Croissant, Konfitüre, Butter, Café au lait

Salami, Emmentaler, gekochtes Ei, Obst, Brötchen

Salami, Rondin de Brebis, Konfitüre, gekochtes Ei, Obst, Brötchen, Brioche

Salami, Emmentaler, Brie, Kochschinken, gekochtes Ei, Obst, Brötchen, Baguette

Emmentaler, Camembert, Brie, Apfelkonfitüre, Obst, Brötchen, Brioche

Salami, Burgunder Kochschinken, Rilettes, Langres, Brötchen, Baguette

Figatellu - Salami mit Schweineleber, gekräuterter Ziegenkäse, korsischer Schinken, Brötchen, Baguette

hausgebeizter Lachs, Heringrilettes mit Meersalz, Gaperon (Kuhmilchkäse), Algenbutter, salziges Caramelbonbon, Brötchen, Baguette

Landterrine vom Schwein, geräucherte Entenbrust, roher Schinken, Quittengelee, Munsterkäse, Brötchen, Brioche

Frühstück für zwei Personen. Eine Auswahl der schönsten Zutaten; Landterrine vom Schwein, Luques Oliven, hausgebeizter Lachs, Brie, Rondin de Brebis, balsamico-mariniertes Gemüse, Burgunder Kochschinken, Salami, Frischkäse, frischgepresster Orangensaft, hausgemachte Konfitüre, gekochte Eier

aus eigener Konditorei

aus eigener Konditorei

mit Früchten

mit Müsli und Früchten

von 2 Eiern

von 2 Eiern mit Estragonsenf

von 2 Eiern mit Spinat und Emmentaler

in Butter gebratenes Graubrot mit Spiegeleiern

mit Frühlauch, Tomate und Speck

mit weißen Bohnen, Tomate, Bacon, Toast und Butter

von 3 Eiern

mit Speck, Zwiebeln und Cornichons

mit Frühlauch, Tomate und Thymian

mit Kirschtomaten

mit luftgetrocknetem Schinken

mit französischem Emmentaler

mit Kirschtomate und gebuttertem Salbei

mit Ziegenkäse

mit Rondin de Brebis und Tomate

mit Spargel und luftgetrocknetem Schinken

mit Toast, Zitrone und Worcestersauce

Toast mit Kochschinken, Bergkäse, Béchamelsauce, Salat

Toast mit Kochschinken, Bergkäse, Ei, Béchamelsauce, Salat

Elsässer Speckkuchen von Sahne, Eiern, Käse und Schinken, Zitronen-Estragon-Crème fraîche

mit Hackfleisch und Porrée, Zitronen-Estragon-Crème fraîche

mit Spargel, Estragon und Kirschtomaten

klassisch mit Baguette und Käse überbacken

Buchweizenpfannkuchen mit Algenbutter oder gesalzener Butter

Buchweizenpfannkuchen mit Spinat und Käse

Buchweizenpfannkuchen mit Champignons, geräuchertem Speck, Käse, Knoblauch und Kräutern

Buchweizenpfannkuchen mit Schinken, Käse und Spiegelei

Buchweizenpfannkuchen mit Ziegenkäse und Ratatouille

Blattsalat mit Tomaten und Hausdressing

mit gegrilltem Gemüse, Rucola und Pecorino

auf Weißbrotcroûton mit Walnüssen und Birnenchutney

mit Spargelragout,Estragon und geschmorten Tomaten

mit gebratener Bodin Noir, Apfelsauce und grünem Pfeffer

mit Frankfurter Grüne Sauce und Lyoner Kartoffeln

Kartoffelstampf mit gegrilltem Gemüse, Chili und gebratener Rotbarbe

gebackenes Brioche mit Johannisbeerkonfitüre

mit Aprikosenkonfitüre und Walnüssen

mit Apfelkompott und Vanillesauce

mit Vanilleeis und Schokoladensauce

leicht geliertes mit Crémant de loire und Joghurteis

3 Kugeln Eis, Apfelmus, Eierlikör, Schlagsahne

3 Kugeln Eis, Schokoladensauce, Schlagsahne