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Speisekarte
Bruschetta al Pomodoro e Basilico
Geröstete Brote mit Strauchtomaten, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl
Tris di Bruschetta alla Toscana
Geröstete Brote mit Strauchtomaten, Knoblauch, köstlichem Speck aus der Toskana und Olivenpâté
Antipasto Rustico - Vorspeisen aus der Vitrine
Fisch und Gemüse
normal
9,90
groß
13,20
Insalata di mare
Hausgemachter Meeresfrüchtesalat
Bagna Cauda
Spezialität aus dem Piemont - Gemüserohkost mit heißer Sardellensauce
Prosciutto San Daniele
Unser Klassiker - Köstlicher Schinken aus dem Friaul (ab 18 Monate)
Bresaola con Rucola e Capperi
Luftgetrocknete Rinderkeule aus demValtellinatal mit Kapernfrüchten, Rucola in Olivenöl und frisch gemahlenem Pfeffer
Antipasto del Salumiere
Frisch aufgeschnitten: Salami »Finocchiona Toscana«, Speck »Lardo di Colonnata«, Mortadella und luftgetrocknete scharfe Salami
Carpaccio di Manzo
Hauchdünn geschnittene rohe Rinderlende mit Olivenöl, Zitrone und gehobeltem Grana Padano D.O.P.
Carpaccio con Rucola e Grana
Hauchdünn geschnittene rohe Rinderlende mit Olivenöl, Zitrone, Rucolasalat und gehobeltem Grana Padano D.O.P.
Vitello Tonnato
Hauchdünn geschnittenes rosa Kalbfleisch in einer würzigen Thunfischcreme mit Kapernäpfeln
Panzanella al Cortile
Spezialität aus der Toskana - Bunter Salat mit Strauchtomaten, Gurken, in Olivenöl gerösteten Brotstückchen und gebratenem Putenbrustfilet
Mozzarella di Bufala
Büffelmozzarella mit Strauchtomaten und frischem Basilikum
Insalata di Pomodori
Salat aus Strauchtomaten mit Zwiebeln und schwarzen Oliven (mit Thunfisch € 1,50 extra)
Insalata Mista di Stagione
Gemischter Salat der Saison
klein
5,00
groß
7,60
Insalata di Rucola e Grana
Rucolasalat mit Cocktailtomaten, Zwiebeln und gehobeltem Grana Padano D.O.P.
klein
6,40
groß
9,40
Insalata Mediterranea
Bunter Salat mit Strauchtomaten, Gurken, Artischocken, Oliven, Kapern, Zwiebeln, gekochten Eiern und saftigem Thunfisch
klein
6,60
groß
9,90
Pourpouri d’Insalata al Cortile
Bunter Salat mit Strauchtomaten, frischen Champignons, luftgetrocknetem Schinken, Walnüssen, Apfelscheiben, gehobeltem Grana Padano D.O.P., in Apfelessig und Olivenöl
klein
7,20
groß
10,80
Insalata Ricca
Romanasalat mit magerem Hinterschinken, Gurken, Zwiebeln, Mozzarellakäse, Oliven und gekochten Eiern(mit Thunfisch € 1,50 extra)
klein
6,40
groß
9,90
Salame Toscano »Finocchiona«
Die berühmte, würzige Fenchelsalami aus der Toskana
Lardo di Colonnata a Tranci
Schmelzender schneeweißer Speck aus der Toskana vom Sattelschwein. In Becken aus Carrara-Marmor gereift. Eine edle Delikatesse
Salame Spianata Piccante
Italienische Edelsalami luftgetrocknet, scharf
Mortadella con Pistacchi
Mortadella mit Pistazien aus Bologna
Pecorino Toscano Stagionato
Abgelagerter Schafmilchkäse aus der Toskana
Gorgonzola
Blauschimmelkäse aus der Lombardei (Kuhmilch)
Parmigiano Reggiano
Körniger Käse aus der Po-Ebene (24 Monate gereift)
Piatto Misto di Formaggi
Gemischte Käsevariation
Pomodori Secchi
Sonnengetrocknete Tomaten in Olivenöl eingelegt
Pane e Olive Condite
Fein angemachte Oliven mit geröstetem italienischem Brot
Sfizio vegetale
Auberginen, getrocknete Tomaten, Oliven, grüne Linsen und Parmigiano Reggiano (24 Monate gereift)
klein
9,40
groß
11,60
Prosciutto San Daniele e Mozzarella di Bufala
Köstlicher San Daniele Schinken (ab 18 Monate) aus dem Friaul und Büffelmozzarella, mit Strauchtomaten, frischem Basilikum und Oregano
Die Al Cortile Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.