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Adresse
Heßloher Straße 139
Heiden
32791 Lage
Heiden
32791 Lage
Kontakt
Telefon (05232) 95 200
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Speisekarte
Hausgebeizter Graved Lachs
mit kleinem Rösti ,Salat und Senf-Dill-Sauce
Hauptgang
14,00
Kohlrabicarpaccio in Trüffelvinaigrette
mit drei gebratenen Riesengarnelen
Frischer Salat der Jahreszeit
Bunter Salat mit Balsamiko
und gebratener Hähnchenleber
Gebratener Ziegenkäse
mit Honig, Apfelstreifen und Walnüssen auf buntem Salat
Hauptgang
12,50
Carpaccio vom Rinderrücken
mit Meerrettichcreme Pinienkernen und Parmesan
Dreierlei Ravioli
auf Tomaten-Basilikum-Ragout gefüllt mit Tomate-Feta, Spinat, Steinpilzen
Hauptgang
12,50
Zartes Schnitzel vom Kalbsrücken
auf Limonensauce Gemüse der Saison frische Spaghetti
Rumpsteak vom
argentinischen Black Angus Rind auf Schalotten-Pfeffersauce frisches Marktgemüse, gratinierte Kartoffeln
Saltimbocca Jägerhof vom Schweinrücken
gefüllt mit Parmaschinken und Feta auf Rahmsauce Marktgemüse, Rosmarinkartoffel
Kalbsrückensteak mit
Roquefort-Kräuter-Kruste auf Rotweinsauce mit Gemüse der Saison und Kartoffel-Tomatenpüree
Geschmorte Lammschulter
auf Linsen-Kartoffelgemüse mit provencalischer Sauce
Consommé vom Rind
mit Klößchen und Gemüsestreifen
Leichte Rieslingsuppe
mit Meeresfischen
Feine Karotten-Ingwer-Suppe
mit knusprig gebratener Hähnchenleber
Fruchtige Tomatensuppe
mit Frischkäsenocken
Ein täglich variierendes Fischgericht wird Ihnen vom Restaurantservice empfohlen
Gebratenes Zanderfilet
auf Rieslingsauce, frisches Gemüse Kartoffelschnee mit geschmolzenen Tomaten
Großer gemischter Salat Fischmarkt
mit gebratenen Edelfischen Riesengarnele und Muschel
Gebackene Kichererbsenbällchen
auf mediterranem Schmorgemüse mit Tomatenfondue ( vegan, glutenfrei )
Luftiger Kaiserschmarrn
mit Vanilleeis und karamellisierten Kirschen
Amarettinieisparfait
auf Orangensabayon
Quarksoufflé
mit Himbeermark
Dessertauswahl Jägerhof
Für 1 Person
7,00
Für 2 Personen
12,90
Gemischtes Eis
3 Kugeln, mit Sahne
Die Jägerhof Wellie Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.