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Adresse
Quettinger Straße 196
Quettingen
51381 Leverkusen
Quettingen
51381 Leverkusen
Kontakt
Telefon (02171) 36 68 060
Website caldoefreddo.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Bruschetta Classica
Geröstete Brotscheiben mit Knoblauch, Olivenöl, Tomaten-Zwiebelwürfeln und Basilikum
Bruschetta Caprese
Geröstete Brotscheiben mit Knoblauch, Olivenöl, Mozzarella, Tomaten-Zwiebelwürfeln und Basilikum
Pizza Pane con Pesto
Ofenwarmes knuspriges Pizzabrot mit Thymian, Rosmarin und Pestovariationen
Flammkuchen "Rucola"
Knuspriges dünnes Pizzabrot mit Cremefraiche, Käse, Rucola, frischen Tomaten und Parmesan
Flammkuchen "Elsässer Art"
Knuspriges dünnes Pizzabrot mit Cremefraiche, Käse, Speck und Zwiebeln
Mozzarella con Pomodori
Mozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum
Vitello Tonnato
Hauchdünn geschnittenes Kalbfleisch mit einer Thunfisch-Kapernsauce
Carpaccio della Casa
Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Rucola, Parmesan und Balsamico-Creme
Lachsspinat - Carpaccio
Hauchdünn geschnittenes Lachsfilet mit Spinat und Zitronen-Olivenöl Viniagrette
Antipasto Misto
Gemischte Vorspeise mit frischen Kräutern, Knoblauch und hausgemachtes Rosmarinbrot
Gambas al Aglio
Gambas in Olivenöl mit frichem Knoblauch und Kräutern
Babycalamaris alla Provincale
Babycalamaris in würziger Kräuter-Tomatensauce
Gambas Speciale
Gambas in Cherry flambiert
Champignon alla Chef
Gefüllte Champignons, mit frischem Lachs an Rucolasalat
Crema di Promodore
Tomatensuppe
Minestrone di Verdura
Gemüsesuppe
Zuppa di Pesce
Fischsuppe
Insalata Pomodori
Tomatensalat mit Zwiebeln
Insalata Mista
Gemischter Salat der Saison
Insalata Caldo e Freddo
Salat mit Gambas und Lachsstreifen vom Grill
Insalata Capricciosa
Gemischter Salat der Saison mit Thunfisch und Ei
Insalata Pollo
Gemischter Salat mit Hänchenbrust, Artischocken und getrockneten Tomaten
Insalata Frutti di Mare
Gemischter Salat der Saison serviert mit frisch zubereiteten Meeresfrüchten nach Art des Hause
Pizza Margherita
Mit Tomatensauce, Käse und Oregano
Pizza Caprese
Mit frischen Tomaten, Mozzarella, frischem Basilikum und Oregano
Pizza Salame
Mit Tomatensauce, Käse, Salami und Oregano
Pizza Funghi
Mit Tomatensauce, Käse, Oregano und frischen Champignons
Pizza Prosciutto
Mit Tomatensauce, Käse, Oregano und Schinken
Pizza Tonno
Mit Tomatensauce, Käse, Oregano und Thunfisch
Pizza Rucola
Mit frischen Tomaten, Rucola, Oregano, Parmaschinken und Parmesankäse
Pizza Frutti di Mare
Mit Tomatensauce, Käse, Oregano, Meeresfrüchten und Knoblauch
Pizza Salmone e Spinaci
Mit Tomatensauce, Käse, Lachs, Oregano, Spinat und Knoblauch
Pizza Caldo e Freddo
Mit frischen Tomaten, Rucola, Parmesankäse, Oregano, Tranchen vom Roastbeef und Balsamico-Creme
Pizza Vegetale
Mit Tomatensauce, Käse, Oregano und verschiedene Gemüsesorten
Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit frischem Lachs in Tomaten-Sahnesauce
Tagliatelle ai Porcini
Bandnudeln mit Steinpilzen, und Sahnesauce
Spaghetti Aglio e Olio
Mit frischem Knoblauch, Olivenöl und Peperoni
Penne alla Chef
Mit Hähnchenbruststreifen, Champignons und Curry-Sahnesauce
Spaghetti alla Marinara
Mit Meeresfrüchten in einer leichten mediterranen Sauce
Spaghetti con Gamberi
Gambas mit Olivenöl und Knoblauch in Kräuter-Weinsauce
Penne Caldo e Freddo
Penne in Tomaten-Kräutersauce auf Rindercarpaccio
Penne alla Cucina
Mit Walnuss, Zucchini, firschen Tomaten in Rucola-Pesto
Penne all`Arrabbiata con Carne
In scharfer Tomatensauce, Zwiebeln, Peperoncini und Roastbeef Tranchen
Lasagne
Mit Hackfleischsauce (100% Rind) und Käse überbacken
Bistecca alla Griglia
Rumpsteak natur vom Grill
Bistecca Gorgonzola
Rumpsteak vom Grill mit Gorgonzolasauce
Tagliata
Tranchiertes Rumpsteak auf einem Rucola-Tomatensalat mit Balsamico-Vinaigrette und Parmesanspäne
Saltimbocca alla Romana
Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Parmaschinken und Salbeisauce
Scaloppa all Limone
Dünn geschnittenes Kalbfleisch in Zitronensauce
Paiard di Vietello
Dünnes Kalbfleischschnitzel natur vom Grill
Salmone alla Griglia
Lachsfilet vom Grill
Sogliola
Seezungenröllchen in Buttersalbei an Spinat
Die Caldo e Freddo Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.