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Rheinparkweg 1
Innenstadt
50679 Köln
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Telefon (0221) 65 00 43 21
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Speisekarte

Steak Tatar vom Rinderfilet 110 g roh oder angebraten
Senfeis, Sardellen, Kapern, Rote Beete, Sprossen, Salatspitzen, Balsamico-Walnuss-Dressing
Duett von hausgebeiztem Lachs und Jakobsmuschel
Limetten-Senf-Dressing, Gurke, Kräuterschmand, Ciabatta
Paprika crème brûlée
Antipasti, Tomatenpesto
Spanferkel-Bäckchen
Marinierte Kräuterseitlinge, geschmorte Paprika, Salatspitzen, Balsamico-Walnuss-Dressing
Spargel  Cocktail
Weißer und grüner Spargel, Flusskrebsschwänze, Wassermelone, Koriander,Romanasalat, Yuzu-Limetten Dressing
Baby-Leaf Salat
Balsamico-Walnuss-Dressing, Sesam-Dressing oder Limetten-Senf-Dressing
mit Kürbiskernöl und Cidre-Essig marinierter Ziegenfrischkäse
13,00
mit asiatisch marinierter Hähnchenbrust
14,50
mit Serranoschinken
15,50
mit gebratenen Rinderfiletstreifen, sweet chili sauce
17,90
mit drei gebratenen Riesengarnelen
19,00
Spargel-Bärlauch-Cremesuppe
Spargel, geröstete Mandeln
Hummer Cremesuppe
Wan Tan gefüllt mit Flusskrebsen und Champignons
Kartoffel-Gemüselasagne
Tomatensugo
Asiatisch marinierte Hähnchenbrust
Curry-Kokossauce, Wokgemüse, Udon-Nudeln
Tagliatelle  carbonara style
Chorizo, Sahne, Ei, Parmesan, Harissa
Linguini
Pulpo, Miesmuscheln, Wakame Algen, Shi Mei Pilze, Chili
Ravioli mit Parma Schinken, Feige und Ricotta
Weiße Tomatensauce, Ziegenfrischkäse, Rucola
Rinderfiletsteak 180 g
Estragon-Jus, Ratatouille, Süßkartoffel-Karotten-Stampf
Gebratene Barbarie Entenbrust
Akazienhonig mit Limonenmyrte, Auberginen-Tomatenkompott, Kichererbsenpüree
Angus Rumpsteak 250 g
Barbecue-Sauce, Kartoffelgratin, kleiner Baby-Leaf Salat, Balsamico-Walnuss-Dressing
Saiblingsfilet (im Backpapier gegart)
Gemüse-Kartoffelbett
Im ganzen gebratene Scholle
Limetten-Senf-Sauce, Flusskrebsschwänze, Bratlinge, grüne Bohnen, Artischocken, Tomaten
Kross gebratenes Zanderfilet
Senf-Sauce, Rosmarin-Äpfel, Kartoffel-Flönzpüree
Portion weißer Stangenspargel
Warmer mediterraner Kartoffelsalat, zerlassene Butter
Dazu wahlweise
Sauce Hollandaise
3,00
Spanferkelschinken
4,00
Serranoschinken
4,50
gebratenes Rotbarschfilet
10,50
gebratenes Kalbsschnitzel
10,00
Tiramisu  mal anders
Quarkmousse, Brombeeren, Karamellkekse, Waldmeister
Schokoladenterrine
Macadamianüsse, Blutorangen-Schaum, Cranberry-Ragout
Black Forest im Glas
Brownie-Eis, Kirschwasser-Sahne, Kirschen, Vanillecreme
Französische Käseauswahl
Feigentarte, Zwiebelmarmelade
Die Rheinterrassen Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.
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