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Speisekarte
Bruschettone
Riesenbruschetta mit gewürfelten Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und frischen Kräutern
Verdura alla Griglia
Saisongemüse vom Grill
Vitello Tonnato
Kalbfleisch mit einer feinen Tunfischcreme, mit Kapern garniert
Carpaccio di Manzo
Carpaccio vom Rinderfilet, Rucola und gehobeltem Parmesan
Caprese di Bufala
Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum
Carpaccio di Salmone
Carpaccio vom frischen Lachs mit einer Zitronenvinaigrette verfeinert
Insalata di Mare
Meeresfrüchtesalat nach Passione Art
Polipo alla Griglia
Oktopus vom Grill auf Kräutersalatbett
Antipasto Passione
(Für 2 Personen) eine Auswahl an verschiedenen Vorspeisen
Insalata Mista
gemischte Salatvariation
Insalata di Pomodori
Tomatensalat garniert mit roten Zwiebeln
Insalata Tonno e Cipolle
Salatvariation mit Thunfisch und Zwiebeln
Insalata di Rucola
Rucolasalat mit Parmesansplitter und Cocktailtomaten
Insalata con Pollo
Salatvariation mit gebratener Hähnchenbrust
Insalata con Straccetti di Manzo
Salatvariation mit gebratenen Rinderfiletspitzen in Balsamicocreme
(außer Spaghetti, Penne und Rigatoni)
Spaghetti Barchetta
Spaghetti mit Cocktailtomaten, scharfen Peperoni, Knoblauch und feinstem Olivenöl
Fusilli Bolognese
Spiralnudeln mit Hackfleischsauce
Penne Arrabbiata
Penne in einer scharfen Tomatensauce
Lasagne
Lasagne mit Hackfleischsauce, gekochtem Schinken und Sahne verfeinert
Rigatoni al Forno
Nudeln mit Hackfleischsauce und Mozzarella überbacken
Cavati alla Passione
Nudeln mit Speck, Zwiebeln, Auberginen und Parmesankruste in einer cremigen Tomaten-Sahnesauce
Fusilli Salmone
Spiralnudeln mit geräuchertem Lachs in einer Tomaten-Sahnesauce
Pappardelle con Straccetti di Manzo
Breite Bandnudeln mit Rinderfiletspitzen, frischen Champignons und Cocktailtomaten in einer leichten Tomatensauce
Tagliolini al Ragu di Polipo
Dünne Bandnudeln mit fein geschnittenem Oktopus in einer leichten Tomatensauce
Casareccie al Cartoccio
Nudeln mit frischen Meeresfrüchten in einer leichten Tomatensauce in Backpapier serviert
Panini
Focaccia
Pizzabrot mit Knoblauch und Oregano gewürzt
Margherita
Mozzarella und Basilikum
Calabrese
Pikante Salami
Tonno e Cipolla
Thunfisch und Zwiebeln
Pizza O Sole mio
Schinken und Ei
Pizza Napoli
Sardellen und Kapern
Norma
Auberginen und getrockneter Frischkäse
Capricciosa
Gekochtem Schinken,frische Champignons und Artischocken
Profumi dell’orto
Frisches Gemüse der Saison
Calzone
Gekochter Schinken und Pikante Salami
Speciale
Frischkäse, Salsiccia und Spinat
Tronchetto
Gefüllt mit Gorgonzola,dazu Parmaschinken,Rucola und Parmesankäse
Pizza Quattro Stagione
Salami, Schinken, Champignons und Artischocken
Pizza Quattro Formaggi
Vier verschiedenen Käsesorten
Caprese di Bufala
Büffelmozzarella, frische Tomaten und Basilikum
Passione
Rucola,Parmaschinken,Cocktailtomaten und gehobeltem Parmesan
Voce del Mare
Frische Meeresfrüchte
Alle Pizzen werden mit Mozzarella
und Tomatensoße belegt. Für jede zusätzliche Beilage berechnen wir
Parmigiana di Pollo
Pan. Hähnchenbrust mit Tomatensauce und Mozzarella überbacken dazu Nudeln
Involtini di Vitello
Kalbsrouladen gefüllt mit Mozzarella, getrockneten Tomaten und gekochten Schinken
Entrecote alla Griglia
Argentinisches Entrecote vom Grill mit Rucolasalat,Cocktailtomaten und gehobeltem Parmesan
Filetto di Manzo in Crosta d´Olive
Rinderfilet in einer Olivenkruste mit hausgemachten Nudeln in einer Butter-Salbeisauce, serviert in einem Parmesankörbchen
Filetti di Orata in Crosta di Mandorle
Doradenfilet in einer gehobelten Mandelkruste
Involtini di Spigola
Gerolltes Wolfsbarschfilet gefüllt mit Brot, Kapern und Pinienkernen
Spaghetti di Farro ai Pomodorini
Dinkelspaghetti mit Cocktailtomaten in einer leichter Tomatensauce
Fusilli di Farro alle Verdure
Dinkelspiralnudeln mit Gemüse der Saison und Cocktailtomaten in einer leichter Tomatensauce
Rigatoni Napoli
Rigatoni mit Tomatensauce
Spaghetti Bolognese
Spaghetti mit Hackfleischsauce
Herzpizza Margherita
mit Pommes
Paniertes Hähnchenschnitzel
mit Pommes
Tiramisu
Panna Cotta
Tortino di cioccolato
Schokoladensoufflé
Alle Desserts garniert mit frischen Früchten und Dessertsauce
Die Passione Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.