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Alt Prester 1
Prester
39114 Magdeburg
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39114 Magdeburg
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Telefon (0391) 81 10 200
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Speisekarte
Klare Kalbsb
Bergkäsenocken
Pico de Gallo
mexikanisches Tomatenragout auf geröstetem Giabatta- Brot
Duett von Seelachs & Kr
hausgemachte Lachscreme und frische Krabben auf geröstetem Giabatta- Brot
Gebratene Hirschleber
Babysalat, Bauernbrot
Wildkräutersalat vom Biobauren
mariniert mit Sanddornöl & Ahornsirup Ziegenfrischkäse
Hausgemachter Bratherring
grünes Apfelgelee, Pumpernickel
Haugeräuchertes Heringsfilet
Rote Beete- Carpaccio Joghurtdressing
Involtini vom Schwein
frischer Spargel, Sc. Hollandaise Kartoffelpraline
Sous vide gegartes Schweinefilet
Kohlrabi- Buttermöhren blaue Trüffelkartoffeln
Schweinestak
Rucola- Tomaten Pasta Roquefort- Käsesauce
gefüllte Hähnchenbrust
Spinat- Frischkäsefüllung kleines Ratatouille, Tagliatelle
gebratener Hirschrücken
tomatisierte Flageoletts, Mairübchen Süßkartoffeln
gefüllter Kalbsrücken
Kräuter- Gemüsefüllung Gemüse aus Zucchini, Karotten & Mairübchen Kartoffel- Baumkuchen
Geschmorte Irische Ochsenbacke
Pariser Karotten & Lauch Berkäsenocken
grätenfreie Forelle
Müllerin Art gebraten, Kräuterbutterfüllung Petersilienkartoffeln Salatbouquet
pazifisches Welsfilet
Sesam- Zitronenbutter Sauce Balsamico- Berglinsen Süßkartoffeln
hausgemachter Brathering
Kartoffel- Gurkensalat
holländisches Matjesfilet
Senf- Honigmarinade lauwarmer Spargelsalat blaue Trüffelkartoffeln
Gemüsemaultaschen
cremige Roquefortsauce
Tofugeschnetzeltes
asiatischer Styl Pasta
Hähnchen- Nugets
Kartoffelbrei
Buttergemüse
Salzkartoffeln
Pasta
Hausgemachte Tomatensauce
Melonen- Gurken Parfait
Rote Beeren Spiegel
Zitronen- Limetten Schnitte
Fruchtspiegel Blutorangensorbet
Schwedisches Eisdessert
Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör, Sahne
Prager- Becher
Vanille- und Schokoeis Schokosauce, Eierlikör, Sahne
Früchte- Becher
Vanille- und Schokoeis, Früchte, Sahne
Gummibärchen- Becher
Piccoletto Kindereis
Die Alberich Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.