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Speisekarte
Täglich wechselndes Menü
Zwischen
Ziegenkäse-Haselnuss
Terrine an Feldsalat und Trauben
Maronensüppchen
mit Zimtcroutons
Entenbrust rosa gebraten
an Kürbispüre, Orangen-Pfeffer-Jus und Kartoffelkrapfen
Parfait von Kürbiskernen
an einem Quittensüppchen
Ravioli
von Zanderin Kardamombutter an Kürbispüree
Steinpilzessenz
mit Petersilien-Nocken
Kalbsfilet
mit Kräuterkruste an Pastinake, Kartoffelgratin und Rotweinschalotten
Roquefort
an Gewürzbirne
Carpaccio
von Rote Bete an Rapunzelsalat, Merrettich und Wachtelei
Süppchen vom Hokkaido
mit eigenen kernen und steirischem Öl
Kartoffelstrudel
an Mangold und Austernpilzen
Lauwarme Schokoladentarte
an Feigen und Vanille-Eis
Alle Gerichte können auch einzeln bestellt werden.
Die Die Zwiwwel Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.