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Adresse
Hohe Loga 10
26789 Leer (Ostfriesland)
Kontakt
Telefon (0491) 97 11 525
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Speisekarte

Hausgemachtes Tzaziki
Quark mit Gurke und Knoblauch, dazu Brot
Bruschetta Pomodori
Geröstete Brotscheiben mit Tomate, Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum
Vitello Tonnato „nach Art des Hauses“
Zart pochiertes Kalbsfleisch mit leichter Thunfischsoße und Kapern
Carpaccio
Hauchdünn geschnittenes, rohes Rinderfilet in Olivenöl-Zitronenmarinade, mit Parmesan, Staudensellerie und frischen Champignons
Gemischte Vorspeise
Von Land, Feld und Meer
Variation von Carpaccio und Vitello Tonnato
mit Parmesan und Kapern
Cremiger Weißkäse
in Bierteig gebacken, dazu Tzaziki, Peperoni, Oliven und Zwiebeln
Frische Champignons
in feiner Knoblauchcremé, mit Spinat und Käse überbacken
Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis
mit Sahnehaube, gerösteten Kürbiskernen –und Öl
Ostfriesische Krabbensuppe
mit Krabbenfleisch und Sahnehaube
Tomatensuppe
mit mediterranen Kräutern und Sahnehaube
Linguine „Garnele“
mit gebratenen Black Tiger Garnelen, Kirschtomaten, Knoblauch undFrühlingszwiebeln
Linguine „Pollo“
mit Hähnchenbrustfilet, Kirschtomaten und Frühlingszwiebelnin Pesto-Rahmsoße
Linguine „Curry“
in Thai-Curryragout mit Hähnchenbrustfilet, Zuckerschoten, Zwiebelnund Kokosmilch
Pappardelle „Pilz“
in getrüffelter Rahmsoße mit Champignons, Parmesan und Rucola
Pappardelle „Istrien“
in getrüffelter Rahmsoße mit dalmatinischem Rohschinken und Parmesan
Salat „Plitvice“
mit verschiedenen Blattsalaten, luftgetrocknetem dalmatinischem Schinken, gehobeltem Parmesan, Kirschtomaten, Gurken, Pinienkernen
Bauernsalat
Gemischter Salat aus mariniertem Weißkohl, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse und Oliven
Salat „Winter“
mit verschiedenen Blattsalaten, Hähnchenbrustfilet, Roter Beete, Walnüssen, Birne und Schafskäse
Großer gemischter Salat
zum dazu bestellen:
Rinderfiletstreifen
11,00
Hähnchenbruststreifen
4,50
Champignons
3,00
Schafskäse
2,80
Thunfisch(mit Konservierungsstoffen)
2,80
Gebackenen Weißkäse
4,00
Satarasch
Kroatisches Traditionsgericht aus frischen Strauchtomaten, Paprika, Zwiebeln und Peperoni, gestockt mit Hühnerei, dazu Butterreis
„Thai“-Linguine
in Thai-Curryragout mit Zuckerschoten, Zwiebeln, Zucchini und Paprika
Wolfsbarschfilet
auf mediterranem Kartoffelpüree mit Oliven, Tomaten und Basilikum, dazu gemischter Salat
Fjord-Lachsfilet
mit mediterranem Pfannengemüse, Pappardelle und Salat
Fischteller
Variation von Edelfischfilets an grober Senfsoße, dazu Salzkartoffeln und Salat
Black Tiger Garnelen
in der Schale gebraten, auf mediterranem Pfannengemüseund Papardelle
Rumpsteak „Madagaskar“
Rumpsteak in einer Soße aus Champignons, Zwiebeln, grünem Pfeffer und Rotwein, dazu Kroketten und Salat
Pfeffersteak
Rinderfilet in feiner Cognac-Pfefferrahmsoße, dazu Kroketten und Salat
Unser „Stroganoff“
Geschnetzeltes vom Rinderfilet in Rotwein-Jus mit Champignons, Zwiebeln, Gewürzgurke und roter Beete, dazu Butterreis und Salat
Lammfilets(nach Art des Hauses)
Tomaten-Knoblauchsoße, dazu Kroketten und Salat
Schweinelendchen
in Weißwein-Champignonrahm, Tagesgemüse, Kartoffelrösti und Salat
Schweinefilet „Spanisch“
in einer Rahmsoße aus Oliven, Peperoni, Champignons, Paprika und Zwiebeln, dazu Kartoffelrösti und Salat
Hähnchenbrust gegrillt
dazu Ofenkartoffel mit Sour-Creme, Kräuterbaguette und Salat
Schweineschnitzel „Wiener Art“
aus der Pfanne, dazu Tagesgemüse, Pommes-Frites und Salat
Gourmetteller
Hacksteak, kleines Cordon Bleu und Schweinefilet mit Hollandaise überzogen, dazu grüne Bohnen, Kroketten und Salat
Gelbes Thai-Curry
Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust mit Zuckerschoten, Zwiebeln, Zucchini und Paprika, dazu Kokosreis und Salat
Grill Teller
Hacksteak, Cevapcici, Schweinerückensteak, geräucherte Speckscheibe undHähnchenbrustfilet, dazu Djuwetschreis, Pommes-Frites und Salat
Hähnchenbrust „Pfeffer“
an Pappardelle in Rahmsoße mit grünem Pfeffer und Zucchini, dazu Salat
Steakteller
Rinderfilet, Hähnchenbrustfilet und Schweinemedaillon, dazu mediterranesPfannengemüse, Kartoffelrösti und Salat
Cevapcici
Gegrillte Hackfleischröllchen mit Djuwetschreis, Pommes-Frites und Salat
Pljeskavica „Tomislav“
Hausgemachtes Hacksteak gefüllt mit cremigen Weißkäse, dazu Djuwetschreis, Pommes-Frites und Salat
Rumpsteak
jede weitere 50 Gramm
Filetsteak
jede weitere 50 Gramm
Tiramisu
(solange der Vorrat reicht)
Vanilleeis
mit heißen Kirschen und Sahne
Vanilleeis
mit Eierlikör und Sahne
Milchshake-Vanille
mit Zimt und Sahne
Crème Brûlée
Karamellisierte Crème mit Madagaskar-Vanille, Beerenfrüchten und Waldbeereis
Die Bei Ante Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.
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