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Adresse
Joseph-Heppel-Straße 1A
65549 Limburg an der Lahn
65549 Limburg an der Lahn
Kontakt
Telefon (06431) 58 47 208
Website kapelle-himmelunderde.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Gebackene hausgemachte Nudeltaschen gefüllt mit
Zucchini, Ricotta und Parmesan auf Tomatensugo
Mozzarella mit Ratatouille-Füllung im Schinkenmantel
gebraten mit TomatenOlivenVinaigrette und SteinchampignonsCarpaccio
Gemischte Sommersalate
mit in Akazienhonig gebackenem Ziegenkäse, Melonen, karamelisierten Walnüssen, und unserem HIMMEL UND ERDE Hausdressing
Quiche Lorraine
Kräftige Brühe mit Passatelli
Jakobsmuscheln gegrillt, mit Erbsenmousse, Lauchgemüse, BlumenkohlCouscous, Petersilienwalnußpesto und Korianderöl
Neuseeländisches Rinderfilet mit Cognac, Maiskartoffelküchlein und Blattspinat 36.80 € Menüpreis
Bachsaiblingsfilet mit KarottenIngwerZitronengrassauce, JulienneGemüse, Parmesanchips und BasilikumRisotto
Menüpreis
46,80
Boeuf Bourguignon
mit Kartoffelblätterteigrolle, gebratenem Bacon, Steinchampignons und Petersilienwurzelmousse
Menüpreis
41,80
Maishähnchen gefüllt mit Pflaumen, Walnüssen und Aprikosen, HonigZitronenSauce und hausgemachten Gnocchi
Menüpreis
43,80
Kalbsragout mit karamelisierten Äpfeln, Calvadossauce, geschmorten Pilzen und hausgemachten Spätzle
Kombination aus Auberginen gefüllt mit würziger Käsefüllung und Rosinen gratiniert in TomatenSugo
und Spinatklößchen mit Salbeibutter
Menüpreis
38,80
HIMMEL UND ERDE mit Kartoffeln aus der Erde, Äpfeln vom Himmel und gebratener Blutwurst
STRANGOLA PRETI (Priesterwürger)
Klößchen aus Spinat, Weißbrot und Parmesan mit SalbeiButter
Himmlische ÜberraschungsVariation
Frische Erdbeeren mit Mascarponecreme und Milchschaum
PannaCotta
mit HimbeerCoulis und hausgemachtem Erdbeereis
Crème brûlée mit Waldbeerensorbet und Krokant
Französische KäseVariation
Die Himmel Und Erde Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.