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Alt Prester 1
Prester
39114 Magdeburg
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Telefon (0391) 81 10 200
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Speisekarte

4,50 €
Klare Kalbsb
Bergkäsenocken
6,40 €
Pico de Gallo
mexikanisches Tomatenragout auf geröstetem Giabatta- Brot
8,40 €
Duett von Seelachs & Kr
hausgemachte Lachscreme und frische Krabben auf geröstetem Giabatta- Brot
7,90 €
Gebratene Hirschleber
Babysalat, Bauernbrot
8,90 €
Wildkräutersalat vom Biobauren
mariniert mit Sanddornöl & Ahornsirup Ziegenfrischkäse
7,90 €
Hausgemachter Bratherring
grünes Apfelgelee, Pumpernickel
7,90 €
Haugeräuchertes Heringsfilet
Rote Beete- Carpaccio Joghurtdressing
15,60 €
Involtini vom Schwein
frischer Spargel, Sc. Hollandaise Kartoffelpraline
16,90 €
Sous vide gegartes Schweinefilet
Kohlrabi- Buttermöhren blaue Trüffelkartoffeln
14,90 €
Schweinestak
Rucola- Tomaten Pasta Roquefort- Käsesauce
15,90 €
gefüllte Hähnchenbrust
Spinat- Frischkäsefüllung kleines Ratatouille, Tagliatelle
17,90 €
gebratener Hirschrücken
tomatisierte Flageoletts, Mairübchen Süßkartoffeln
17,90 €
gefüllter Kalbsrücken
Kräuter- Gemüsefüllung Gemüse aus Zucchini, Karotten & Mairübchen Kartoffel- Baumkuchen
16,50 €
Geschmorte Irische Ochsenbacke
Pariser Karotten & Lauch Berkäsenocken
14,90 €
grätenfreie Forelle
Müllerin Art gebraten, Kräuterbutterfüllung Petersilienkartoffeln Salatbouquet
14,90 €
pazifisches Welsfilet
Sesam- Zitronenbutter Sauce Balsamico- Berglinsen Süßkartoffeln
11,50 €
hausgemachter Brathering
Kartoffel- Gurkensalat
12,90 €
holländisches Matjesfilet
Senf- Honigmarinade lauwarmer Spargelsalat blaue Trüffelkartoffeln
12,50 €
Gemüsemaultaschen
cremige Roquefortsauce
11,90 €
Tofugeschnetzeltes
asiatischer Styl Pasta
7,50 €
Hähnchen- Nugets
Kartoffelbrei
6,50 €
Buttergemüse
Salzkartoffeln
6,50 €
Pasta
Hausgemachte Tomatensauce
5,60 €
Melonen- Gurken Parfait
Rote Beeren Spiegel
5,80 €
Zitronen- Limetten Schnitte
Fruchtspiegel Blutorangensorbet
5,80 €
Schwedisches Eisdessert
Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör, Sahne
6,20 €
Prager- Becher
Vanille- und Schokoeis Schokosauce, Eierlikör, Sahne
6,50 €
Früchte- Becher
Vanille- und Schokoeis, Früchte, Sahne
3,90 €
Gummibärchen- Becher
Piccoletto Kindereis
Die Alberich Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.
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