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Adresse
Kurhausstraße 36
Kurort Seiffen
09548 Kurort Seiffen/Erzgeb.
Kurort Seiffen
09548 Kurort Seiffen/Erzgeb.
Kontakt
Telefon (037362) 77 20
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Speisekarte
Bunter Salat
mit Kräuter-, Joghurtdressing oder Tzatziki
Feldsalat mit Ei und Speck
Mozzarella mit Kräuterpesto`
auf Tomatenscheiben mit Balsamico-Dressing, Ciabatta
Salatteller
servieren wir mit frischen Blatt- und Gemüsesalaten Sie wählen zwischen den Varianten
Maritim
mit gebratenen Garnelen und Kaviarei dazu Kartoffeltaschen mit Frischkäse-Füllung
Auf Wunsch reichen wir Ihnen Knoblauchbrot nach Art des Hauses
Klare Brühe
mit einer pikant gefüllten Nudelteigtasche
Hausgemachte Tomatensuppe
mit Sahnehäubchen und Kräuterpesto verfeinert
Waldpilzsuppe
mit frischen Kräutern
Ragout fin vom Geflügel
mit Toast
Schwarzwälder Kernschinken
mit Parmesan und Kräuterpesto auf Kartoffelpuffer und grünem Salat
Forelle
mit Mandelbutter, grätenfrei ausgelöst Petersilienkartoffeln, Gurkensalat
Seehechtfilet
mit Senfsoße Rotkohl und Kartoffeln
Norwegisches Lachsfilet, gebraten
mit Dillsoße dazu Brokkoliröschen und Reis
Gebackener panierter Gouda (vegetarisch)
mit fruchtiger Tomatensoße und Reis
Hähnchenbrust
mit Williamsbirne und Blauschimmelkäse überbacken dazu Rösti
Schweinesteak au four
mit Geflügelragout und Käse überbacken dazu Pommes frites
Wildgulasch
mit Grünen Bohnen und Kartoffelklößchen
Berghofgrillteller
Rumpsteak mit Kräuterbutter Schweinemedaillon mit Feige im Speckmantel und Hähnchenbrustfilet mit Waldpilzen dazu Kartoffelvariationen
Schweinesteak 180g
das magere Rückensteak
Paniertes Schnitzel 180g
vom Schweinerücken
Schweinelendchen 180g
besonders zart und mager
Rumpsteak 180g
das würzige Steak, fein gemasert, kräftig
Rumpsteak 250g
Filetsteak 180g
das zarte Steak, ohne Fett, fein im Geschmack
Filetsteak 250g
Pommes frites
Petersilienkartoffeln
Kartoffelkroketten
Kartoffelspalten
mit Sour Creme
Rösti
Bratkartoffeln
Kräuterreis
Salatteller
Feines Sommergemüse
Grüne Bohnen
Waldpilze
mit Kräutern
Pfefferrahmsoße
mit grünem Pfeffer
Kräuterbutter
Klitscher
mit Waldpilzen
Marinierter Hering
mit Leinöl und Salzkartoffeln
Kartoffelklöße, gefüllt
mit Blut- und Leberwurst auf Sauerkraut
Sächsisches Bierfleisch
in Schwarzbier marinierte Schweine- und Rindfleischwürfel auf Klitschern
Bergmannspfanne
Kasselersteak mit Grillwurst dazu Sauerkrautklitscher
Sächsischer Sauerbraten
mit Rotkraut und Klößen
Knappenschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit Rahmchampignons und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln
Kalte Speisen
Bergmannsbemme, bunt belegt
Deftige Schlachteplatte
mit Butter und Brot
Schinkenplatte
mit Meerrettich Butter und Brot
Berghofbrett
Schinken, Wurst und Käse Butter, verschiedenes Brot
Apfelstrudel
mit Vanilleeis
Waldbeerengrütze
mit warmer Vanillesoße und Sahnetupfer
Quarkkeulchen
mit Apfelmus
Gemischter Eisbecher
mit 4 Kugeln Eis
Pistazieneis in Kokoshülle auf Ananas
Fruchteisbecher Erdbeer-, Bananen- und Zitroneneis
mit Schlagsahne und frischen Früchten
Rotkäppchen Vanilleeis
mit warmen Himbeeren und Sahne
Coconut-Kiss Kokos- und Stracciatellaeis
mit Schokoladensoße Schlagsahne und Cocos-Mandel-Konfekt
Lady´s - Dream 5,90 € Vanilleeis
mit Baileys und Schlagsahne
Café de Paris
Cappuccino-, Schokoladen- und Vanilleeis mit Kaffeelikör und Schlagsahne
Alle aufgeführten Eissorten sind auch einzeln erhältlich Kugel
Für unsere lieben kleinen Gäste
Biene Maja
zwei Kugeln Eis, bunt garniert
Die Berghof Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.