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Adresse
Mühlental 17
56330 Kobern-Gondorf
56330 Kobern-Gondorf
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Telefon (02607) 64 74
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Speisekarte
Feine Gemüsesuppe quer durch den Garten
Traditionelle Brunnenkressesuppe
Cremige,sahnige Tomatensuppe
mit Mozzarellastückchen
Fränkische Kartoffelsuppe
mit Streifen vom Salm
Schnecken nach Mühlentaler Art
Gebeizter Lachs kalt serviert
mit gebratenem Rösti, Salatgarnitur und Honig-Dill-Senfsauce
Garnelen in heissem Olivenöl
mit Knoblauchstückchen, Aioli und Fladen
Vorspeisenteller Alte Mühle
verschiedene frisch zubereitete kleine Leckereien
Vorspeisenteller für Zwei
Blattsalate der Saison
mit gebratener Entenbrust
Blattsalate der Saison
mit gebratenen, rosa Lammfilets
Blattsalate der Saison
mit gebratener Poulardenbrust
Blattsalate der Saison
mit Schafskäse, Zwiebeln, Tomaten und Oliven
Soja Bolognese hausgemacht
mit frischen Tomaten mit Nudeln
Nudelschüssel
mit Blattspinat, Gorgonzola-Käsesauce gratiniert
Moselländische Winzerbrotzeit
Roastbeef vom argentinischen Angusrind
Remoulade, BratkartoffelnBlattsalate in Sahnedressing
Die 3 Glorreichen – Weinbauern – und Entensülze
WeinbauernpasteteRemoulade, eingeweckter Kürbis, dazu Wildpreiselbeeren, Bratkartoffeln und Blattsalate
Gebeizter Lachs kalt serviert
mit gebratenem Rösti, Salatgarnitur und Honig-Dill-Senfsauce
Frischer Lachswahlweise gedünstet oder gegrillt,Rahmkartoffeln
mit Lauch, Blattspinat und Rieslingsauce
Fischteller Alte Mühle
mit großen Stücken von drei verschiedenen Fischfilets,unsere selbstgemachten Nudeln,Blattspinat und Rieslingsauce
Rumpsteak vom argentinischen Angushöchste Qualität
mit gebratenen Zwiebeln,Rahmsauce von grünem Pfeffer und Bratkartoffeln
WinzersteakEin Schweinerückensteak,mager in Wingertskräuter eingelegt und gebraten
mit knusprigen Bratkartoffeln, Gemüse und Kräuterbutter
Lammtopf
mit rosa gebratenem Lammrückenin kräftiger dunkler Sauce,würzigen Schnibbelbohnen und Ofenkartoffeln
Rinderfiletsteak vom argentinischen Angus
mit Kräuterbutter,knusprigen Bratkartoffeln und frischem Gemüse
Frische Entenbrust, Honig-Balsamico-Sauce, Gemüse und Rahmkartoffeln
mit Lauch
Maispoulardenbrust
mit dem Flügel, Nüdelchen, Gemüse und Beerenrahm
Moselländische Winzerpfanne aus dem Ofen
Filetgrillteller von Rind und Kalb Tomatengemüse, Rosmarinkartoffeln, Kräuterbutter
Fränkische Bratwürstl
mit Mühlenrahmsauerkraut, Bratkartoffeln und Senf
Mohneis – der Klassiker seit 25 Jahren
mit heißen Tresterpflaumen
Beerenmichel
mit Vanilleeis und Sahne
Schmandmousse
mit heissen Sauerkirschen und Sahne
Schlemmereien von der Alten Mühle
Apfeltarte frisch aus dem Rohr
mit Walnusseis und Sahne
risch gebackener Ziegenkäse, geröstete Kürbiskerne, Honigsauce
mit Apfelspalten Glas Riesling edelsüss
Höreth’s hausgemachte Frischkäse - Spezialitäten ab
Die Alte Mühle Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.