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Adresse
Kapitän-Romer-Straße 1
Dettingen
78465 Konstanz
Dettingen
78465 Konstanz
Kontakt
Telefon (07533) 51 82
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Speisekarte
hausgemachtes Gänseschmalz
mit Bauernbrot
½ Dutzend Weinbergschnecken
im Pfännle gebacken an feiner Schneckenbutter dazu Weißbrot
badische Maultaschensuppe
Saisonsuppe
Rinderkraftbrühe
mit Kräuterflädle
Beilagen-Salat
angemachte Rohkostsalate mit gemischten Blattsalaten an Vinaigrette
Salatteller „Reichenauer Art“
angemachte Rohkostsalate mit hausgemachtem Kartoffelsalat dazu gemischte Blattsalate an Vinaigrette
knackiger südländischer Salatteller
Rohkoststifte von Gurke, Rettich, Karotte, Paprika dazu Tomaten und gemischte Blattsalate an Balsamico-Vinaigrette mit Pinienkernen und gehobeltem Parmesan
„Salat nach Art des Hauses“
gemischte Blattsalate und Rohkoststifte an weißer Salatsoße ausgarniert mit geräucherten Lachsstreifen und warmen Bodenseefischfilets
Hackbraten CA. 120G
an Rahmsoße mit hausgemachten Spätzle
Wildgulasch „Feldberger Art“
mit Speckwürfeln dazu hausgemachte Spätzle und Preiselbeeren
Kalbsleber „Berliner Art“
an Bratensoße zubereitet mit Apfelscheibe und gerösteten Zwiebeln dazu Salzkartoffeln
kleines Wiener Schnitzel
paniertes Kalbsschnitzel aus der Keule mit Gemüseauswahl und Pommes-frites
nieder-gegarter Lammbraten CA. 110G
an Rosmarinjus dazu Speckbohnen und Kartoffelspalten
zwei Schweinemedaillons CA. 110G
an Champignonrahmsoße mit Gemüseauswahl und hausgemachten Spätzle
Felchenfilet „Müllerin Art“ CA. 110G
in Butter gebraten dazu Salzkartoffeln
„Micky Maus“
Kinderteller Spätzle mit Rahmsoße
„Biene Maja“
Kinderteller Pommes-frites mit Ketchup
„Räuber Hotzenplotz“
Kinderteller Hackbällchen an Rahmsoße mit Gemüseauswahl und Salzkartoffeln
„Pumuckl“
Kinderteller Schnitzel vom Schwein mit Pommes-frites und kleinem Salatteller
gebratene Bodensee Felchenfilets „Müllerin Art“
dazu Salzkartoffeln und Beilagen-Salat
in Olivenöl gebratene Bodensee
Felchenfilets mit frischen Kräutern dazu Salzkartoffeln und Beilagen-Salat
vegetarische Maultaschen
an zerlassener Butter mit Rohkostsalaten und gemischten Blattsalaten an Vinaigrette
Gemüseteller „Reichenauer Art“
Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, Bohnen, Blattspinat und Grilltomate - variieren je nach Saison - an Hollandaise Soße dazu Salzkartoffeln
hausgemachtes gebratenes Gemüsesteak
an Kräuterbutter dazu Kartoffelecken und Blattsalate an Vinaigrette
Käsespätzle zubereitet
mit Bio-Bergkäse und gerösteten Zwiebeln dazu Beilagen-Salat
Saure Leberle - NUR ZU WOCHENBEGINN
gebratene Streifen von der Rinderleber dazu Bratkartoffeln
ein Paar Bratwürste an Bratensoße
dazu hausgemachter Kartoffelsalat und Beilagen-Salat
Hackbraten CA. 220G an Rahmsoße
dazu hausgemachte Spätzle und Beilagen-Salat
paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
dazu Pommes-frites und Beilagen-Salat
Schweinerückensteak vom Grill CA. 240G
mit Kräuterbutter dazu Pommes-frites und Beilagen-Salat
Wildgulasch „Feldberger Art“
zubereitet mit Speckwürfeln1) dazu hausgemachte Spätzle, Beilagen-Salat und Preiselbeeren
Kalbsleber „Berliner Art“ CA. 180G
an Bratensoße zubereitet mit Apfelscheibe und gerösteten Zwiebeln dazu Salzkartoffeln und Beilagen-Salat
Schwäbische Schweinemedaillons CA. 200G
an Rahmsoße dazu geröstete Zwiebeln, Käsespätzle und Beilagen-Salat
nieder-gegarter Lammbraten CA. 200G
an Rosmarinjus dazu Speckbohnen und Kartoffelspalten
Zwiebelrostbraten CA. 190G
vom Rinderrücken mit gerösteten Zwiebeln dazu Pommes-frites und Beilagen-Salat
Cordon Bleu
paniertes Kalbsschnitzel aus der Keule gefüllt mit Schinken und Käse dazu Gemüseauswahl und Pommes-frites
Filetsteak vom Weiderind CA. 230G
WAHLWEISE überzogen mit Soße von grünem Pfeffer ODER Kräuterbutter dazu Pommes-frites und Beilagen-Salat
Wurstsalat mit Brot
Wurstsalat
mit Bratkartoffeln
Schweizer Wurstsalat
mit Brot
Schweizer Wurstsalat
mit Bratkartoffeln
Russische Eier auf Kartoffelsalat
mit Aufschnitt und Lachs dazu Brot
Teufelsalat
Streifen von Bratenfleisch, Rohkoststifte von Gurke, Rettich, Karotte, Paprika dazu Tomaten und gemischte Blattsalate an Cocktailsoße rassig zubereitet, dazu Brot
Vom Affineur Volker Waltmann Aus Erlangen
Käseauswahl entsprechend dem Tagesangebot 150G dazu Bauernbrot der Bäckerei Kopp
FÜR KINDER:
„Eiszwerg Anton“
Erdbeer- und Schokoladeneis mit Sahne & Smarties
gemischtes Eis SCHOKOLADE ,ERDBEER ,VANILLE
gemischtes Eis mit Sahne SCHOKOLADE ,ERDBEER , VANILLE
Eisschokolade,Eiskaffee
mit Vanilleeis und Sahne
„heiße Himbeeren mit Schuss in der Tasse“
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
Nuss-Krokant-Becher
Walnusseis mit Sahne, Krokant und hausgemachter Karamellsoße
Mini-Dessert
unsere kleine Empfehlung
Maracujasorbet
aufgegossen mit unserer Hausmarke Sekt der Schlosskellerei Affaltrach
Rhabarbereis
mit Erdbeeren und Sahne
Pflaumeneis
mit Pflaumenkompott und Sahne
Die Landgasthof Kreuz Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.