überbacken mit Goudakäse1 und in Öl gebratenen Weizenweißbrotwürfeln

aus Weißbrot, Ei, Butter, Milch, Salz, Muskatnuss

aus saftigem Rind-und Schweinefleisch, frischem Paprika, Kartoffeln, Mais, Kidneybohnen, Tomatenmark, edelsüßemPaprikapulver, Kümmel, Maisstärke und einem kleinen Hauch von Knoblauch

angelegt an frischen Marktsalaten, Aprikosen-Chili-Dipp

Frische Marktsalate, Spalten von roter Bete9, gekochtem Ei, roten Zwiebelnund Oliven

auf lauwarmen Spitzkohl-Orangensalat

auf Bauernbrot aus Roggen- und Weizenmehl, Gewürzgurke, Tomate, zwei Spiegeleier

Im Fond & Olivenöl gegart mit mediterranem Gemüse & Kartoffeln, Rosmarin, kleineKnoblauchnote

mit Steckrübenpüree aus Steckrüben, Kartoffeln, Butter und Sahne, sowiegelbe Paprikasauce aus gelben Paprikaschoten, Sahne und Kurkuma

Filets von Rotbarsch, Lachs und Zander, leicht in Weizenmehl gewendet, und inRosmarin und Olivenöl gebraten. Eine in Knoblauchöl gebratene Riesengarnele, angerichtetauf gelber Paprika-Kräuter-Sahne, Gemüse der Saison, in Butter geschwenkte Kartoffeln

in fruchtiger Tomatensauce, Rucola und Parmesanspäne

In Pesto geschwenkte Tagliarini mit Paprika, Zucchini, Oliven und Kirschtomaten

Feine Tagliatelle in Knoblauchöl und gebratenen Riesengarnelen

In Weizenmehl gewendete und in Öl gebratene Filets von Edelfischenangerichtet in einem Pasta-Nest und einer aus Sahne,frischen Kräutern, Maisstärke und Pernod hergestellten Sauce

Kleines, auf Lavastein gebratenes Rumpsteak, Schweinefilet und Hähnchenbrust-Medaillons, Bacon11, Bratwürstchen, dazu eigens hergestellte Kräuterbutter( aus Butter, frischen Kräutern, Zitrone, Knoblauch, Salz, Pfeffer ), Schmortomate,Speckböhnchen11, Steakhouse Pommes

auf fruchtiger Curry-Sahne-Sauce,Brokkoli in Mandelbutter und duftender Basmatireis

Zwei Kalbsschnitzel, paniert mit Mehl, Ei, Weißbrotbrösel, in Butterschmalzgebraten, angerichtet auf lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat