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Speisekarte
Ein Glas Prosecco, körniger Brotkorb
Aufschnittplatte, gebeitzter Lachs, Konfitüre, dreierlei Aufstriche, Quark, Obst, Joghurt, Rührei, krosser Speck, dazu Glas Orangensaft 0,1 l und Kaffee oder Tee , „satt“ - p. P.
Ein Glas Prosecco, körniger Brotkorb
Aufschnittplatte, gebeitzter Lachs, Konfitüre, dreierlei Aufstriche, Quark, Obst, Joghurt, Rührei,krosser Speck,dazu Glas Orangensaft 0,1 l und Kaffee oder Tee „satt“. Deftige Festtagssuppe, Bayrischer Grillteller mit frischem Marktgemüse, Bernaise und Bratkartoffeln, Tagesdessert - p. P.
Der Paulaner Brunch/Frühstück wird bei einer Teilnahme von bis zu 19 Personen am Tisch serviert.
Bei mehr als 20 Personen wird der Brunch/Frühstück in Buffetform angerichtet.
Kinder bis zum 3 Lebensjahr sind von uns eingeladen. Kinder bis 12 Jahre zahlen pro Lebensjahr 1,00.
Nur auf Voranmeldung 2Tage im Voraus Nur für Genießer
Milchferkel im Ganzen
mit Sauerkraut und Semmelknödel für
Klare Rinderkraftbrühe
mit hausgemachten Leberknödeln
Hausgemachte
Gulaschsuppe
Gemischter Beilagensalat
Paulaner Salat
frischer Salatmix - als Vorspeise
Paulaner Salat
frischer Salatmix - als Hauptgang
Zu allen Salaten reichen wir Steinofenbagutte Wählen Sie zwischen hausgemachter Kräutervinaigrette oder Joghurtdressing.
Ofenfrische Laugenbrezel
mit Hagelsalz
dazu Butter
dazu Kugel Obatzda
Steinofenbaguette
mit Sour Cream
2 Stück Weißwürste
mit Brezel
Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Remoulade und Bratkartoffeln - große Portion
Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Remoulade und Bratkartoffeln - kleine Portion
Gebratener Leberkäse
mit Bratkartoffeln und Spiegelei
Roastbeef
mit Bratkartoffeln und Remoulade - große Portion
Roastbeef
mit Bratkartoffeln und Remoulade - kleine Portion
Hausgemachter Wurstsalat
nach "Bayrischer Art" mit Bauernbrot - große Portion
Hausgemachter Wurstsalat
nach "Bayrischer Art" mit Bauernbrot - kleine Portion
Gebratene Forelle
mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
Scholle „Finkenwerder Art“
mit Speckstippe, Bratkartoffeln und gemischtem Beilagensalat
Würstelteller
Nürnberger, gebratene Weißwurst, Schinkenwurst, dazu Sauerkraut und Bratkartoffeln
Ofenfrischer Schweinebraten
mit Blaukraut und Semmelknödel
Grillhaxe
mit Dunkelbiersauce, Kartoffelknödel und Sauerkraut
Original fränkisches Schäufele
mit Blaukraut und Serviettenknödel
Zwiebelrostbraten
mit geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Gemüse
Kalbsgeschnetzeltes
mit Pilzen und Spätzle - große Portion
Kalbsgeschnetzeltes
mit Pilzen und Spätzle - kleine Portion
Hüttenpfanne - 2 Putenmedaillons
auf gepfeffertem Ofengemüse mit Bratkartoffeln, Kräuterhollandaise und Bergkäse überbacken
Paulanerpfanne - kl. Rumpsteak
kl. Putensteak, 2 Nürnberger und kl. Leberkäse dazu frisches Marktgemüse, Bernaise und Bratkartoffeln
Ofenkartoffel
mit Sour Cream, gebratenen Pilzen und Salatbeilage
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Käsesauce, dazu Beilagensalat
Paniertes Schweineschnitzel
mit Beilagensalat
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Beilagensalat
dazu Spiegelei (Holsteiner Art)
dazu Champignon-Rahmsoße
dazu Hollandaise mit Sambal Olek
dazu frisches Marktgemüse
dazu Pommes frites
dazu Bratkartoffeln
dazu Ofenkartoffel
mit sour cream
Rumpsteak - 300 g
mit Ofenkartoffel und Sour Cream, dazu gemischter Beilagensalat und Kräuterbutter
Rumpsteak - 200 g
mit Ofenkartoffel und Sour Cream, dazu gemischter Beilagensalat und Kräuterbutter
Putensteak - 200 g
mit Ofenkartoffel und Sour Cream, dazu gemischter Beilagensalat und Steaksauce
Develey Tomato Ketchup
Mayonnaise oder mittelscharfer/süßer Senf
Hausgemachtes Parfait
mit Kaffee-Cremelikör und Sahnetupfer
Pfannenfrischer Crepes
mit Nuss-Nougat und gebrannten Mandelsplittern serviert mit Vanille-Rahmeis und Obst
3 Kugeln Vanilleeis
mit heißer Schokolade
Apfelstrudel
mit Vanille-Rahmeis und Vanillesoße
Kaiserschmarrn klassisch
mit Pflaumenkompott - als Dessert
Kaiserschmarrn klassisch
mit Pflaumenkompott - als Hauptgang
Alle Preise incl. Bedienung und gesetzlicher Mehrwertsteuer.
Kreditkarten werden akzeptiert von Visa, Mastercard und Electronic Cash ab einem Mindestrechnungsbetrag von 25,00
Die Paulaner Wirtshaus Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.