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Adresse
Walsroder Straße 71
30851 Langenhagen
30851 Langenhagen
Kontakt
Telefon (0511) 77 68 62
Website ristorante-paladino.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Penne Arrabbiata
in Tomatensauce mit Knoblauch, Oliven und Peperoni ( scharf )
Penne al quattro Formaggi
in Käsesauce mit Parmesan überbacken
Spaghetti Carbonara
in Olivenöl, Speck und Ei
Spaghetti Aglio, olio e Peperoncino
in Knoblauch und Olivenöl mit Peperoncino
Tortellini Panna e Prosciutto
in Sahne, Schinken-Sauce
Name Lasagna al forno
Conchiglie ripiene
Muschelnudeln mit einer Spinat-Käsefüllung mit Tomatensauce und Parmesan überbacken
Calamari Livornese
Tintenfischringe in Tomatensauce mit Kräutern, Knoblauch und Peperoni, dazu Gemüse der Saison und Rosmarinkartoffeln ( scharf )
Saltimbocca alla Romana
Schweinefilet-Medaillons mit Parmaschinken und Salbei, dazu Gemüse der Saison und Rosmarinkartoffeln
Tartufo Milanese
Cassata Siciliana
Menüpreis
Sie können auch Einzelgerichte aus der Menüempfehlung bestellen
Bruschetta mit Tomaten
Zucchini, Garnelen und Basilikum
Rote-Bete-Carpaccio
mit Mozzarella, Rucola, Kapern und Tymian
Spaghettini mit Erbsenpesto
vegetarisch
Lachsfilet auf Blattspinat
auf einer körnigen Senf-Sauce dazu Pfifferlinge und Spaltenkartoffeln
Kalbs-Medaillons im Speckmantel
in Wein Zwiebel Senf-Sauce dazu Spaltenkartoffeln und Zucchini-Gemüse
Erdbeeren-Granatapfel Tirami su
Carpaccio vom Rind
mit Rucola und gebratenen Pfifferlingen
Mozzarella mit Erdbeeren
Basilikum, grünem Pfeffer an Honig-Balsamico-Dressing
Gnocchi-Garnelen
in Olivenöl mit Rucola, Kirschtomaten, Zucchini und Pinienkernen
Orecchiette „Rustikal-Vegetarisch“
mit Blumenkohlröschen und Bröselkruste im Ofen gratiniert
Gebratenes Zanderfilet
auf Martini-Sauce mit Trauben dazu Petersilienkartoffeln und Butterkarotten
Involtini di Vitello Gorgonzola
Kalbsrouladen in Gorgonzola-Sauce mit Spargelragout und Tagliatelle
Vanille-Heidelbeeren-Panna cotta
mit ErdbeerensauceQ
Tartar
vom frischen und geräucherten Lachs mit Meerrettichhaube auf Gurkenspaghetti
Schnecken
mit gebratenen Champignons, Porree und Kräuterbutter
Auberginengratin
gegrillte Auberginen auf warmen Kräutertomaten mit warmen Ziegenfrischkäse
Carpaccio vom Rind
argentinisches Black-Angus-Rinderfilet hauchdünn geschnitten mit Staudensellerie und Parmesanspänen
Vorspeise Paladino
verschiedene italienische Antipasti
klein
9,50
groß
14,50
Tomatencremesuppe
mit gewürfelten Tomaten und Sahnehaube
Minestrone
italienische Gemüsesuppe mit gewürfelten Gemüsesorten der Saison
Meeresfrüchtesuppe
klare Suppe mit Meeresfürchten und Chili
Orecchiette
mit Linsen-Ingwer-Honigsauce, mit Hähnchenstreifen und Lauchzwiebeln
Spaghetti alla „Don Riccardo“
in Olivenöl geschwenkt, mit gebratenen Garnelenstückchen, fein gehacktem Knoblauch, getrockneten Tomaten und Peperoni
Strozzapreti all´Amatriciana
mit Zwiebeln, Speck, Peperoni, Knoblauch in Tomatensauce
Bandnudeln
mit gebratenen Lachsstücken, bunten Gemüsestreifen, frischem Dill und cremiger Hummersauce
Schwarze Bandnudeln
in Pernod-Sauce mit Garnelen und Porree
Linguine „vegetarisch“
mit gebratenen Champignons, Rettich, Salbei und Knoblauch in Olivenöl mit gehobeltem Parmesan
Schinken oder Salami
mit Tomaten, Käse, Oregano, Vorderschinken oder Salami
Cardinale
Tomaten, Käse, Salami, Vorderschinken, Thunfisch, Peperoni, Zwiebeln
Lachs
frischer Lachs auf Knoblauchspinat mit Mozzarella überbacken
Parma
hauchdünn geschnittener Parmaschinken, frischem Rucola und gehobeltem Parmesan
Diavolo (nach Wunsch scharf)
mit Tomaten, Käse, Vorderschinken, Paprika, Champignons
Vegetaria ( nach Wunsch scharf )
mit Tomaten, Käse, Karotten, frischen Champignons, gelben und roten Paprika, Knoblauch und Zucchini
Lachsfilet
in Kräuterbutter gebraten dazu Beilagen der Saison
Doradenfilet
auf der Haut krossgebraten im Linsen-Kartoffel-Gemüsebett mi Balsamico-Sauce
Fischplatte
verschiedene, gegrillte Fischsorten mit Tagesgemüse oder gemischtem Salat der Saison
Zanderfilet
in Butter und Salbei gebraten auf mediterranem Gemüse mit Rosmarinkartoffeln und einer körnigen Senfsauce
Schweinefilet-Medaillons
im Speckmantel auf Trauben-Portweinsauce mit Rosmarinkartoffeln und Granatapfel
Argentinisches Black-Angus Rumpsteak
mit gebratenen Champignons, Zwiebeln und Rosmarinkartoffeln
Lammkoteletts gegrillt
mit Rosmarin und Knoblauch dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln
Argentinisches Black-Angus Rinderfilet & Garnelen
mit Brandy-Pfeffer-Sauce dazu Bandnudeln und Gemüse der Saison
Salbei Schweinefilet Medaillons
mit Pilz-Rahmsauce dazu grüne Bohnen in Butter geschwenkt und kross gebackene Rosmarinkartoffeln
Hähnchenbrust in Gorgonzola Rucola-Sauce
dazu Tagliatelle und Tagesgemüse
Tirami su
(nicht in den Sommermonaten)
Panna cotta
mit Früchten der Saison
Vanille Eisparfait
mit Früchten der Saison
Crème brûlée
Rondo Marzipano
Noisette Eis mit Marzipan ummantelt
Mousse au Chocolat
Flambierte Kirschen
mit Vanilleeis
Zabaione
mit Marsala und Vanilleeis (nicht in den Sommermonaten)
Trio Paladino
italienische Dessertspezialitäten
Schokoladeneis
Vanilleeis
Zitroneneis
Espressoeis
Die Ristorante Paladino Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.