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Adresse
Buttermarkt 3
Altstadt-Nord
50667 Köln
Altstadt-Nord
50667 Köln
Kontakt
Telefon (0221) 25 81 539
Website beirut-restaurant.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Lahem Mischwi
Zartes Lammfleischspieß. Schiesch Taouk
Bakar Mischwi
Zartes Lammfleischspieß. Schiesch Taouk
Schiesch Taouk
Mariniertes Hähnchenfleischspieß
Schawerma Dschäsch
Hähnchenfeischgeschnetzeltes, pikant mariniert, gegrillt.
Kafta Mischweyeh
Feingehacktes Lammfleisch mit Petersilien und Zwiebeln, gegrillt.
Makanek
Fein gewürzte, hausgemachte kleine Lammfeischwürstchen.
Sujouk
Fein gewürzte, hausgemachte Lammfeischwürstchen mit Knoblauch.
Saudet Dschäsch
Gebratene Hähnchenleber..
Kibbeh
Lammtatarbällchen, vermengt mit Weizenschrot und gefüllt mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen.
Falafel
Vegetarische Bouletten aus Bohnen, Kichererbsen, fritiert.
Falafel Spezial
wie oben jedoch mit 4 Bouletten und gern. Salat.
Hommos
Gekochte Kichererbsenpürree
Baba Ghannousch
Gegrillte Auberginenpürree
Labneh Bil Thoum
Hausgemachte Frischkäsecreme mit Knoblauch und Minze.
Hindbeh
gekochter Löwenzahn mit gerösteten Zwiebeln.
Makali
Gebratene Auberginen, Blumenkohl und Zucchini mit Sesampaste.
Schorbat Khodar
Libanesische Gemüsesuppe
Schorbat ADAS
Libanesische Linsensuppe
Schorbat Dschäsch
Libanesische Hühnersuppe
Tabbouleh
Feingehackte Petersilie, Tomaten und Zwiebeln mit Weizenschrot, Minze, Olivenöl und Zitronensaft.
Salata Lubnaniyeh
Latugasalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und Radieschen mit Zitronensaft und Olivenöl.
Fattousch
Latugasalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Radieschen und geröstetes Fladenbrot, angemacht mit Zitronensaft, Olivenöl und orientalischen Gewürzen.
Khiar Bil Laban
Kleingeschnittene Gurken in Joghurtsauce mit Knoblauch und frischer Minze.
Khiär Ma' Banadoura
Gurken- und Tomaten- salat mit Zwiebeln; Zitronensaft und Olivenöl.
Salatet Jibneh Beida
Libanesischer Bauernsalat mit Schafskäse und Tomaten.
Salatet Ereides
Schrimps mit Latugasalat, Tomaten, Radischen und Paprika.
Homos
Gekochte Kichererbsen, pürriert mit Sesampaste, Olivenöl und Zitronensaft.
Baba Ghannousch
Gegrillte Auberginen, pürriert mit Sesampaste, Olivenöl und Zitronensaft.
Labneh Bil Thoum
Hausgemachte Frischkäsecreme mit Knoblauch und Minze.
Schankliesch
Gewürfelte Ziegenkäse, fein gewürzt mit Tomaten und Zwiebeln.
Msa'at Batinjän
Auberginenauflauf mit frischer Tomaten, gekochter Kichererbsen, und Zwiebeln in Tomatensauce überbacken.
Warak Inab
Weinblätter gefüllt mit Reis, Tomaten, Zwiebeln und Petersilien.
Hindbeh
gekochter Löwenzahn mit gerösteten Zwiebeln.
Lubyeh Bil Seit
Gekochte Brechbohnen, angemacht mit pürrierten Tomaten, Zwiebeln und Olivenöl.
Tajen
Pikante Sesampaste angemacht mit Paprika, Zwiebeln, Zitronensaft und Knoblauch.
Kibbeh Nayyeh
Feines Lammtatar vermengt mit Weizenschrot, mit Pinienkernen.
Kafta Nayyeh
Feines Lammtatar angemacht mit Zwiebeln und Petersilien.
Habra Nayyeh
Sehr feines Lammtatar mit frischer Minze.
Falafel
Vegetarische Bouletten aus Bohnen, Kichererbsen, Zwiebeln und 17 orientalischen Gewürzen.
Hommos Bil Lahmeh
Gekochte Kichererbsen, pürriert mit Sesampaste, Olivenöl und Zitronensaft garniert mit gebratenen Lammfleischstückchen und Pinienkernen..
Foul
Gekochte braune Bohnen mit Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl.
Sambusik Bil Lahmeh
Hefeteig gefüllt mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen.
Sambusik Bil Jibneh
Gewürfelte Ziegenkäse, fein gewürzt mit Tomaten und Zwiebeln.Hefeteig gefüllt mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen.
Sambusik Bil Dschäsch
Hefeteig gefüllt mit Hähnchenfleisch.
Fatayer Bil Sabanech
Hefeteig gefüllt mit frischem Spinat, Zwiebeln und Pinienkernen.
Rkak
Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse.
Kibbeh
Lammtatarbällchen, vermengt mit Weizen- schrot und gefüllt mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen.
Makanek
Fein gewürzte, hausgemachte kleine Lammfleischwürstchen.
Sujouk
Fein gewürzte, hausgemachte Lammfleisch- würstchen mit Knoblauch.
Kallajeh Bil Jibneh
Mit Käse gefälltes Fladenbrot, knusprig auf Holzkohlenfeuer gegrillt.
Arayes
Gehacktes Lammfleisch mit Zwiebeln und Petersilien in Fladenbrot, knusprig auf Holzkohlenfeuer geröstet.
Saudet Dschäsch
Gebratene Hähnchenleber mit Zitronensaft und frisch gepreßtem Knoblauch.
Lsanat
Gekochte Lammzunge mit Zitronensaft und frisch gepreßtem Knoblauch.
Batata Harra
Scharf gewürzte Kartoffeln nach libanesischer Art mit frischem Koriander in der Pfanne.
Makali
Gebratene Auberginen, Blumenkohl und Zucchini mit Sesampaste.
Vegetarischer Teller
Gemischter Teller mit verschiedenen, rein vegetarischen Speisen
Beirut-Teller
Mit 10 verschiedenen Vorspeisen.
Schawerma Dschäsch
Hähnchenfleisch, pikant mariniert, am Spieß knusprig gegrillt, mit Knoblauchpaste
Scharhat
Gebratene dünne Scheiben vom Lammrücken, in Gemüsesauce mit Knoblauch und Zitrone.
Taouk Bil Khodra
Würzige Hähnchenfleisch- stücke gegrillt, in Gemüsesauce mit Knoblauch und Zitrone.
Daoeld Bascha
Hackfleischbällchen mit Zwiebeln und Petersilien, in Tomatensauce überbacken.
Lubyeh
Brechbohnen mit Lammgulasch, Zwiebeln und Knoblauch, in Tomatensauce gekocht.
Bamyeh
Okraschoten mit Lammgulasch, Zwiebeln und Knoblauch, in Tomatensauce gekocht.
Jawaneh Mekleyeh
Gebratene Hähnchenflügel mit Gemüsesoße, Knoblauch und Zitronensaft
( serviert mit geröstetem Fladenbrot belegt mit Tomatensoße, Zwiebeln und Petersilie, dazu wahlweise Pommes oder Reis )
Kalbfleich
Zartes Kalbfleich mit Zwiebeln, auf Holzkohlenfeuer gegrillt.
Lahem Mischwi
Zartes Lammfleisch mit Zwiebeln, auf Holzkohlenfeuer gegrillt.
Kastalata Mischweyeh
Pikant gwürzte Lammkotelettes, knusprig auf Holzkohlenfeuer gegrillt.
Kafta Mischweyeh
Feingehacktes und gewürztes Lammfleisch mit Petersilien und Zwiebeln, auf Holzkohlenfeuer gegrillt.
Kabab
Rindergehacktes fein gewürzt mit Zwiebeln und Petersilien, knusprig auf Holzkohlenfeuer gegrillt
. Schiesch Taouk
Mariniertes Hähnchenfleisch am Spieß, auf Holzkohlenfeuer knusprig gegrillt, mit Knoblauchpaste.
Jawaneh Mekleyeh
Pikant marinierte Hähnchenflügel, gegrillt und serviert mit Knoblauchpaste.
Fakröuj Mischwi
Ausgelöstes halbes Hähnchen, knusprig auf Holzkohlenfeuer gegrillt.
Freidess
Marinierte Hummerkrabben gegrillt, mit Beilagen.
Gegrilltte Dorade
Lachsfilet gegrillt
Ris
Gekochter Reis mit feine Eiernudeln.
Batata Mikleyeh
Hausgemachte Pommes Frites.
Thoum
Hausgemachte Knoblauchpaste.
Taratour
Sesamsauce
Khosch-khasch
Scharfe Tomatensauce.
Kabies
Eingelegtes Gemüse.
Foucharah Souteh
Gemischtes frisches Gemüse.
Baklawa Bil-Bunduq
Blätterteig 1 Stück gefüllt mit Nüße.
Mhallabeyeh
Milchpudding mit Zuckersirup, Rosenwasser und Nüssen
Sch'aibiyyat
Blätterteig gefüllt mit Mandeln. ...1 Stück
Taratour
Blätterteig, gefüllt mit Sahnecreme.
Halaweh
Gezuckerte Sesampaste mit Vanille, Rosenwasser und Pistazien.
Früchte der Saison
Die Beirut Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.