Salzburger Stuben Speisekarte

1. Suppen

   1. 6,50 €

      Hühnersuppe mit Nudeln

      mit Nudeln
   2. 7,90 €

      Hühnersuppe (groß)

      Hühnersuppe mit Hühnerfleisch und Nudeln
   3. 5,50 €

      Hühnersuppe

      mit frischem Ei
   4. 7,50 €

      Tomatencremesuppe

      mit Sahnehaube
   5. 6,50 €

      Frittaten-Suppe

      mit hausgemachten herzhaften Eierkuchenstreifen
   6. 6,50 €

      Leberknödelsuppe
   7. 8,50 €

      Gulaschsuppe (groß)

      mit reinem Rindfleisch
   8. 6,50 €

      Semmelknödelsuppe

2. Vegetarisch

   1. 16,50 €

      Gebratener Semmeltaler

      mit Pfifferlingrahmsauce und gemischtem Salat
   2. 15,90 €

      Käsespätzle

      mit Emmentaler, frisch gerösteten Zwiebeln und gemischtem Salat
   3. 15,50 €

      Knusprige Bratkartoffeln

      mit Spiegelei und gemischtem Salat

3. Geflügelspezialitäten

   1. 15,00 €

      1/2 Wiener Backhendl paniert

      Spezialität aus Österreich, ca. 30 min.
   2. 12,00 €

      1/2 Knuspriges Knobihendl

      mit würziger Marinade aus Knoblauch und Kräutern
   3. 12,00 €

      1/2 Sweet Chickendl

      mariniert mit feuriger Chilisauce
   4. 12,00 €

      1/2 Kräuterhendl

      mit Kräuterbutter und 8 Kräutern verfeinert
   5. 12,00 €

      1/2 Barbecuehendl

      mit Barbecue-Honig Sauce verfeinert
   6. 8,00 €

      1/4 Wiener Backhendl paniert

      Spezialität aus Österreich, ca. 30 min.
   7. 8,90 €

      6 Chicken Nuggets

      aus frischem Hähnchenfleisch, mit einem Dip ihrer Wahl
   8. 8,90 €

      6 Chicken Wings

      mild oder scharf, mit einem Dip Ihrer Wahl
   9. 16,90 €

      Hühnerfrikassee

      mit Champignons dazu Reis und gemischter Salat

4. Von der Pute

   1. 17,90 €

      Putenschnitzel

      dazu Reis und gemischter Salat
   2. 19,90 €

      Puten Cordon Bleu

      mit Kochschinken und Käse gefüllt, dazu ein Dip Champignonsauce, Pommes Frites und gemischter Salat
   3. 19,90 €

      Putenschnitzel Jäger Art

      mit frischen Champignons in Rahmsauce, dazu Pommes Frites und gemischter Salat

5. Speisen vom Schwein

   1. 16,90 €

      Wiener Schnitzel

      mit Pommes Frites und gemischtem Salat
   2. 18,90 €

      Rahmschnitzel

      mit Spätzle und gemischtem Salat
   3. 18,90 €

      Zwiebelschnitzel

      mit frischen gebratenen Zwiebeln, Pommes Frites und gemischtem Salat
   4. 18,90 €

      Paprika-Sahne Schnitzel

      mit Pommes Frites und gemischtem Salat
   5. 18,90 €

      Zigeuner Schnitzel

      mit frischen Paprika, Pommes Frites und gemischtem Salat
   6. 19,50 €

      Jägenschnitzel

      mit frischen Champignons in Rahmsauce, Pommes Frites und gemischtem Salat
   7. 19,90 €

      Jägenschnitzel

      mit Pfifferlingen in Rahmsauce, Pommes Frites und gemischtem Salat
   8. 18,90 €

      Cordon Bleu

      mit Schinken und Käse gefüllt, Dip Champignonsauce, Pommes Frites und gemischtem Salat
   9. 18,90 €

      Hessisches Schmandschnitzel

      mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
   10. 18,90 €

       Bauernschnitzel

       mit Bratkartoffeln, Spiegelei und gemischtem Salat

6. Speisen vom Rind

   1. 16,90 €

      Wiener Saftgulasch

      mit Spätzle und gemischtem Salat
   2. 16,90 €

      Rinderleber

      mit Apfelscheiben, Zwiebelringen, Saucenspiegel, Kartoffelpüree und gemischtem Salat
   3. 29,50 €

      Wiener Zwiebelrostbraten

      mit gebratenen Zwiebeln, Bratensauce, Pommes Frites und gemischtem Salat

7. Steaks - alle ca. 350 gr.

   1. 26,90 €

      Rumpsteak mit Kräuterbutter

      serviert mit hausgemachten Kräuterbutter, Pommes Frites und gemischtem Salat
   2. 28,90 €

      Rumpsteak mit Champignons

      mit frisch gebratenen Champignons, dazu Pommes Frites und gemischten Salat
   3. 29,90 €

      Rumpsteak mit Pfifferlingrahmsauce

      serviert mit Pfifferlingrahmsauce, Kroketten und gemischtem Salat

8. Bayrische Spezialitäten

   1. 19,90 €

      Salzburger Grillteller

      Mit Fleisch von der Haxe, gebratenem Leberkäse, Rostbratwürstel und Speck, dazu Semmelknödel, Leberknödel, Sauerkraut, Senf und Bratensauce
   2. 17,90 €

      Hasenfleisch

      Frisch von den Hasen geschnitten, mit würziger Sauce, dazu Semmelknödel und Krautsalat
   3. 25,50 €

      Knusprige Schweinshaxe

      Große knusprige Schweinshaxe mit hausgemachter Würzmischung, dazu Salzkartoffeln und Sauerkraut
   4. 15,50 €

      Rostbratwürstl

      mit Sauerkraut und hausgemachtem Kartoffelpüree
   5. 15,90 €

      Panierte Leberkäse

      mit Spiegelei, Kartoffelpüree und gemischtem Salat
   6. 15,50 €

      Gegrillter Leberkäse

      mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
   7. 7,00 €

      Leberknödel

      2 Stück mit dunkler Specksauce, Sauerkraut und Salzkartoffeln

9. Für den kleinen Hunger

   1. 14,90 €

      Hühnerfrikassee

      mit Champignons, Reis und gemischtem Salat
   2. 14,90 €

      Brathendl

      1/4 vom Grill, dazu Pommes Frites und gemischter Salat
   3. 14,90 €

      Wiener Schnitzel

      dazu Pommes Frites und gemischtem Salat
   4. 16,50 €

      Jägerschnitzel

      mit frischen Champignons in Rahmsauce, dazu Pommes Frites und gemischtem Salat
   5. 16,90 €

      Pfifferlingschnitzel

      mit Pfifferlingen in Rahmsauce, dazu Pommes Frites und gemischtem Salat
   6. 15,50 €

      Saftgulasch

      vom Rind, dazu Spätzle und gemischter Salat
   7. 15,50 €

      Gemüseteller

      mit Spiegelei, Bohnen, Broccoli, Babykarotten, Blumenkohl und Kartoffeln
   8. 16,50 €

      Gemüseteller „Pastorale“

      kleines Putenschnitzel, Bohnen, Broccoli, Babykarotten, Blumenkohl und Kartoffeln

10. Für unsere kleinen Gäste

    1. 8,90 €

       4 Chicken Nuggets

       Aus frischem Hähnchenbrustfilet, serviert mit Pommes Frites und Ketchup
    2. 8,90 €

       4 Chicken Wings

       Serviert mit Pommes Frites und Ketchup
    3. 9,90 €

       4 Nürnberger Rostbratwürstl

       mit Kartoffelpüree, Mischgemüse und Ketchup

11. Salate

    1. 5,50 €

       Nüsschensalat

       Feldsalat mit hausgemachter Joghurtdressing
    2. 4,80 €

       Saisonsalat

       gemischt (Beilagensalat)
    3. 4,50 €

       Krautsalat

       hausgemacht
    4. 5,50 €

       Kartoffelsalat

       hausgemacht mit Essig und Öl
    5. 4,50 €

       Kartoffelsalat

       mit Mayonnaisedressing
    6. 5,50 €

       Tomatensalat

       mit Zwiebeln
    7. 16,50 €

       Großer Salatteller

       mit Putenstreifen und frischen Champignons, täglich frische, bunte Blattsalate der Saison, Mais, Paprika, Gurken und Kirschtomaten, mit Essig & Öl und hausgemachtem Joghurtdressing

12. Nachspeisen & Desserts

    1. 18,00 €

       Großer Kaiserschmarrn

       mit Preiselbeeren oder Apfelmus
    2. 24,00 €

       Salzburger Nockerl

       mit Preiselbeeren (für 2-3 Personen)
    3. 8,50 €

       Palatschinken Aprikosen

       mit Aprikosenkonfitüre, garniert mit Sahne
    4. 8,90 €

       Palatschinken Vanilleeis

       mit Vanilleeis, garniert mit Sahne
    5. 8,50 €

       Palatschinken Nutella

       mit Nutella, garniert mit Sahne
    6. 7,50 €

       Warmer Apfelstrudel

       mit Vanilleeis, garniert mit Sahne