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Neue Straße 1
26789 Leer (Ostfriesland)
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Telefon (0491) 62 244
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Speisekarte

Lammconsommé
Ravioli / Limonenöl
Krabben - Cappuccino
Milch / Crab - Cake
Grüne Currysuppe
Jacobsmuschel / Ananaschutney
Hausgebeitzter Genever – Lachs
Wurzelwerk / Bulgur / Wasabi
Blattsalate
Balsamico / Pinienkerne / wilder Tomate
Ochsencarpaccio
Limonenaioli / Wildkräuter / Kaper
Zweierlei Schwein
Kirsche / Kartoffel & Zwiebel / Speck
Perlhuhn Supreme
Kürbis / Pilze / Nüsse
200g Rumpsteak (aus Jheringsfehn)
Rosmarin - Kartoffeln  / Tomate / Linse
Wildlachs
Limonenrisotto / Spargelragout / Gewürztomate
Büsum
Scholle / Krabben / Drillinge / Salat
Waage
Scholle / Miesmuscheln / Tomate / Drillinge / Salat
Weißer Heilbutt
mallorquinischer Karoffelstampf / Spinat
Zander
Dattel – Cousous / Joghurt / Grüner Spargel
Waldpilzrisotto
Nüsse / Birne / Pilze
Schokomalheur
Ananas / Kokos
NY Lemon Cheesecake
Cassis / Birne
Ostfriesentee – Creme – Brulee
Mango
Die Zur Waage und Börse Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.
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