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Adresse
Schlumacherstraße 4
Innenstadt
23552 Lübeck
Innenstadt
23552 Lübeck
Kontakt
Telefon (0451) 70 75 566
Website schlumachers.de
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Speisekarte
Spargelcrèmesuppe
mit Spargeleinlage und Bärlauchöl
Geflügelrahmsuppe
mit Reisbällchen und Gemüse
Zweierlei von der spanischen Olive
grüne, schwarze Oliven und Oliventapenademit hausgebackenem Brot
Vorspeisenteller
marinierter Spargel und Erdbeeren, spanische Oliven, Landschinken, Geflügelsalat und hausgebackenes Brot
Käse-Wurst-Salat
mit gerösteten Kürbiskernen
Carpaccio vom Rind
mit Feigensenf und Kirschtomaten,Rucola und Parmesan
Kleiner Beilagensalat
mit Tomaten und Gurke
Ceasarsalat
mit kleinen Strauchtomaten, Croutons und Parmesanspänen angemacht mit würzigem Ceasar-Dressing
zusätzlich
mit gebratener Hähnchenbrust
Saisonale Blattsalate
mit Gurke, Tomaten, Erdbeeren,Spargel und Sonnenblumenkernen angemacht mit Himbeer-Dressing
mit gratiniertem Ziegenkäse
13,90
"Surf & Turf"
Saisonale Blattsalate mit Rindfleisch und Garnelen, Gurke, Tomaten, Erdbeeren, Spargel und Sonnenblumenkerne, angemacht mit Himbeer-Dressing
„Klassisch“
mit Zwiebel- und Speckstreifen
"Regional Friesisch Blue"
unser 7-Türme Gericht 2015 Schleswig-Holsteins Käsestraße bietet Blauschimmelkäse mit Birne, Honig, Walnüssen und Rosmarin
„Vegetarisch“
mit Tomaten-Pesto-Schmand, Avocado,Tomaten, rote Zwiebeln Parmesan und Rucola
„Spargel“
mit Katenschinken und Kirschtomaten
„Ceasar"
mit Hähnchenbrust, Tomaten, Römersalatstreifen und Parmesanspänen
„Schlumachers“
mit Tomatenschmand und Pesto gebacken anschließend mit Rindercarpaccio, Parmesanspänen und Rucola belegt
Tagliatelle
mit Spargelgemüse,Kirschtomaten und frischem Basilikum
Tagliatelle
mit Garnelen, Tomaten, Knoblauch und Lauch, leicht pikant
Penne
mit Maishähnchenbrust, Erbsen, Champignons und Spargelragout
Penne
mit saftigen Rinderstreifen, und Frühlingsgemüse
Safran Risotto
mit 3 Garnelen
Spargel-Risotto
mit Maishähnchenbrust,Erbsen und Champignons
6 Garnelen
mit grünem und weißen Spargel, auf Polenta und anderen Frühlingsgewächsen
Gebratenes Zanderfilet
mit buntem Frühlingsgemüse, neuen Kartoffelnund leichtem Senfschaum
Rinderrückensteak
mit Bärlauchbutter, Mairübchen, gegrilltem Frühlingslauch, Granatapfelkernen, Ofenkartoffel mit Frühlingsquark
250g Spargel mit Hollandaise
jungen Kartffeln
15,50
Katenschinken
21,50
paniertem Schweinefilet
21,50
Vegetarischer Roulade
18,50
Gratinierte Erdbeeren
mit Buttermilch-Zitronen-Eis
Harmonie von Schokolade und Erdbeere
Sauerrahmcreme
mit Erdbeerragout
Affogato: Vanilleeis, Frangelico (Haselnusslikör) und Espresso
Taleggio: italienischer Weichkäse
karamellisierten Walnüssen und Feigensenf
Penne
mit Tomatensauce
Reibekuchen
mit Apfelmus
Die Schlumacher`s Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.