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Adresse
Teichweg 1
38685 Langelsheim
38685 Langelsheim
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Telefon (05326) 80 89
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Speisekarte
„Gourmet Teller“ ausgesuchte Räucherfischwaren aus unserer Räucherei
mit Blattsalaten garniert dazu Baguettebrot
Shrimps – Cocktail Shrimps auf Blattsalaten
mit Früchten und hausgem. Cocktaildressing dazu Baguettebrot
Dreierlei vom Lachs (ger. Lachs, Graved Lachs und Stremellachs), dazu Butter und Baguettebrot
Brotkorb
Lachsbutter
Hummercreme – Suppe
mit Nordseekrabben und Sahnehaube
Gemüsecremesuppe
mit Räucherfischeinlage
Zwiebelsuppe „Fischmeister Art“
mit Räucherfischeinlage, Croutons und Parmesanspäne gratiniert
Black Tiger Garnelen in Kräuterbutter gebraten auf Blattsalaten mariniert in Himbeer – Walnuss – Dressing dazu frisches Baguettebrot
Spanische “Ole“ Riesengarnelen
mit Knoblauchscheiben frischem Chili in heißem Olivenöl dazu frisches Baguettebrot
Gemischter Salat
mit Hausdressing
Salatteller „Fischmeister Art “knackige Salate
mit Räucherlachsstreifen dazu Röstitaler und Hausdressing
Forelle „Blau“ ( gedünstet ) Sahnemeerrettich, zerl. Butter und Salzkartoffeln
Forelle „Müllerin“ ( gebraten ) Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln
Scholle „Finkenwerder Art“
mit gebr. Speck dazu Bratkartoffeln und Salatteller
Scholle „Büsumer Art“
mit Nordseekrabben in Sc. Bearnaise dazu Bratkartoffeln
Frisches Rotbarschfilet gebraten
mit Remouladensauce, frischem Gemüse und Salzkartoffeln
Kabeljaufilet gedünstet auf Senf – Honig - Sauce dazu frisches Gemüse und Salzkartoffeln
Matjesfilet „Hausfrauen Art“
mit Salzkartoffeln und Salatbeilage
Matjesfilet
mit Curry-Schmand, Salzkartoffeln und Salatbeilage
Jede Umbestellung berechnen wir Ihnen mit
„Fischmeisterteller“ 4 Sorten Fischfilet gebraten, versch. Saucen, frisches Gemüse und Salzkartoffeln
Lachsfilet gebraten Pfifferlinge in Sauce Hollandaise dazu Mandelbroccoli und Kroketten
Heilbuttfilet gebraten auf Pfefferrahmsauce
mit Grilltomate und Kroketten
Zanderfilet gebraten dazu Räucherlachsstreifen, Kräuterbuttersauce und Salzkartoffeln
Lachsforellenfilet gebraten
mit Petersilien- Kruste auf Tagliatelle in Crevetten-Rahm-Sauce
Garnelenvariation an Pernod – Sahne
mit Basmati Reis und gemischtem Salat
Nordseekrabben im Kräuteromelett dazu Salatbeilage und Bratkartoffeln
Jede Umbestellung berechnen wir Ihnen mit
Rumpsteak 200g auf Pfefferrahmsauce
mit Bratkartoffeln und Salatteller
Schweinefilet
mit frischem Gemüse und Kroketten
Tagliatelle in tomatisierter Lachs– Sahne – Sauce
mit Shrimps
Kleines Fischfilet
mit Gemüse und Kroketten
Hähnchen Nuggets
mit Gemüse und Kroketten
Creme Brulee
mit karamellisiertem Rohrzucker, Eiscreme und Sahne
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
Gemischter Eisbecher
mit Sahne
„Schwarzwaldbecher“ Vanille- und Schokoeiscreme
mit Kirschen Kirschwasser und Sahne
Die Der Fischmeister Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.