterreis und Kroketten
Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat vom Salatbuffet.
Salat „Nikosia“
verschiedene frische Salate mit Thunfisch und Zwiebeln,dazu Cocktail-Dressing
Salatschüssel
verschiedene frische Salate mit Käse und Schinkendazu Cocktail-Dressing
Salat „de Pollo“
gemischter Salat mit gegrillten Putenbruststreifen undeiner Essig-Öl-Vinaigrette, verfeinert mit Tomaten und Zwiebeln
Serbischer Salat
mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Gurken und Schafskäse
Zu den Salaten servieren wir Ihnen Baguette und Kräuterbutter*.
Gemüsepfanne
verschiedene Sorten Gemüse gebuttert, mit Salzkartoffeln,Butterreis, frischen Champignons, Spiegelei und Sauce Bèarnaise
Hausgemachte Linguine Vegetaria
mit Auberginen, Zucchini, Champignons und Cherrytomaten,in einer leichten Sahnesauce
„Pumuckel“
kleines paniertes Schnitzel,mit Pommes frites und Gemüse
Chicken Nuggets
mit Pommes frites
Spaghetti Bolognese
Zu den Kindergerichten servieren wir Ketchup oder Mayo.
Djuvecreis
Butterreis
Folienkartoffel
Kroketten
Salzkartoffeln
Bratkartoffeln
Pommes frites
Rösti
Broccoli
Blumenkohl
Blattspinat
Röstzwiebeln
Speckbohnen
Mexikanische
Frische Champignons
mit Speck und Zwiebeln
Salat vom Buffet
Sauce Bèarnaise
Sauce Hollandaise
Knoblauchsauce
Portion Kräuterbutter*
Pfeffer-Rahmsauce
Peperonisauce
Die Lipper Hof Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.