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Adresse
Manforter Straße 247
Wiesdorf
51373 Leverkusen
Wiesdorf
51373 Leverkusen
Kontakt
Telefon (0214) 73 46 88 96
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Speisekarte
Gulaschsuppe
Pikant und hausgemacht
Kölner Senfrahmsuppe
Mit Haxenfleischeinlage
Kartoffelrahmsuppe
Mit Speckwürfel und Lauchzwiebel
Zu allen Suppen reichen wir Brot.
Deftige Speckpfannkuchen
Dazu gemischter Salat
Herzhafte Käsepfannkuchen
Dazu gemischter Salat
Fruchtiger Apfelpfannkuchen
Mit Puderzucker und Zimt
Gebackener Camembert
In delikater Mandelkruste mit Preiselbeeren-Pfirsich, dazu Toast und Butter
Leckeres Omelette
Mit gekochtem Schinken oder Champignons,dazu Bratkartoffeln und Salat
Bergisches Krüstchen
Köstliches kleines paniertes Schweineschnitzel, mit Röstzwiebeln,Spiegelei und Salatgarnitur
Omas Kesselsülze
Pikante Sülze mit Zwiebelringen, Remouladensauce und Bratkartoffeln
Ofenkartoffeln mit Räucherlachs
Leckere Ofenkartoffeln, gefüllt mit Kräuterquark,dazu Räucherlachs und frischen Marktsalat
Ofenkartoffeln mit Heringsstipp
Deftige Ofenkartoffeln, gefüllt mit feinen Heringsfilethappen mitZwiebeln, Äpfeln, Gewürzgurken
Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
Würzige Ofenkartoffeln, gefüllt mit Kräuterquark, Salatgarniturund gebratenen Champignons
Frischer gemischter Salat
Salat Mediterrana
Bunt gemischter Salat mit Garnelen, Cherrytomaten und Oliven
Salat Manfort
Bunt gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen,geschwenkten Champignons und Paprika
Salat Gourmet
Bunt gemischter Salat mit Roastbeefstreifen und gerösteten Kürbiskernen
Salat Brauhaus
Bunt gemischter Salat mit gebratenen Kalbsleberstreifen
Wir servieren alle Salate mit hausgemachter Vinaigrette und Brot.
Züricher Geschnetzeltes
Delikate Schweinefiletstreifen in Champignonrahmsauce, dazu Butterspätzle
Feuerpfännchen
Leckere Roastbeefstreifen mit frischer Paprika, Mais, Kidneybohnen,Zwiebeln und Butterreis
Hackepeter-Pfanne
Deftiger Hackepeter mit Röstzwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffelnund gemischtem Salat
Delikate Spätzlepfanne
Mit Gemüse in Käse-Sahne-Sauce
Rustikale Jägerpfanne
Schweinefiletmedaillons mit gemischten Pilzen, Kroketten undgemischtem Salat
Schweinshaxe mit Röstzwiebeln
Ofenfrische knusprige Schweinshaxe mit Röstzwiebeln,Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Schweinshaxe mit Sauerkraut
Ofenfrische knusprige Schweinshaxe mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Rheinischer Sauerbraten
Deftiger rheinischer Sauerbraten in Rosinen-Mandel-Sauce,Kartoffelknödel, dazu Apfelmus
Herzhafter Westfalen-Teller
Rinder-, Hähnchen- und Schweinefiletmedaillons mit frischen Champignons,Sauce béarnaise, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Zarte Kalbsleber
Kalbsleber mit Röstzwiebeln, Apfelscheiben und Kartoffelpüree
Deftige Bratwurst
Mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Delikates Rotbarschfilet in Eihülle
Mit Salzkartoffeln, Remoulade und gemischtem Salat
Zanderfilet mit pikanter Dijon-Senf-Sauce
Mit Butterreis und gemischtem Salat
Gegrillte Babycalamari
Mit Knoblauch und Olivenöl, Kartoffeln und Blattspinat
Schnitzel Wiener Art
Mit Pommes frites und Marktgemüse
Schnitzel mit Champignonrahmsauce
Schmackhaftes Schnitzel mit Champignonrahmsauce,Salzkartoffeln und gemischtem Salat
Jägerschnitzel
Schnitzel mit gemischten Pilzen in köstlicher Rahmsauce,dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat
Rustikales Brauhaus-Schnitzel
Leckeres Schnitzel mit Röstzwiebeln, Speckstreifen, Spiegelei,Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Cordon bleu
Leckeres Schweineschnitzel, saftig gefüllt mit Schinken und Käse,dazu Kroketten und Gemüse
Bandnudeln mit Garnelen
Köstliche Bandnudeln mit frischen Garnelen, Cherrytomaten,Knoblauch, Ruccola und gehobeltem Parmesan
Penne mit Hähnchenbrust
Penne mit Hähnchenbruststreifen, dazu frische Champignonsund Käse-Sahne-Sauce
Bandnudeln mit Gorgonzola
Leckere Bandnudeln mit feiner Gorgonzolasauceund gerösteten Walnüssen
Braumeister-Rumpsteak
Deftiges Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Bratkartoffelnund gemischtem Salat
Pfeffersteak Madagaskar
Pikantes Steak mit grüner Pfeffer-Cognac-Sauce, dazu Krokettenund gemischter Salat
Cordon rouge
Saftiges Rumpsteak, gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes fritesund gemischter Salat
Holzfällersteak
Gegrilltes Schweinerückensteak mit Röstzwiebeln, Pommes fritesund gemischtem Salat
Hähnchenbrustfilet mit Champignonrahmsauce
Hähnchenbrustfilet mit frischer Champignonrahmsauce,Blattspinat und Salzkartoffeln
Kleines Schnitzel
Wiener Art mit Pommes frites, Mayonnaise und Ketchup
Leckere Penne
Mit Käse-Tomaten-Sauce
Leckere Kinderbratwurst
Mit Pommes frites, Mayonnaise und Ketchup
Räuberteller
Klau Dir das Beste von den Großen.
Folienkartoffel
mit Quark
Folienkartoffel
mit Kräuterbutter
Butterreis
Bratkartoffeln
Kroketten
Pommes frites
Salzkartoffeln
Knödel
Spätzle
Gemüse
Frische Champignons
Sauce béarnaise
Sauce hollandaise
Champignonrahmsauce
Pfefferrahmsauce
Röstzwiebeln
Gemischtes Eis
mit Sahne (Vanille-, Schoko-, Erdbeereis)
Vanilleeis
mit heißen Kirschen und Sahne
Vanilleeis
mit heißer Schokoladensauce und Sahne
Crêpe, gefüllt
mit Vanilleeis und heißen Kirschen
Crêpe, gefüllt
mit Vanilleeis und heißer Schokoladensauce
Crêpe
mit Walnusseis und Walnuss-Honig-Krokant
Warme Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Vanillesauce
Mit Schwarzbrot und Apfelkompott nur
Mit geräuchertem Lachs, Salatgarnitur und Creme fraiche
Verschiedene leckere Schnitzelgerichte
mit Kartoffelbeilage und Salatgarnitur: jeweils nur
Verschiedene kleine und große Grillteller
mit Beilage schon ab
Schweinebraten
mit Rotkohl und Salzkartoffeln
Gefülltes Hacksteak
mit Pommes frites & gemischtem Salat
Haxenfleisch in Dunkelbier-Sauce dazu Sauerkraut und Kartoffelpüree
Hirschragout
mit Spätzle, dazu Birne mit Preiselbeeren
Bratheringe
mit Bratkartoffeln
Bandnudeln
mit Lachs in Dill-Sahne-Sauce
Currywurst
mit Pommes frites
Crepe
mit Walnussseis und Walnuss-Honig-Krokant
Pflaumen-Zimt-Parfait
Ananas in Kokoshülle auf Fruchtspiegel, dazu Vanilleeis
Gänseleber auf Feldsalat
mit Granatapfel, serviert mit leichtem Himbeer-Dressing
Gänsebrust – knusprig gebraten
mit Apfelrotkohl, dazu hausgemachte Semmelknödel, Honig-Maronen und gefüllter Bratapfel
Gänsekeule – knusprig gebraten
mit Apfelrotkohl, dazu hausgemachte Semmelknödel, Honig-Maronen und Apfelmus
Pflaumen-Zimt-Parfait
Halve Hahn
mit Röggelchen
Bauernsülze
mit Bratkartoffeln
Frikadelle
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
Schweinebraten
mit Rotkohl und Salzkartoffeln
Winterlicher Genussteller
mit Kassler, Leberkäse, Würstchen, dazu Sauerkraut und Kartoffelpüree
Brauhaus Biergulasch
mit Spätzle
Paprikaschnitzel
mit Pommes Frites und Salat
Rumpsteak „Madagaskar“
mit Kroketten und Salat
Die Brauhaus Manforter Hof Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.