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Rotekopfgasse 4
55116 Mainz
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Telefon (06131) 23 10 13
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Speisekarte

Salat „Tessin“
Frische Blattsalate der Saison, angerichtet mit frisch gebratener Hähnchenbrust und Orangenfilets, mit unserer hausgemachten Sauce Vinaigrette, dazu Baguette
Salat „Avignon“
Variation aus frischen Blattsalaten der Saison, verfeinert mit in Knobibutter geschwenkten, frischen Champignons, serviert mit ZiegencamenbertBaguette und unserer hausgemachten Sauce Vinaigrette
Kleiner gemischter Marktsalat
Champignons, gefüllt
mit Schafskäse, auf Blattspinat, dazu Bratkartoffeln
Dornfelder Ragout zarte
Rindfleischstücke in Rotwein geschmort, dazu hausgemachte Spätzle
„Seiler Kotelett“
vom Landschwein, serviert mit gebratenen Speckstreifen, Blattspinat und Bratkartoffeln
Mariniertes Hähnchenbrustfilet
fein gebraten, angerichtet mit Blattspinat, Cherrytomaten und Rosmarinkartoffeln
„Rheinhessische Schweinelende“
rosa gebraten, mit frischen Champignons, angerichtet auf Rieslingrahm, dazu hausgemachte Spätzle
Rückenfilet
vom Weideschaf, rosa gebraten, mit hausgemachter Kräuterbutter, Grilltomate und Bratkartoffeln
Rumpsteak
mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln
Rumpsteak
an Grüner Pfeffersauce, verfeinert mit spanischem Weinbrand, dazu Bratkartoffeln
Portion Bratkartoffeln
oder Blattspinat
Portion hausgemachte
Spätzle
Alle Preise incl. MWSt. und Service!
Die Rote Kopf Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.
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